This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Овсянка с сыром и грибами 🌾
#завтрак
📝 Ингредиенты:
▫️геркулес – 35 г.
▫️вода – 180 г.
▫️молоко – 130 г.
▫️сливочное масло
▫️шампиньоны
▫️сыр
▫️зелень
▫️соль, хлопья чили
🍽️ Приготовление:
1. Овсянку заливаем водой, как только начнет закипать, добавляем молоко и держим на среднем огне, помешивая.
2. За пять минут до готовности, выключаем газ, добавляем масло, тертый сыр и соль - накрываем крышкой и выключаем газ.
3. За это время быстро обжариваем шампиньоны на сильном огне, в конце кладем зелень. Подаем сразу, посыпаем сверху второй частью сыра и хлопьями чили.
Real Food
#завтрак
📝 Ингредиенты:
▫️геркулес – 35 г.
▫️вода – 180 г.
▫️молоко – 130 г.
▫️сливочное масло
▫️шампиньоны
▫️сыр
▫️зелень
▫️соль, хлопья чили
🍽️ Приготовление:
1. Овсянку заливаем водой, как только начнет закипать, добавляем молоко и держим на среднем огне, помешивая.
2. За пять минут до готовности, выключаем газ, добавляем масло, тертый сыр и соль - накрываем крышкой и выключаем газ.
3. За это время быстро обжариваем шампиньоны на сильном огне, в конце кладем зелень. Подаем сразу, посыпаем сверху второй частью сыра и хлопьями чили.
Real Food
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Птитим с креветками 🦐
#обед #ужин
📝 Ингредиенты:
▫️птитим – 200 г.
▫️креветки – 200 г.
▫️сливки – 200 г.
▫️шпинат – 120 г.
▫️черри – 10 шт.
▫️чеснок – зубчик
▫️соль, перец
🍽️ Приготовление:
1. Птитим заранее отвариваем. Зубчик чеснока режем на хлопья, обжариваем на растительном масле до золотистости и убираем чеснок из сковородки.
2. На этом же масле обжариваем на среднем огне креветки минуты 2 (если они розовые), далее убираем их в отдельную тарелку.
3. Шпинат обжариваем на том же масле, добавляем помидоры черри и сливки. Как сливки прогреются, добавляем птитим, любимые специи и креветки.
Real Food
#обед #ужин
📝 Ингредиенты:
▫️птитим – 200 г.
▫️креветки – 200 г.
▫️сливки – 200 г.
▫️шпинат – 120 г.
▫️черри – 10 шт.
▫️чеснок – зубчик
▫️соль, перец
🍽️ Приготовление:
1. Птитим заранее отвариваем. Зубчик чеснока режем на хлопья, обжариваем на растительном масле до золотистости и убираем чеснок из сковородки.
2. На этом же масле обжариваем на среднем огне креветки минуты 2 (если они розовые), далее убираем их в отдельную тарелку.
3. Шпинат обжариваем на том же масле, добавляем помидоры черри и сливки. Как сливки прогреются, добавляем птитим, любимые специи и креветки.
Real Food
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Белковая ватрушка с хурмой 🥯
#выпечка #десерт
📝 Ингредиенты:
▫️творог 5 % – 200 г.
▫️яйцо – 2 шт.
▫️соль – щепотка
▫️мука кукурузная – 3-4 ст. л.
▫️разрыхлитель – 1/3 ч. л.
▫️ванилин – 1/2 ч. л.
Дополнительно:
▫️сливочное масло
▫️миндальные лепестки
▫️черничный джем
🍽️ Приготовление:
1. Творог, яйца и соль перебить блендером. Добавить муку, разрыхлитель, ванилин.
2. Влажными руками выложить тесто на пергамент, сделать углубление и разложить начинку.
3. Выпекать при 180 градусах 25 минут.
4. Смазать сливочным маслом, посыпать орешками и в серединку выложить ложечку джема.
Real Food
#выпечка #десерт
📝 Ингредиенты:
▫️творог 5 % – 200 г.
▫️яйцо – 2 шт.
▫️соль – щепотка
▫️мука кукурузная – 3-4 ст. л.
▫️разрыхлитель – 1/3 ч. л.
▫️ванилин – 1/2 ч. л.
Дополнительно:
▫️сливочное масло
▫️миндальные лепестки
▫️черничный джем
🍽️ Приготовление:
1. Творог, яйца и соль перебить блендером. Добавить муку, разрыхлитель, ванилин.
2. Влажными руками выложить тесто на пергамент, сделать углубление и разложить начинку.
