Банановый хлеб 🍌
#десерт #выпечка #перекус

📝 Ингредиенты:
▫️мука – 230 г.
▫️сахар – 50 г.
▫️разрыхлитель – 1 ч. л.
▫️сода – 1/4 ч. л.
▫️корица – 1 ч. л.
▫️ванильный сахар – 2 ч. л.
▫️мускатный орех – 1 ч. л.
▫️яйцо – 2 шт.
▫️сливочное масло – 115 г.
▫️банановое пюре – 400 г.

🍽️ Приготовление:
1. Смешайте все сухие ингредиенты: муку, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель, соду, соль, корицу, мускатный орех. Добавьте орехи измельчённые. Хорошо перемешайте.
2. Отдельно взбейте венчиком яйца, добавьте к ним банановое пюре и растопленное сливочное масло.
Хорошо перемешайте.
3. Влейте полученную массу в сухие ингредиенты и перемешайте.
4. Переложите тесто в форму, можно предварительно смазать, если прилипает. Сверху можно украсить половинками банана.
5. Выпекайте около 50 минут в заранее разогретой до 180 градусов духовке.

Real Food

Мешочки с начинкой 🦀
#закуска

📝 Ингредиенты:
▫️пучок шпината
▫️молоко – 350 мл.
▫️яйцо – 2 шт.
▫️рисовая мука – 180 г.
▫️соль – щепотка
▫️оливковое масло – 2 ст. л.
▫️сыр косичка
Начинка:
▫️крабовые палочки
▫️креветки
▫️вареные яйца
▫️творожный сыр
▫️сухой чеснок
▫️соевый соус – 2 ст. л.

🍽️ Приготовление:
1. К шпинату додавить оливковое масло и измельчить погружным блендером.
2. Добавить к измельченному шпинату яйца, молоко, соль и муку. Все хорошо перемешать чтобы не было комочков и оставить тесто на минут 5-10.
3. Выпекаем блинчики.
4. Крабовые палочки нарезаем мелким кубиком, яйца натираем на мелкой терке, а креветки обжариваем на капле масла с добавлением соевого соуса и суш.чеснока и в конце к начинке добавляем пару ложек творожного сыра.
5. Теперь собираем мешочки (как на видео) и обвязываем сыром косичкой. Сверху по желанию можно добавить красную икру.

Real Food

Кексы с шоколадом 🍫
#десерт #выпечка

📝 Ингредиенты:
▫️сливочное масло – 115 г.
▫️сахар – 140 г.
▫️соль – щепотка
▫️ванильный сахар – 10 г.
▫️молоко – 180 мл.
▫️яйцо – 2 шт.
▫️мука – 260 г.
▫️разрыхлитель – 2 ч. л.
▫️шоколадные капли – 200 г.

🍽️ Приготовление:
1. Масло комнатной температуры взбить с сахаром и щепоткой соли до пышности.
2. Добавить 1 яйцо, взбить, добавить второе яйцо, взбить, влить молоко, перемешать или взбить.
3. Добавить муку и разрыхлитель, перемешать до однородности. В тесто добавить 3/4 шоколадных каплей.
4. Выложить тесто в форму на 2/3, сверху посыпать остальные шоко капли. Выпекаем при 180 градусах 25-30 минут.

Real Food

Конвертики куриные с сыром 🧀
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️куриный фарш
▫️томатная паста
▫️маринованный лук
▫️моцарелла
▫️шпинат
▫️томаты
▫️сыр дорблю
▫️панировочные сухари

🍽️ Приготовление:
1. Подсоленный фарш выложить на пергамент и раскатать скалкой. Внутрь выложить начинку как на видео.
2. Закрыть конвертом и обсыпать с двух сторон панировочными сухарями.
3. Запекать при 180 градусах, 30 минут. Последние 7 минут на режиме конвекции для хрустящей корочки.

