Потомственный дегустатор 🍇

#гдевино
Привет! Срочное⚡ возвращение рубрики с рекомендациями, где пить российское вино. Речь пойдёт о кафе музея Гараж в Парке Горького. Новость срочная потому, что Москва полнится слухами о том, что Роман Абрамович хочет продать музей Гараж. Значит очень скоро это место может измениться навсегда.

Итак, почему нужно собраться с друзьями/родными в Гараже?
🔹Выбор блюд небольшой, но их креветки с диким рисом - это одна из самых вкусных вещей, что я пробовал. Возьмите к ним бокал розового игристого экстра брют от Усадьбы Перовских из бокальных позиций. Карпаччо из утки - тоже невероятная вещь, подойдёт к сухому Мускату от Гай-Кодзора. С Гай-Кодзором Роман, надеюсь, не думает расставаться.
🔹Сейчас в карте есть айсвайн Саук-Дере 2017 из Рислинга. С 2017 года уже исчезала и вновь появилась торговая марка Саук-Дере, завод сменил владельцев, а это вино зрело и дожидалось своего часа. Пронзительно кислотно и столь же пронзительно сладко. Честно, не знаю с чем из меню Гаража оно может сработать. Возьмите бокал 75 мл на двоих перед кофе в качестве дижестива.
🔹Самое главное! Коллекция российских вин Гаража и наличие старых, зрелых винтажей, которые уже не встретить в продаже. Это заслуга шефа-сомелье Гаража Антона Обрезчикова. Он же проводит крутейшие дегустации по отечественным винам, открывает разные редкости их коллекции. Писал про такую встречу тут. Большинства вин, которые можно заказать, нет в их винной карте онлайн. В фото к посту и ниже поделюсь несколькими вещами, за которыми, на мой взгляд, нужно прийти в Гараж.

▪️Усадьба Дивноморское, Сира 2017
▪️Kacha Valley, магнум Санджовезе 2016
▪️Павел Швец, Небиолло 2018
▪️Ведерников, Красностоп 2015
▪️Penpalo, Шардоне 2020

Для заказа таких бутылок лучше позвонить им и договориться заранее. На одном из фото выше последний улов ДК "Сложный нос" из запасов Гараж - бордобленд Усадьбы Дивноморское 2016.

И ещё! Вновь, с 2022 года, открылась выставка коллекции современного искусства Гаража. Сходите обязательно!

garagemca.org

Кафе «Гараж»

Кафе «Гараж» — один из важнейших элементов публичного пространства Музея.

www.tgoop.com/degustoMegusto/416

186 viewsKirill Abramov, Sep 26 at 15:01

#гдевино
Привет! Срочное⚡ возвращение рубрики с рекомендациями, где пить российское вино. Речь пойдёт о кафе музея Гараж в Парке Горького. Новость срочная потому, что Москва полнится слухами о том, что Роман Абрамович хочет продать музей Гараж. Значит очень скоро это место может измениться навсегда.

Итак, почему нужно собраться с друзьями/родными в Гараже?
🔹Выбор блюд небольшой, но их креветки с диким рисом - это одна из самых вкусных вещей, что я пробовал. Возьмите к ним бокал розового игристого экстра брют от Усадьбы Перовских из бокальных позиций. Карпаччо из утки - тоже невероятная вещь, подойдёт к сухому Мускату от Гай-Кодзора. С Гай-Кодзором Роман, надеюсь, не думает расставаться.
🔹Сейчас в карте есть айсвайн Саук-Дере 2017 из Рислинга. С 2017 года уже исчезала и вновь появилась торговая марка Саук-Дере, завод сменил владельцев, а это вино зрело и дожидалось своего часа. Пронзительно кислотно и столь же пронзительно сладко. Честно, не знаю с чем из меню Гаража оно может сработать. Возьмите бокал 75 мл на двоих перед кофе в качестве дижестива.
🔹Самое главное! Коллекция российских вин Гаража и наличие старых, зрелых винтажей, которые уже не встретить в продаже. Это заслуга шефа-сомелье Гаража Антона Обрезчикова. Он же проводит крутейшие дегустации по отечественным винам, открывает разные редкости их коллекции. Писал про такую встречу тут. Большинства вин, которые можно заказать, нет в их винной карте онлайн. В фото к посту и ниже поделюсь несколькими вещами, за которыми, на мой взгляд, нужно прийти в Гараж.

▪️Усадьба Дивноморское, Сира 2017
▪️Kacha Valley, магнум Санджовезе 2016
▪️Павел Швец, Небиолло 2018
▪️Ведерников, Красностоп 2015
▪️Penpalo, Шардоне 2020

Для заказа таких бутылок лучше позвонить им и договориться заранее. На одном из фото выше последний улов ДК "Сложный нос" из запасов Гараж - бордобленд Усадьбы Дивноморское 2016.

И ещё! Вновь, с 2022 года, открылась выставка коллекции современного искусства Гаража. Сходите обязательно!

BY Потомственный дегустатор 🍇