Недавно венские сосисочные киоски стали объектом культурного наследия ЮНЕСКО. С тех пор как в Австро-Венгерской империи появилась традиция продавать сосиски на улицах (этим занимались обычно бывшие солдаты, чтобы заработать на жизнь), передвижные киоски и сама закуска стали важным элементом культурного кода Австрии.
Рассказываем еще о нескольких блюдах, которые входят в список ЮНЕСКО.
Французский багет
Ежедневно французы производят около 16 миллионов багетов, а оригинальная рецептура охраняется законом с 1993 года. В списке нематериального наследия с 2022 года.
Корейская кимчи
История блюда насчитывает больше двух тысяч лет, а вот острым оно стало только в конце XVII века: тогда европейские торговцы привезли в Южную Корею жгучий перец. Признана нематериальным наследием в 2015 году.
Армянский лаваш
За шесть тысяч лет существования рецепта он не изменился: чтобы испечь традиционный армянский хлеб, нужны только мука, вода и соль. Попал в список ЮНЕСКО в 2016 году.
Бельгийское пиво
Первыми в Бельгии стали варить пиво монахи-цистерцианцы, чей образ жизни подразумевал бедность и ручной труд. Вскоре девизом пивоваров стала фраза: «Вари, как монах». Сегодня в Бельгии больше 1500 сортов пива, а нематериальным наследием человечества оно стало в 2016 году.
Хорватские пряники лицитары
Расписные фигурные пряники пекут в Хорватии с XVI века. Чаще всего они имеют форму сердца, а дарят их близким — по особо торжественным случаям могут подарить даже полуметровый венок, украшенный лицитарами. В список ЮНЕСКО пряники включили в 2010 году.
Рассказываем еще о нескольких блюдах, которые входят в список ЮНЕСКО.
Французский багет
Ежедневно французы производят около 16 миллионов багетов, а оригинальная рецептура охраняется законом с 1993 года. В списке нематериального наследия с 2022 года.
Корейская кимчи
История блюда насчитывает больше двух тысяч лет, а вот острым оно стало только в конце XVII века: тогда европейские торговцы привезли в Южную Корею жгучий перец. Признана нематериальным наследием в 2015 году.
Армянский лаваш
За шесть тысяч лет существования рецепта он не изменился: чтобы испечь традиционный армянский хлеб, нужны только мука, вода и соль. Попал в список ЮНЕСКО в 2016 году.
Бельгийское пиво
Первыми в Бельгии стали варить пиво монахи-цистерцианцы, чей образ жизни подразумевал бедность и ручной труд. Вскоре девизом пивоваров стала фраза: «Вари, как монах». Сегодня в Бельгии больше 1500 сортов пива, а нематериальным наследием человечества оно стало в 2016 году.
Хорватские пряники лицитары
Расписные фигурные пряники пекут в Хорватии с XVI века. Чаще всего они имеют форму сердца, а дарят их близким — по особо торжественным случаям могут подарить даже полуметровый венок, украшенный лицитарами. В список ЮНЕСКО пряники включили в 2010 году.
tgoop.com/chtvmag/1871
Create:
Last Update:
Last Update:
Недавно венские сосисочные киоски стали объектом культурного наследия ЮНЕСКО. С тех пор как в Австро-Венгерской империи появилась традиция продавать сосиски на улицах (этим занимались обычно бывшие солдаты, чтобы заработать на жизнь), передвижные киоски и сама закуска стали важным элементом культурного кода Австрии.
Рассказываем еще о нескольких блюдах, которые входят в список ЮНЕСКО.
Французский багет
Ежедневно французы производят около 16 миллионов багетов, а оригинальная рецептура охраняется законом с 1993 года. В списке нематериального наследия с 2022 года.
Корейская кимчи
История блюда насчитывает больше двух тысяч лет, а вот острым оно стало только в конце XVII века: тогда европейские торговцы привезли в Южную Корею жгучий перец. Признана нематериальным наследием в 2015 году.
Армянский лаваш
За шесть тысяч лет существования рецепта он не изменился: чтобы испечь традиционный армянский хлеб, нужны только мука, вода и соль. Попал в список ЮНЕСКО в 2016 году.
Бельгийское пиво
Первыми в Бельгии стали варить пиво монахи-цистерцианцы, чей образ жизни подразумевал бедность и ручной труд. Вскоре девизом пивоваров стала фраза: «Вари, как монах». Сегодня в Бельгии больше 1500 сортов пива, а нематериальным наследием человечества оно стало в 2016 году.
Хорватские пряники лицитары
Расписные фигурные пряники пекут в Хорватии с XVI века. Чаще всего они имеют форму сердца, а дарят их близким — по особо торжественным случаям могут подарить даже полуметровый венок, украшенный лицитарами. В список ЮНЕСКО пряники включили в 2010 году.
Рассказываем еще о нескольких блюдах, которые входят в список ЮНЕСКО.
Французский багет
Ежедневно французы производят около 16 миллионов багетов, а оригинальная рецептура охраняется законом с 1993 года. В списке нематериального наследия с 2022 года.
Корейская кимчи
История блюда насчитывает больше двух тысяч лет, а вот острым оно стало только в конце XVII века: тогда европейские торговцы привезли в Южную Корею жгучий перец. Признана нематериальным наследием в 2015 году.
Армянский лаваш
За шесть тысяч лет существования рецепта он не изменился: чтобы испечь традиционный армянский хлеб, нужны только мука, вода и соль. Попал в список ЮНЕСКО в 2016 году.
Бельгийское пиво
Первыми в Бельгии стали варить пиво монахи-цистерцианцы, чей образ жизни подразумевал бедность и ручной труд. Вскоре девизом пивоваров стала фраза: «Вари, как монах». Сегодня в Бельгии больше 1500 сортов пива, а нематериальным наследием человечества оно стало в 2016 году.
Хорватские пряники лицитары
Расписные фигурные пряники пекут в Хорватии с XVI века. Чаще всего они имеют форму сердца, а дарят их близким — по особо торжественным случаям могут подарить даже полуметровый венок, украшенный лицитарами. В список ЮНЕСКО пряники включили в 2010 году.
BY ЧТИВО
Share with your friend now:
tgoop.com/chtvmag/1871