3. Выпекать при 180 градусах 25 минут.
4. Смазать сливочным маслом, посыпать орешками и в серединку выложить ложечку джема.
Real Food
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Сочная куриная грудка 🍗
#обед #ужин
📝 Ингредиенты:
▫️куриная грудка – 500 г.
▫️оливковое масло – 2 ст. л.
▫️соль
Соус:
▫️сметана – 2 ст. л.
▫️оливковое масло – 1 ст. л.
▫️красный лук – 1/2 шт.
▫️шпинат – 20 г.
▫️сок лимона – 1/2 шт.
▫️соль, перец
🍽️ Приготовление:
1. В миске смешайте все ингредиенты для соуса.
2. В отдельной миске смешайте кусочки куриной грудки с небольшим количеством оливкового масла и соли.
3. Обжарить куриную грудку на раскаленной сковороде с обеих сторон до золотистой корочки и сразу переложите в миску с соусом, хорошо перемешайте и все.
Real Food
#обед #ужин
📝 Ингредиенты:
▫️куриная грудка – 500 г.
▫️оливковое масло – 2 ст. л.
▫️соль
Соус:
▫️сметана – 2 ст. л.
▫️оливковое масло – 1 ст. л.
▫️красный лук – 1/2 шт.
▫️шпинат – 20 г.
▫️сок лимона – 1/2 шт.
▫️соль, перец
🍽️ Приготовление:
1. В миске смешайте все ингредиенты для соуса.
2. В отдельной миске смешайте кусочки куриной грудки с небольшим количеством оливкового масла и соли.
3. Обжарить куриную грудку на раскаленной сковороде с обеих сторон до золотистой корочки и сразу переложите в миску с соусом, хорошо перемешайте и все.
Real Food
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Творожные кнедлики с томатами 🍅
#завтрак
📝 Ингредиенты:
▫️творог – 180 г.
▫️яйцо
▫️мука – 4 ст. л.
▫️соль
▫️томаты – 2 шт.
▫️соевый соус
▫️мед
🍽️ Приготовление:
1. Смешиваем все ингредиенты для теста, раскатываем его в валик и нарезаем его ромбиками. Консистенция теста на видео, если получается липким - больше муки. И посыпаем поверхность мукой перед каждым валиком!
2. Варим после всплытия одну минуту. (Опускаем в кипящую воду!)
3. На сковороде топим сливочное масло и обжариваем томаты, добавив соевый соус и мед.
Real Food
#завтрак
📝 Ингредиенты:
▫️творог – 180 г.
▫️яйцо
▫️мука – 4 ст. л.
▫️соль
▫️томаты – 2 шт.
▫️соевый соус
▫️мед
🍽️ Приготовление:
1. Смешиваем все ингредиенты для теста, раскатываем его в валик и нарезаем его ромбиками. Консистенция теста на видео, если получается липким - больше муки. И посыпаем поверхность мукой перед каждым валиком!
2. Варим после всплытия одну минуту. (Опускаем в кипящую воду!)
3. На сковороде топим сливочное масло и обжариваем томаты, добавив соевый соус и мед.
Real Food
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Картофель с курицей и грибами 🍗
#ужин #обед
📝 Ингредиенты:
▫️картофель
▫️куриное филе/бедро без кости
▫️томаты
▫️шампиньоны
▫️лук
▫️майонез/сметана
▫️горчица
▫️сыр
▫️чеснок
🍽️ Приготовление:
1. Картофель чистим и режем кружочками, отправляем в кастрюлю с водой и на огонь, как только закипит, держим минут 7-10 до полуготовности, а в это время обжариваем шампиньоны с луком и маринуемся куриное филе в майонезе и горчице с чесноком.
2. Соединяем сметану или майонез с чесноком и смазываем дно формы, выкладываем картофель, ещё раз смазываем, дальше грибы с луком, часть сыра, курица и дольки томатов.
3. Опять смазываем соусом и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут, достаем, посыпаем сыром и обратно в духовку до готовности (минут 10-15).
Real Food
#ужин #обед
📝 Ингредиенты:
▫️картофель
▫️куриное филе/бедро без кости
▫️томаты
▫️шампиньоны
▫️лук
▫️майонез/сметана
▫️горчица
▫️сыр
▫️чеснок
🍽️ Приготовление:
1. Картофель чистим и режем кружочками, отправляем в кастрюлю с водой и на огонь, как только закипит, держим минут 7-10 до полуготовности, а в это время обжариваем шампиньоны с луком и маринуемся куриное филе в майонезе и горчице с чесноком.
