Проба Раппопорта

На прошлой неделе вышел 3 сезон сериала «Медведь», наделавшего много шума в ресторанных, да и не только, кругах – 4 награды «Эмми» и 2 «Золотых глобуса» тому подтверждение. За приключениями покинувшего fine-dining ресторан в Нью-Йорке главного героя Карми ради спасения семейной закусочной с последующим превращением её в полноценный ресторан я следил с большим интересом. И вот, наконец, третий сезон – ресторан открыт, Карми освобождён из холодильника и цель ясна – звезда Мишлен.

Представляю, как отзывается этот сюжет у шефов во всем мире, да и в России, хоть эта мечта сейчас и отложена, надеюсь, не в очень долгий ящик. Каждый, кто дотянулся до звезды, знает, какой это большой путь, полный надежд, пота и бесконечных повторений, чтобы добиться необходимого совершенства. «Если блюдо не совершенно, мы его не отдаём гостю,» – говорит Карми. Как знакомо!

Я рад, что в нашей команде есть свой несгибаемый «Карми», который уже привёл команду «Белуги» к звезде Мишлен, а также те, у кого, я не сомневаюсь, всё впереди. Куда же ещё в Москве было отправиться на ужин Канье Уесту как не к шефу-музыканту и диджею?

А за приключениями экранного Карми буду следить – первая серия нового сезона, которую мне удалось посмотреть, снята в совершенно нетипичной для сериала динамике и является фактически приквелом первых сезонов, заставляя проникнуться к Карми ещё больше. Если не смотрели «Медведя», рекомендую.

www.tgoop.com/channel_AR/37

9.2K viewsedited  Jul 2, 2024 at 11:41

На прошлой неделе вышел 3 сезон сериала «Медведь», наделавшего много шума в ресторанных, да и не только, кругах – 4 награды «Эмми» и 2 «Золотых глобуса» тому подтверждение. За приключениями покинувшего fine-dining ресторан в Нью-Йорке главного героя Карми ради спасения семейной закусочной с последующим превращением её в полноценный ресторан я следил с большим интересом. И вот, наконец, третий сезон – ресторан открыт, Карми освобождён из холодильника и цель ясна – звезда Мишлен.

Представляю, как отзывается этот сюжет у шефов во всем мире, да и в России, хоть эта мечта сейчас и отложена, надеюсь, не в очень долгий ящик. Каждый, кто дотянулся до звезды, знает, какой это большой путь, полный надежд, пота и бесконечных повторений, чтобы добиться необходимого совершенства. «Если блюдо не совершенно, мы его не отдаём гостю,» – говорит Карми. Как знакомо!

Я рад, что в нашей команде есть свой несгибаемый «Карми», который уже привёл команду «Белуги» к звезде Мишлен, а также те, у кого, я не сомневаюсь, всё впереди. Куда же ещё в Москве было отправиться на ужин Канье Уесту как не к шефу-музыканту и диджею?

А за приключениями экранного Карми буду следить – первая серия нового сезона, которую мне удалось посмотреть, снята в совершенно нетипичной для сериала динамике и является фактически приквелом первых сезонов, заставляя проникнуться к Карми ещё больше. Если не смотрели «Медведя», рекомендую.

BY Проба Раппопорта