Real Food

Шоколадный тортик 🍫
#десерт #выпечка

📝 Ингредиенты:
Для блина:
▫️банан
▫️яйцо
▫️молоко – 30 мл.
▫️сахар
▫️рисовая мука – 30 г.
▫️какао – 10 г.
▫️разрыхлитель – щепотка
Для крема:
▫️мягкий творог – 180 г.
▫️арахисовая паста – 30 г.
▫️сахар

🍽️ Приготовление:
1. Ингредиенты для блина тщательно перемешать и жарить на среднем огне под крышкой с двух сторон, разрезать на 4 части и собрать тортик как на видео: кусочек блина – крем – банан.
2. Посыпать какао, добавить ягоды или фрукты и убрать в холодильник минимум на 2 часа.

Real Food

Лодочки с грудкой 🍊
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️куриная грудка – 2 шт.
▫️апельсин – 1/2 шт.
▫️лайм – 1 шт.
▫️сушеные травы
Для соуса:
▫️оливковое масло – 2 ст. л.
▫️мед – 2 ст. л.
▫️соль, перец по вкусу
▫️сок апельсина – 1/2 шт.

🍽️ Приготовление:
1. Куриную грудку надрезаем ломтиками, разогреваем духовку до 180 градусов.
2. Складываем бумагу для выпечки как на видео, края обвязываем ниткой и формируем в форму лодочки.
3. Нарезаем ломтики апельсина, ломтики лайма, сушеные травы и куриную грудку в бумагу. Щедро заливаем соусом (оставляем немного пропитаться) и ставим в духовку на 25 минут. Немного оставьте соус на куриную грудку, посыпаем сушеными травами и цедрой лимона.

Real Food

Томленое мясо с яблоками и тимьяном 🍏
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️говяжья лопатка
▫️яблоко – 2 шт.
▫️апельсин
▫️соевый соус – 1 ст. л.
▫️дижонская горчица – 1 ст. л.
▫️сельдерей – 5-6 стеблей
▫️лук – 1 шт.
▫️перец, соль
▫️тимьян

🍽️ Приготовление:
1. Лопатку обжарить на огне со всех сторон.
2. Мясо вытащить, после в казане/сковороде обжарить лук, сельдерей, вернуть мясо.
3. Залить смесью из сока апельсина, соевого соуса и горчицы, добавить воды так, чтобы мясо было почти покрыто. Закинуть яблоки, тимьян и томиться в духовку на пару часов при 180 градусах.

Real Food

Ленивая овсянка 🌾
#завтрак

📝 Ингредиенты:
▫️овсянка – 50 г.
▫️молоко – 70 г.
▫️семена чиа – 15 г.
▫️йогурт без сахара – 50 г.
▫️подсластитель по вкусу
▫️груша

🍽️ Приготовление:
1. Все хорошо перемешать.
2. Убрать в холодильник на 30 минут, а можно и на ночь.

Real Food

Рождественский кекс с пряностями и сухофруктами 🥮
#выпечка #десерт

📝 Ингредиенты:
▫️мука – 300 г.
▫️сливочное масло – 250 г.
▫️сахар – 200 г.
▫️ванильный сахар – 250 г.
▫️яйцо – 4 шт.
▫️сухофрукты – 500 г.
▫️цедра апельсина
▫️грецкие орехи – 150 г.
▫️корица – 2 ч. л.
▫️мускатный орех – на кончике ножа
▫️имбирь – 1 ч. л.
▫️кардамон – щепотка
▫️бренди/другой алкоголь для сухофруктов – 200 мл.
▫️разрыхлитель – 2 ч. л.

🍽️ Приготовление:
1. Сухофрукты помыть и нарезать небольшими кусочками.
2. Залить их 200 мл. бренди или коньяка, оставить на ночь настаиваться.
3. Масло комнатной температуры перетереть с сахаром и яйцами (лучше всего взбить блендером), добавить цедру, пряности, просеять муку и разрыхлитель. В тесто вмешать сухофрукты, предварительно смешанные с 50 гр муки, потом орехи.
4. Тесто выложить в форму для кекса (при необходимости смажьте форму маслом). Выпекать при температуре 180 градусов 50-60 минут. Перед подачей посыпать пудрой.