2. Соединяем сметану или майонез с чесноком и смазываем дно формы, выкладываем картофель, ещё раз смазываем, дальше грибы с луком, часть сыра, курица и дольки томатов.
3. Опять смазываем соусом и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут, достаем, посыпаем сыром и обратно в духовку до готовности (минут 10-15).
Real Food
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Лепешка с помидорами 🍅
#завтрак #перекус
📝 Ингредиенты:
▫️сулугуни – 1 горсть
▫️фета
▫️яйцо – 1 шт.
▫️молоко – 50 мл.
▫️мука – 2-3 ст. л.
🍽️ Приготовление:
1. Помидоры черри разрезаем на 2 или 4 части, солим крупной солью, немного специй, оливкового масла, бальзамического соуса или уксуса – всё перемешиваем, помидоры слегка придавливаем, чтобы они дали сок.
3. Затем добавляем салатную смесь, перемешиваем и выкладываем на лепешку.
Real Food
#завтрак #перекус
📝 Ингредиенты:
▫️сулугуни – 1 горсть
▫️фета
▫️яйцо – 1 шт.
▫️молоко – 50 мл.
▫️мука – 2-3 ст. л.
🍽️ Приготовление:
1. Помидоры черри разрезаем на 2 или 4 части, солим крупной солью, немного специй, оливкового масла, бальзамического соуса или уксуса – всё перемешиваем, помидоры слегка придавливаем, чтобы они дали сок.
3. Затем добавляем салатную смесь, перемешиваем и выкладываем на лепешку.
Real Food
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Пирог «Зебра» 🥮
#выпечка #десерт
📝 Ингредиенты:
▫️яйцо – 3 шт.
▫️кефир – 1 ст.
▫️сахар – 1 ст.
▫️сода – 1 ч. л.
▫️сливочное масло – 100 г.
▫️мука – 250 г.
▫️какао – 1 ст. л.
🍽️ Приготовление:
1. Яйца с сахаром взбить до пышной массы.
2. В стакан кефира добавьте соду, размешайте и влейте к яйцам.
3. Влейте растопленное сливочное масло, либо растительное. Объедините.
4. Просейте муку и снова взбейте до полного объединения, не оставляя комочков.
5. Перелейте половину получившегося теста в другую емкость и просейте в нее какао.
6. Форму смажьте маслом или застелите пергаментом. Соберите пирог как на видео. Выпекайте при 180 градусах около 40 минут.
Real Food
#выпечка #десерт
📝 Ингредиенты:
▫️яйцо – 3 шт.
▫️кефир – 1 ст.
▫️сахар – 1 ст.
▫️сода – 1 ч. л.
▫️сливочное масло – 100 г.
▫️мука – 250 г.
▫️какао – 1 ст. л.
🍽️ Приготовление:
1. Яйца с сахаром взбить до пышной массы.
2. В стакан кефира добавьте соду, размешайте и влейте к яйцам.
3. Влейте растопленное сливочное масло, либо растительное. Объедините.
4. Просейте муку и снова взбейте до полного объединения, не оставляя комочков.
5. Перелейте половину получившегося теста в другую емкость и просейте в нее какао.
6. Форму смажьте маслом или застелите пергаментом. Соберите пирог как на видео. Выпекайте при 180 градусах около 40 минут.
Real Food
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Фунчоза с мидиями и овощами в соевом соусе 🥡
#обед #ужин
📝 Ингредиенты:
▫️мидии – 350 г.
▫️чеснок – 1-2 зубчика
▫️лук – 1 шт.
▫️морковь – 1 шт.
▫️сладкий перец – 1/2 шт.
▫️фунчоза – 2 шт.
▫️соевый соус – 30 мл.
▫️растительное масло, кунжут, зелёный лук
🍽️ Приготовление:
1. Лук нарежьте полукольцами, морковь нарежьте мелкими полосками или натрите на терке для корейской моркови (как у меня), перец нарежьте на полоски.
2. Чеснок очистите, выдавите на сковороду и обжарьте 30 секунд.
3. Добавьте к чесноку лук и обжарьте около 2 минут, добавьте морковь, жарьте еще минут 5. Добавьте перец, обжарьте еще минут 5-6.
4. Мидии разморозьте и хорошо промойте в воде, затем добавьте их у овощам и влейте соевый соус, тушите под закрытой крышкой около 6-8 минут, затем выключите ее.
