Где самая ужасная еда? 🙁

Лично для меня, конечно же, на Филиппинах! 🇵🇭

На Филиппинах продуктовый закос под Америку.

Такого количества фастфуда я не видела ещё нигде. Мясо зажаренное до углей, в пальмовом масле, сахаре и панировке. Часто встречаются блюда с консервированным мясом SPAM американского производства.

Наследие испанского влияния.

Сосиски лонганиса и чоризо, которые подают на завтрак. Не была в Испании и не знаю, как это выглядит там, но на Филиппинах это выглядит так, будто их сварили в машинном масле.

Пытались поесть национальные блюда не из свинины.

Почти всегда был провал. Слишком жареное, жирное и сладкое.

✔️ В итоге питались в заведениях европейского типа, часто спасали тайские и вьетнамские кафешки. Проблема только в том, что на Филиппинах это будет очень дорого, а если захотите поесть тост с лососем и авокадо, то готовьтесь выложить ещё более крупную сумму денег.

📍 На своём основном канале собрала список мест, где мы ели на Эль-Нидо

В дальнейшем подобные списки будут и по остальным островам Филиппин. Полезно, если вы туда соберётесь.

Подписывайтесь на канал ➡️ Что тут есть?!

🥑 ГЛАВНОЕ МЕНЮ 🥑

#ЕдаАзия #ЕдаФилиппины #Филиппины

Сегодня про 🚽

Вдохновилась и решила написать пост о клетчатке.

Клетчатка необходима для нормальной работы организма, играет важную роль в пищеварении и общем здоровье.

Согласно

рекомендациям ВОЗ

,

суточная норма потребления клетчатки для взрослых составляет 25-30 граммов в день.

Сегодня большинство людей не доедает даже эту суточную норму.

Эти рекомендации базируются на доказательствах, показывающих, что такое количество клетчатки снижает риски хронических заболеваний: сердечно-сосудистые, диабет второго типа и рак толстой кишки. Кроме того, улучшается работа пищеварительной системы и общее здоровье.

Что делаю я.

✔️ В каждый приём пищи добавляю гору овощей/зелени, орехи, семена чиа.

С овощами и зеленью в ЮВА дела обстоят плохо. Скучаю по рынкам Грузии и Турции, где я тоннами ела свежайшие и вкуснейшие овощи и зелень 🥦

✔️ Выбираю не белый рис, а бурый. В чём отличие расскажу в отдельном посте.

✔️ Независимо от места пребывания, я пью клетчатку дополнительно. Дополнительная клетчатка бывает разная.

Я выбираю псиллиум (шелуха семян подорожника).

Заказываю на iHerb или на Lazada.

Важно: при употреблении дополнительной клетчатки выпивайте около двух литров воды в день, чтобы не вызвать запор. При индивидуальных противопоказаниях проконсультируйтесь с врачом.

Помните: опорожнять кишечник нужно ежедневно, минимум 1 раз в день!

▪️ Регулярное опорожнение кишечника помогает организму избавляться от отходов и токсинов. Задержка стула в кишечнике может привести к абсорбции токсинов обратно в кровь, что увеличивает нагрузку на печень и другие органы детоксикации.

▪️ Нерегулярное опорожнение кишечника увеличивает риск развития различных заболеваний, включая дивертикулёз, геморрой и рак толстой кишки.

Как у вас дела с опорожнением кишечника?

#Ежедневноврационе #Полезнаяеда #Клетчатка #Псиллиум

Впервые пробую сантол, первая реакция 😂

Возможно, попался неспелый плод, потому что, по описанию в интернете:

молочный и сладкий вкус с цветочными нотками и оттенками терпких цитрусовых.

Что было в реальности: ужасно сильная кислота с горечью, которая дико вяжет рот.

Впервые попробовали сантол на Филиппинах, но он встречается во всех странах ЮВА. В Таиланде сантол используют для салатов или закусок, как раз в несладком виде. Сезон сантола с мая по июнь, как раз в июне и попробовали.

Как есть сантол: грызть как яблоко с кожурой, но она бархатная и плотная, я бы так делать не стала. Лучше почистить кожуру, разрезать, вынуть косточки и съесть.