Real Food

Творожные пирожные 🥮
#десерт #выпечка

📝 Ингредиенты:
▫️творог – 250 г.
▫️яйцо – 2 шт.
▫️сахар – 30 г.
▫️сметана – 60 г.
▫️манка – 30 г.
▫️разрыхлитель – 1/2 ч. л.
▫️ванилин
▫️соль – щепотка

🍽️ Приготовление:
1. Соединяем в чашке все ингредиенты, перебиваем блендером до однородности, даем набухать манке, выкладываем по формочкам
2. Выпекать при 180 градусах 30 минут.

Real Food

Мандариновый десерт 🍊
#десерт

📝 Ингредиенты:
▫️маскарпоне
▫️сгущеное молоко
▫️мандарины
▫️савоярди

🍽️ Приготовление:
1. Почистить мандарины, пробить в блендере и пропустить через сито. получившийся сок убрать в сторону.
2. Маскарпоне (комнатной температуры) смешать со сгущенным молоком.
3. Печенье окунуть в сок и положить на первый слой крема, затем снова слой крема. Украсить дольками мандарина и убрать в холодильник на пару часов.

Real Food

Морковный тортик 🥕
#десерт #выпечка

📝 Ингредиенты:
▫️яйцо – 1 шт.
▫️мука – 35 г.
▫️морковь – 75 г.
▫️молоко – 70 мл.
▫️подсластитель – 1 г.
Крем:
▫️мягкий творог – 125 г.
▫️ творожный сыр – 20 г.
▫️подсластитель – 2 г.

🍽️ Приготовление:
1. Белок отделить от желтка, морковь натереть на мелкой тёрке.
2. Желток соединить с мукой, молоком и подсластителем в отдельной миске.
3. Белок взбить до крепких пиков, затем добавить с помощью силиконовой лопатки к желтковой смеси, аккуратно ввести, чтобы не повредить белок.
4. Перелить в форму и выпекать бисквит в разогретой духовке при 180 градусах 35-40 минут.
5. Промазать коржи кремом и убрать в холодильник на 2-3 часа.

Real Food

Мясной рулет 🍽️
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️бекон сырокопченый – 200 г.
▫️фарш любой
▫️сухари – 100 г.
▫️лук – 1/2 шт.
▫️яйцо – 1 шт.
▫️соль, перец, специи – по вкусу
▫️соус барбекю – 25 г.
Для начинки:
▫️отварное яйцо – 2 шт.
▫️твердый сыр – 70 г.
▫️греческий йогурт/сметана/майонез – 1 ст. л.
▫️соль, перец – по вкусу
Для украшения:
▫️ветки розмарина
▫️апельсин

Real Food

Чиа-пудинг с бананом 🍌
#завтрак #десерт #перекус

📝 Ингредиенты:
▫️семена чиа – 2 ст. л.
▫️молоко – 60 мл.
▫️банан – 1/2 шт.
▫️греческий йогурт – 2-3 ст. л.
▫️сахар – по вкусу

🍽️ Приготовление:
1. Семена чиа смешать с молоком и сахаром.
2. Оставить на минут 15-20, чтобы семена набухли. Можно убрать в холодильник на ночь (так ещё лучше).
3. Банан размять вилкой, выложить сверху на пудинг.
4. Следующим слоем выложить йогурт. Украсить можно растопленным шоколадом/кокосовой стружкой/дробленными орешками и т.д.

Real Food

‼️Нет денег, а уют дома хочется?

