Сладкий Персик | Рецепты

🍤Креветки на новогодний стол? Почему бы и нет! Закуска всего из двух продуктов

Всех-всех-всех поздравляю с Наступающим новым годом! Я тоже решила уйти на каникулы, поэтому с 30 декабря по 9 января буду отдыхать от ноутбука и вообще от всех экранов.
Планирую много гулять на свежем воздухе, сходить на каток, выспаться, сходить в гости, встретиться с друзьями, посмотреть несколько фильмов и не забыть про тренировки! А какие у вас планы на выходные?🎄

А сегодня у меня для вас очень вкусный рецепт креветок – креветки в беконе.

Это классная закуска на любой праздничный стол (не только на Новый год), а готовится она ну очень быстро! Поэтому сохраняйте, если любите креветки! За счет бекона они получаются очень сочными и вкусными.
А если вам не очень нравится вид бекона, то можно воткнуть в креветки какие-нибудь веселенькие шпажки.

Как готовить:

*️⃣Первым делом нам понадобится бекон, я покупаю уже нарезанный бекон на полоски. Открываем упаковку, достаем полоски и смотрим – если они очень широкие, нарезаем их вдоль. Я свои нарезала на 3 части

Бекон можно покупать как варено-копченый, так и сырокопченый (у меня второй вариант).
И да, бекон можно брать свиной или говяжий! В этот раз я взяла говяжий, но свиной мне по вкусу нравится больше.

*️⃣Теперь подготовим креветки: я обычно их размораживаю час при комнатной температуре, затем споласкиваю и обсушиваю с помощью бумажных полотенец

Если время позволяет, можете достать креветки из морозилки заранее (например, на ночь) и разморозить их в холодильнике – так будет еще лучше.

*️⃣И очень советую покупать не варено-мороженные, а сырые креветки! В чем разница:

Варено-мороженые креветки – уже сварены на производстве, а затем заморожены. Они имеют розоватый или оранжевый цвет, характерный для готовых креветок. Требуют только разморозки или кратковременного нагревания (например, обжарки). Вкус менее насыщенный, чем у сырых креветок. При длительной термической обработке могут стать резиновыми.

Сырые креветки – эти креветки не подвергались термической обработке, они заморожены в сыром виде. Имеют серый цвет или зеленоватый оттенок.
Их необходимо полностью приготовить (сварить, обжарить, запечь и т.д.), они сырые, поэтому готовятся чуть дольше. Обладают более насыщенным вкусом и ароматом, более сочные.

Короче, я амбассадор не только Braun, но и сырых креветок! 😂

*️⃣Теперь просто берем и каждую креветку оборачиваем полоской бекона.
Я шпажками не скрепляю, а просто кладу на противень и плотно прижимаю. При запекании ничего не раскручивается!
Противень лучше застелить бумагой для выпечки.

*️⃣Ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку (можно в серединку) и готовим примерно 10-12 минут. Дольше не нужно, иначе креветки станут жесткими.
Если у вас мелкие креветки, то готовить нужно еще меньше.

Теперь их можно переложить на тарелку и украсить по желанию.

Что нужно:

креветки крупные очищенные - примерно 15 штук
бекон нарезанный тонкий - 200 г

Мне кажется, что такая закуска вкусная как в горячем, так в холодном виде. Любители креветочек точно ее оценят! Рецепт в видео есть вот тут.

Еще раз поздравляю вас с Наступающим!

©️гастроблог Сладкий Персик

Please open Telegram to view this post

VIEW IN TELEGRAM

Please open Telegram to view this post

VIEW IN TELEGRAM

www.tgoop.com/bozina_julia/2188

1.4K viewsЮлия, Dec 28 at 07:10

🍤Креветки на новогодний стол? Почему бы и нет! Закуска всего из двух продуктов

Всех-всех-всех поздравляю с Наступающим новым годом! Я тоже решила уйти на каникулы, поэтому с 30 декабря по 9 января буду отдыхать от ноутбука и вообще от всех экранов.
Планирую много гулять на свежем воздухе, сходить на каток, выспаться, сходить в гости, встретиться с друзьями, посмотреть несколько фильмов и не забыть про тренировки! А какие у вас планы на выходные?🎄

А сегодня у меня для вас очень вкусный рецепт креветок – креветки в беконе.

Это классная закуска на любой праздничный стол (не только на Новый год), а готовится она ну очень быстро! Поэтому сохраняйте, если любите креветки! За счет бекона они получаются очень сочными и вкусными.
А если вам не очень нравится вид бекона, то можно воткнуть в креветки какие-нибудь веселенькие шпажки.

Как готовить:

*️⃣Первым делом нам понадобится бекон, я покупаю уже нарезанный бекон на полоски. Открываем упаковку, достаем полоски и смотрим – если они очень широкие, нарезаем их вдоль. Я свои нарезала на 3 части

Бекон можно покупать как варено-копченый, так и сырокопченый (у меня второй вариант).
И да, бекон можно брать свиной или говяжий! В этот раз я взяла говяжий, но свиной мне по вкусу нравится больше.

*️⃣Теперь подготовим креветки: я обычно их размораживаю час при комнатной температуре, затем споласкиваю и обсушиваю с помощью бумажных полотенец

Если время позволяет, можете достать креветки из морозилки заранее (например, на ночь) и разморозить их в холодильнике – так будет еще лучше.

*️⃣И очень советую покупать не варено-мороженные, а сырые креветки! В чем разница:

Варено-мороженые креветки – уже сварены на производстве, а затем заморожены. Они имеют розоватый или оранжевый цвет, характерный для готовых креветок. Требуют только разморозки или кратковременного нагревания (например, обжарки). Вкус менее насыщенный, чем у сырых креветок. При длительной термической обработке могут стать резиновыми.

Сырые креветки – эти креветки не подвергались термической обработке, они заморожены в сыром виде. Имеют серый цвет или зеленоватый оттенок.
Их необходимо полностью приготовить (сварить, обжарить, запечь и т.д.), они сырые, поэтому готовятся чуть дольше. Обладают более насыщенным вкусом и ароматом, более сочные.

Короче, я амбассадор не только Braun, но и сырых креветок! 😂

*️⃣Теперь просто берем и каждую креветку оборачиваем полоской бекона.
Я шпажками не скрепляю, а просто кладу на противень и плотно прижимаю. При запекании ничего не раскручивается!
Противень лучше застелить бумагой для выпечки.

*️⃣Ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку (можно в серединку) и готовим примерно 10-12 минут. Дольше не нужно, иначе креветки станут жесткими.
Если у вас мелкие креветки, то готовить нужно еще меньше.

Теперь их можно переложить на тарелку и украсить по желанию.

Что нужно:

креветки крупные очищенные - примерно 15 штук
бекон нарезанный тонкий - 200 г

Мне кажется, что такая закуска вкусная как в горячем, так в холодном виде. Любители креветочек точно ее оценят! Рецепт в видео есть вот тут.

Еще раз поздравляю вас с Наступающим!

©️гастроблог Сладкий Персик