На мой взгляд, тыква – один из недооценённых продуктов. Не только и не столько в канун Хэллоуина, но и вообще – тыква как ингредиент представляет пространство для кулинарного творчества: карамелизированная тыква, тыква с мочёными ягодами – мне кажется, это продукт с колоссальным потенциалом.

Как выяснилось, так считаю не только я, хотя у меня нет детских воспоминаний о тыкве, в отличие от японской художницы Яёй Кусамы. Тыква красной нитью проходит через её творчество с 1946 года и часто повторяется в самых разных работах, так что даже стала одним из паттернов в коллаборации с Louis Vuitton. Огромные тыквы и робот самой художницы появлялись в витринах бутиков LV, тыквы Кусамы украшают сумки, есть даже сумка-тыква limited edition.

В июле в Кенсингтонских садах в Лондоне появится самая высокая бронзовая тыква Кусамы, созданная в этом году – 6 метров в высоту и 5,5 метров диаметром. Её можно застать там с 9 июля по 3 ноября.

Если Лондон пока не входит в ваши планы, как и у меня, можно прийти в наш ресторан «Бибирево» и застать там десерт «Тыква LV», вдохновлённый работами Яёи Кусамы и идеально вписывающийся в мета-ироничный псевдо-брендовый интерьер.