Мой доход не превышает 24.000 руб/месяц, но друзья просто в шоке от красоты моей квартиры! 🏠
А все потому, что беру современные идеи для дома на канале Интерьер с умом

Подписывайся, не пожалеешь 🥰

Куриное филе с ананасами 🍍
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️куриное филе
▫️соль
▫️итальянские травы
▫️творожный сыр
▫️ананасы консервированные
▫️сыр

🍽️ Приготовление:
1. Куриное филе отбейте, выложите в форму для запекания, посолите, посыпьте приправами.
2. Смажьте творожным сыром.
3. Сверху выложите консервированные ананасы. Посыпьте натертым сыром.
4. Запекайте в духовке при 180 градусах 45 минут – 1 час.

Real Food

Цитрусовый крамбл 🍊
#десерт #выпечка

📝 Ингредиенты:
▫️апельсин – 2 шт.
▫️мандарин – 2-3 шт.
▫️коричневый сахар – 50-60 г.
▫️сливочное масло – 150 г.
▫️мука – 200 г.
▫️овсяные хлопья – 2 ст. л.
▫️горький шоколад

🍽️ Приготовление:
1. Натираем на тёрке цедру 1 апельсина и 1 мандарина. Все апельсины и мандарины очищаем от кожуры и режем их кубиками.
2. Смешиваем цедру, сахар, масло, овсяные хлопья, муку. Растираем в крошку.
3. Форму смазываем сливочным маслом, выкладываем цитрусы, посыпаем их 2 ст.л. сахара, по желанию добавляем шоколад, сверху посыпаем крошкой. Выпекаем минут 20 при 180 градусах.

Real Food

Как приготовить ресторанный ужин у себя дома

Представьте: вы возвращаетесь домой после долгого рабочего дня. На ужин хочется что-то особенное и не тратить на это много времени.

Есть выход – свинина Tender Pork! Благодаря технологии влажного вызревания мясо становится сочным и нежным: каждый кусочек буквально тает во рту, оставляя после себя невероятное послевкусие.

Тонкие жировые прослойки пронизывают мякоть, образуя уникальный мраморный рисунок. Блюда выглядят словно произведения искусства и не уступают ресторанным.

Пожарьте аппетитный стейк, сочный шашлык или колбаски, запеките нежную мини-рульку. С Tender Pork любой ужин превратится в праздник! Удобная упаковка сократит время приготовления, а авторские маринады полностью раскроют вкус и аромат мяса.

Наслаждение от еды – это просто! Попробуйте свинину Tender Pork от «Мираторг» и убедитесь сами.

Реклама. ООО «ТК «Мираторг» ИНН 5009072150

Куриные ножки с запеченным картофелем 🍗
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️куриные голени
▫️картофель
▫️специи для картофеля: копченая паприка, чеснок с зеленью
▫️специи для курицы
▫️масло
▫️шампиньоны с луком
▫️сливки для соуса
▫️зелень

🍽️ Приготовление:
1. Курицу маринуем в масле и специях и обжариваем на сильном огне до корочки (до полной готовности не доводим).
2. Картофель чистим, режем и отвариваем 10 минут после закипания, соединяем со специями и солью.
3. Картофель отправляем с курицей в разогретую до 240 градусов духовку на 25-30 минут.
4. Для соуса обжариваем грибы с луком, в конце добавляем сливки и зелень с солью, поливаем готовую курицу и картофель.

Real Food

Малиновый чизкейк без сахара 🥮
#десерт

📝 Ингредиенты:
▫️печенье без сахара
▫️рикотта
▫️греческий йогурт
▫️замороженная малина
▫️семена чиа
▫️подсластитель

🍽️ Приготовление:
1. Печенье измельчаем в блендере и выкладываем на дно бокала.
2. Для второго слоя: смешиваем рикотту и йогурт в соотношении 50/50, добавляем подсластитель.
3. Для малинового слоя: малину и воду (50 мл.), доводим до кипения, далее добавляем 3-4 ст. л. семян чиа и варим минуты 3-4 до загустения, даем остыть и формируем 3 слой.

Real Food