5. Фунчозу выложите в миску, посолите, добавьте кипяток и оставьте на 6-8 минут, затем слейте воду. Готовую фунчозу переложите в скороду, хорошо перемешайте.
Real Food
#обед #ужин
📝 Ингредиенты:
▫️мидии – 350 г.
▫️чеснок – 1-2 зубчика
▫️лук – 1 шт.
▫️морковь – 1 шт.
▫️сладкий перец – 1/2 шт.
▫️фунчоза – 2 шт.
▫️соевый соус – 30 мл.
▫️растительное масло, кунжут, зелёный лук
🍽️ Приготовление:
1. Лук нарежьте полукольцами, морковь нарежьте мелкими полосками или натрите на терке для корейской моркови (как у меня), перец нарежьте на полоски.
2. Чеснок очистите, выдавите на сковороду и обжарьте 30 секунд.
3. Добавьте к чесноку лук и обжарьте около 2 минут, добавьте морковь, жарьте еще минут 5. Добавьте перец, обжарьте еще минут 5-6.
4. Мидии разморозьте и хорошо промойте в воде, затем добавьте их у овощам и влейте соевый соус, тушите под закрытой крышкой около 6-8 минут, затем выключите ее.
5. Фунчозу выложите в миску, посолите, добавьте кипяток и оставьте на 6-8 минут, затем слейте воду. Готовую фунчозу переложите в скороду, хорошо перемешайте.
Real Food
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Шоколадный брауни 🍫
#выпечка #десерт
📝 Ингредиенты:
▫️банан – 1 шт.
▫️какао – 30 г.
▫️протеин – 1 скуп
▫️яйцо – 2 шт.
▫️разрыхлитель – 5 г.
🍽️ Приготовление:
1. Банан размять вилкой, добавить яйца, перемешать, добавить сухие ингредиенты перемешать.
2. Разложить по формам и на 4 минуты в микроволновку.
Real Food
#выпечка #десерт
📝 Ингредиенты:
▫️банан – 1 шт.
▫️какао – 30 г.
▫️протеин – 1 скуп
▫️яйцо – 2 шт.
▫️разрыхлитель – 5 г.
🍽️ Приготовление:
1. Банан размять вилкой, добавить яйца, перемешать, добавить сухие ингредиенты перемешать.
2. Разложить по формам и на 4 минуты в микроволновку.
Real Food
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Ленивый наполеон 🍰
#десерт #выпечка
📝 Ингредиенты:
▫️лаваш ц/з – 200 г.
▫️молоко – 600 мл.
▫️яйцо – 2 шт.
▫️крахмал кукурузный – 3 ст. л.
▫️мед – 3-4 ст. л.
🍽️ Приготовление:
1. Лаваш порезать на равные части. Подсушить в духовке около 5 минут при 180 градусах.
2. Один из коржей подсушить подольше для присыпки торта около 15 минут. Затем поломать в крошку или измельчить в блендере.
3. Соединяем яйцо и крахмал. С помощью венчика доводим до однородной консистенции. В это время подогреваем молоко.
4. Вливаем небольшое количество горячего молока в яичную смесь и размешиваем. Вливаем яичную смесь в молоко, возвращаем все на небольшой огонь и при непрерывном помешивании увариваем до загустения. Добавляем мед или сироп по вкусу и оставляем крем полностью остыть.
5. Смазать все коржи кремом, выкладывая их друг на друга. Готовый торт присыпать крошкой и оставить на пару часов в холодильнике, чтобы он пропитался.
Real Food
#десерт #выпечка
📝 Ингредиенты:
▫️лаваш ц/з – 200 г.
▫️молоко – 600 мл.
▫️яйцо – 2 шт.
▫️крахмал кукурузный – 3 ст. л.
▫️мед – 3-4 ст. л.
🍽️ Приготовление:
1. Лаваш порезать на равные части. Подсушить в духовке около 5 минут при 180 градусах.
2. Один из коржей подсушить подольше для присыпки торта около 15 минут. Затем поломать в крошку или измельчить в блендере.
3. Соединяем яйцо и крахмал. С помощью венчика доводим до однородной консистенции. В это время подогреваем молоко.
4. Вливаем небольшое количество горячего молока в яичную смесь и размешиваем. Вливаем яичную смесь в молоко, возвращаем все на небольшой огонь и при непрерывном помешивании увариваем до загустения. Добавляем мед или сироп по вкусу и оставляем крем полностью остыть.
5. Смазать все коржи кремом, выкладывая их друг на друга. Готовый торт присыпать крошкой и оставить на пару часов в холодильнике, чтобы он пропитался.
Real Food