tgoop.com/books_etc/934
Last Update:
🇺🇸Путь розы. Внутри цветочного бизнеса: как выводят и продают цветы, которые не сумела создать природа, Эми Стюарт
Когда я начинала эту книгу, то больше всего предвкушала часть про продажи и работу флористов. Но, к моему удивлению, читать про разные пестики и тычинки было не менее интересно. Еще бы - рассказ о создании знаменитого сорта лилий Stargazer автор превратила в настоящий блокбастер с эксцентричным гением, сказочными богатствами и несколькими версиями одних и тех же событий.
Оказывается, цены на цветы мало изменились за последние сто лет (сезонные и праздничные скачки не в счет). При этом те, кто разводит цветы, вкладывают в них все больше - постоянно приходится создавать новые сорта и предугадывать, что потребители предпочтут в будущем. Одних только гербер каждый год на аукцион выставляют до 140 (!!) новых сортов.
На цветы тоже есть мода, есть тренды и трендсеттеры. Главная мечта цветоводов - чтобы их цветы появились на обложке какого-нибудь популярного журнала по дизайну интерьеров, тогда все начнут закупаться только у них. Или - еще лучше - у Марты Стюарт!
Кстати, знаете, почему цветы на День святого Валентина такие дорогие? А вот почему. Если в обычный день из Колумбии в США прилетают 10-12 самолетов с розами, то 14 февраля их число доходит до 40. Если в день прилетает столько самолетов, они вынуждены возвращаться пустыми. А топливо стоит огромных денег.
В общем, книжка очень увлекательная. Интересно будет и интересующимся ботаникой и закулисьем профессионального цветоводства, и тем, кто подумывает о цветочном бизнесе, ну и просто любопытным (как я, например).
BY I am booked
Share with your friend now:
tgoop.com/books_etc/934