В сантоле много витамина С, клетчатки и антиоксидантов.

В ЮВА сантол используют в народной медицине.

🟡 Листья сантола используются для снижения температуры. Из них готовят настой или делают компрессы, которые прикладывают к телу для облегчения жара.

🟡 Семена сантола применяются в качестве средства против воспалений. Измельчают и готовят пасту для местного нанесения на воспалённые участки тела.

🟡 Корни сантола используют для борьбы с паразитами. Отвар из корней применяется как средство для изгнания глистов и других кишечных паразитов.

🟡 Кора дерева сантола используется как средство для лечения кожных болезней. Отвар из коры применяют для промывания ран, язв и других кожных инфекций, так как у неё антисептические свойствами.

Пробовали сантол?

#ЕдаАзия #ФруктыАзия

Что и Где Поесть на Бали 🍔

Я не буду рассказывать о миллионе европейских кафе и ресторанов, с ними всё понятно, сегодня о местных заведениях.

Местные кафешки на Бали называются варунги.

Они представляют собой типичные азиатские забегаловки сомнительного вида, так и вполне приличные заведения с доступными ценами. Мне очень понравилась балийская еда — интересные, но не перенасыщенные вкусы.

Что выбрать в варунгах

▪️ Наси горенг — знакомый всем жареный рис с яйцом, овощами, мясом или морепродуктами. На Бали его часто подают с креветочными чипсами — видела такое только там.

▪️ Ми горенг — то же самое, что и наси горенг, только не рис, а лапша.

▪️ Сате — шашлычки, чаще всего из курицы или свинины, запечённые на углях и поданные под арахисовым соусом.

▪️ Гадо-гадо — индонезийский салат с варёными овощами, тофу, яйцом и арахисовым соусом. Это мой фаворит, пока была на Бали, подсела на него.

▪️ Баби гулинг — традиционное балийское блюдо, представляющее собой жареное на вертеле свиное мясо. Не пробовала, так как не ем свинину.

Это самые популярные блюда, но не единственные.

Пробовали что-то из этого? Какое блюдо вам понравилось больше всего?

Подписывайся на канал Kris the Expat и на канал Что тут есть? 🥘🍜

➡️ Больше о Бали

#ЕдаАзия #ЕдаБали #ЕдаИндонезия #Бали #Индонезия

Made in Indonesia 🇮🇩

На Бали огромное количество продуктов, которые производятся на самом острове и в Индонезии. Часто это продукты из разряда хелфи-фуд, с отличным составом.

🟡 Протеиновые батончики — любовь с первого взгляда.
🟡 Большой выбор прекрасной камбучи.
🟡 Печеньки и хлебцы без сахара и глютена… ммм.

Обожаю Бали, в первую очередь за еду.

Странно, что эти продукты я не встречала в других странах ЮВА, как будто производят в основном на внутренний рынок, а не на экспорт.

Подписывайся на канал Kris the Expat и на канал Что тут есть? 🥘🍜

➡️ Больше о Бали

#ЕдаАзия #ЕдаБали #ЕдаИндонезия #Бали #Индонезия

Недорогая еда в Японии 🍜

Чтобы согреться зимним днём в Японии, самое то — навернуть горячего рамэна. Благо это ещё и один из самых недорогих способов наесться в Японии.

Кафешки с рамэнами часто маленькие, с общим столом, что, кстати, очень аутентично и уютно. Есть заведения практически без персонала, где заказ делается через автоматы. Быстро заказал, быстро поел и ушёл.

💲 За два рамэна заплатили 2090JPY ~ 13$.

Кстати, лапшичку можно было дважды рефилить.

😐 Мне рамэны не зашли: свинину не ем, бульоны для меня слишком жирные, слишком солёные и слишком яркие на вкус.

А как вам японские супчики?

Подписывайся на канал Kris the Expat и на канал Что тут есть? 🥘🍜

➡️ Больше о Японии

#ЕдаАзия #ЕдаЯпония #Рамэн #Япония #Токио #Japan #Tokyo