⬆️🌀Сосиски (с пюре и горошком | 250₽) не студенческие, уже где-то уровня заводской столовой.
🌀Котлеты домашние (с пюре и салатом | 340₽) – почти круглые биточки в подливе.
🌀Пельмени домашние мясные (330₽) неказисты внешне и кажутся куриными/постными с не успевшим утратить хруст луком.
➡️Сарапул, кажется, сформировал свою ЦА и неповторимую атмосферу. Теперь это гибрид рюмочных типа У Гоши/Дружбы, заводской столовой (где всё домашнее, ручной лепки и т. п.) и KillFish-a прошлых лет.
Спорный теперь, как чебуреки.
С одной стороны, раз поднимаете ценник, то, может, и качество в ту же сторону двигать? Чебуреки и котлеты, например,
на старте были лучше, чем сейчас,..
да и пельмени.
С другой стороны «в 5 вечера почти все столы заняты», поэтому зачем? Можно просто дальше поднимать ценник.
#bars
