Встречайте новый специальный выпуск, посвященный овощам и растительному меню! 🥦

В этом номере шефы поделились своим опытом создания уникальных блюд и меню из овощей. Они раскрыли хитрости и фишки, демонстрируя новые подходы к привычным продуктам. А каждый их рассказ сопровождается подробными авторскими рецептами, которые вдохновят вас на кулинарные эксперименты!

Собрали для вас темы номера:

▫️Растительная палитра
▫️Правильное сочетание
▫️Растительная революция: осознанное питание как главный тренд
▫️Овощная история
▫️Экологически чистый продукт
▫️Будущее — за овощами!
▫️Любовь к воспоминаниям
▫️Прямо с грядки
▫️Фавориты сезона
▫️На первом плане
▫️Растительное вдохновение
▫️Свой вкус
▫️Любовь к овощам
▫️Половина тарелки
▫️Сердце кухни
▫️Благородный продукт
▫️Максимум вкуса — минимум обработки
▫️В соответствии с сезоном
▫️Гармония свежести
▫️Всеядность — конкурентное преимущество человека
▫️Будущее гастрономии

И это еще не все темы!

В номере:
🔻46 героев
🔻 46 рецептов блюд и напитков
🔻 80 страниц вдохновения

Открывайте новые грани растительной кухни вместе с BONES. Спецвыпуск доступен к заказу на нашем сайте!

https://pubreca.ru/bookstore