ЧТИВО

Вспоминаем историю классической рождественской сладости — карамельной трости.

По легенде, красно-белое лакомство появилось в Германии в 1670 году. Маленькие дети часто шумели на службах, и хормейстер Кельнского собора заказал кондитеру сахарные палочки. Их форма напоминала посохи пастухов, навестивших младенца Христа, белый цвет ассоциировался с безгрешностью Иисуса, а красный — с Его кровью. Однако такая история происхождения впервые появилась в источниках в XX веке — скорее всего, это просто красивая выдумка.

Еще одна версия связана с запретом празднования Рождества в Англии с 1644 по 1660 год. Несогласные обменивались многозначительными подарками, чтобы найти единомышленников: тонкие красные полосы символизировали Троицу, а форма — букву J, то есть Jesus.

Сама карамельная трость впервые была упомянута в середине XIX века: в поваренной книге 1844 года есть записи о сладких палочках, на тот момент прямой формы. Загибать и вешать их на елку американцы начали спустя сорок лет, а красные полоски появились еще позднее: до 1900-х годов на рождественских открытках изображались белые трости.

Кстати, вкус палочек имеет и практическую пользу: мята отпугивает животных, и если повесить леденец на елку, дерево будет в безопасности.

www.tgoop.com/chtvmag/2271

57.3K viewsDec 26 at 13:06

Вспоминаем историю классической рождественской сладости — карамельной трости.

По легенде, красно-белое лакомство появилось в Германии в 1670 году. Маленькие дети часто шумели на службах, и хормейстер Кельнского собора заказал кондитеру сахарные палочки. Их форма напоминала посохи пастухов, навестивших младенца Христа, белый цвет ассоциировался с безгрешностью Иисуса, а красный — с Его кровью. Однако такая история происхождения впервые появилась в источниках в XX веке — скорее всего, это просто красивая выдумка.

Еще одна версия связана с запретом празднования Рождества в Англии с 1644 по 1660 год. Несогласные обменивались многозначительными подарками, чтобы найти единомышленников: тонкие красные полосы символизировали Троицу, а форма — букву J, то есть Jesus.

Сама карамельная трость впервые была упомянута в середине XIX века: в поваренной книге 1844 года есть записи о сладких палочках, на тот момент прямой формы. Загибать и вешать их на елку американцы начали спустя сорок лет, а красные полоски появились еще позднее: до 1900-х годов на рождественских открытках изображались белые трости.

Кстати, вкус палочек имеет и практическую пользу: мята отпугивает животных, и если повесить леденец на елку, дерево будет в безопасности.

BY ЧТИВО