Corkbuzz

Постоянно пробую что-то новое российское, не только из личного интереса, но и по делу – мы с партнёрами запустили @firstrestaurantguide по ресторанам с российским вином, где также делаем тематические рейтинги российских вин. Опыт бывает разный: что-то лучше, что-то хуже. Это Chateau Tamagne Sur Lie Blanc тот случай, когда «хуже», но не ужас-ужас-ужас, как в анекдоте.

Во-первых, всегда хорошо, когда наши производители делают игристые extra brut (стараюсь пить вина посуше и в целом это тренд в игристых последние лет десять).
Во-вторых, хорошо, когда есть выдержка. Sur lie – как раз отсылка к этому, переводится с французского «на осадке». Хотя выдержка всего 6 месяцев, с ними лучше, чем без них (минимальная выдержка по закону всяких базовых кав, креманов и зектов – 9 месяцев, поэтому 6 – не очень много).

Сорта – шардоне и алиготе. Перляж бурный, но совсем не стойкий. В целом пустовато, но летом со льдом на веранде – нормально, вот правда. Никакое гастрономичное шампанское в жару в вас не полезет (проверено), а это лёгенькое игристое – очень даже.

Куплено в «Красном и белом» за 519 рублей.

www.tgoop.com/corkbuzz/321

445 viewsedited  May 11, 2024 at 15:46

Постоянно пробую что-то новое российское, не только из личного интереса, но и по делу – мы с партнёрами запустили @firstrestaurantguide по ресторанам с российским вином, где также делаем тематические рейтинги российских вин. Опыт бывает разный: что-то лучше, что-то хуже. Это Chateau Tamagne Sur Lie Blanc тот случай, когда «хуже», но не ужас-ужас-ужас, как в анекдоте.

Во-первых, всегда хорошо, когда наши производители делают игристые extra brut (стараюсь пить вина посуше и в целом это тренд в игристых последние лет десять).
Во-вторых, хорошо, когда есть выдержка. Sur lie – как раз отсылка к этому, переводится с французского «на осадке». Хотя выдержка всего 6 месяцев, с ними лучше, чем без них (минимальная выдержка по закону всяких базовых кав, креманов и зектов – 9 месяцев, поэтому 6 – не очень много).

Сорта – шардоне и алиготе. Перляж бурный, но совсем не стойкий. В целом пустовато, но летом со льдом на веранде – нормально, вот правда. Никакое гастрономичное шампанское в жару в вас не полезет (проверено), а это лёгенькое игристое – очень даже.

Куплено в «Красном и белом» за 519 рублей.

BY Corkbuzz