Мандариново-творожный десерт в бокале 🍊

📝 Ингредиенты:
Первый слой:
▫️мандарины – 2 шт.
▫️вода – 100 мл.
▫️сахарозаменитель
▫️желатин – 15 г.
Второй слой:
▫️мягкий творог – 150 г.
▫️молоко – 200 мл.
▫️желатин – 10 г.
▫️сахарозаменитель
▫️ванилин

Real Food | #десерт

Быстрый обед для всей семьи 🥔

📝 Ингредиенты:
▫️фарш – 200 г.
▫️картофель – 5 шт.
▫️морковь – 1 шт.
▫️лук – 1/2 шт.
▫️помидор – 1 шт.
▫️лавровый лист – 1 шт.
▫️соль, специи, зелень

🍽️ Приготовление:
1. Мясо обжариваем, добавляем лук, тертую морковь. Затем кидаем нарезанный средним кубиком картофель. Добавляем воду, соль, специи.
2. Закрываем крышкой и тушим минут 10, затем добавляем очищенный от кожуры и нарезанный помидор и тушим все вместе до готовности.
3. Лаврушку кидаем минут за 10 до готовности, перед подачей вытаскиваем и посыпаем зеленью блюдо.

Real Food | #обед #ужин

Запеченное куриное филе с овощами в сырной заливке 🧀

📝 Ингредиенты:
▫️куриное филе – 400 г.
▫️брокколи – 200 г.
▫️шампиньоны – 350 г.
▫️соль
Заливка:
▫️ сметана – 2 ст. л.
▫️яйцо
▫️вода – 50 мл.
▫️тертый лёгкий сыр – 80 г.

🍽️ Приготовление:
1. Куриное филе нарезать, выложить в форму для запекания, затем шампиньоны, брокколи, посолить и залить заливкой.
2. Запекать 45-50 минут при 180 градусах.

Real Food | #обед #ужин

Ванильный пирог с грушей и яблоком 🍐

📝 Ингредиенты:
▫️яйцо – 1 шт.
▫️белок – 50 мл.
▫️сметана – 90 г.
▫️рикотта – 60 г.
▫️масло сливочное – 15 г.
▫️мука рисовая – 80 г.
▫️груша – 1 шт.
▫️яблоко – 1 шт.
▫️ванилин – 2 г.
▫️разрыхлитель – 4 г.
▫️соль – шепотка
▫️подсластитель – по вкусу

🍽️ Приготовление:
1. Яйцо и белок с щепоткой соли и подсластителем взбиваем в пышную пену. Масло слегла топим в микроволновке. Сметана и рикотта должны быть комнатной температуры.
2. Добавляем их к яичной массе и аккуратно перемешиваем лопаткой , вливаем масло.
3. Добавляем муку, ванилин, разрыхлитель и хорошо перемешиваем.
4. Грушу и яблоко очистить от кожуры и натереть на стороне для слайсов. Добавить в тесто и хорошо перемешать, чтобы каждый кусочек утонул в тесте.
5. Переливаем наше тесто в форму и отправляем в заранее разогретую духовку при 180 градусах на 40 минут. Дать остыть, извлечь из формы и положить шарик с мороженым.

Real Food | #десерт #выпечка

Семга в пикантном соусе 🐟

📝 Ингредиенты:
▫️семга – 3-4 стейка
▫️соль – 1/3 ч. л.
▫️мука – 1/2 ст. л.
Соус:
▫️чеснок – 1-2 зубчика
▫️устричный соус – 2 ст. л.
▫️соевый соус – 5 ст. л.
▫️мед – 1/2 ч. л.

🍽️ Приготовление:
1. Обсушиваем рыбу салфеткой, добавляем соль и обваливаем в муке. Обжариваем по паре минут с каждой стороны.
2. Смешиваем ингредиенты для соуса. Когда рыба будет почти готова (примерно 7-10 минут) вливаем соус, тушим пару минут, он быстро загустеет — и готово.

Real Food | #обед #ужин

Слойки с сыром и грушей 🍐

📝 Ингредиенты:
▫️слоеное тесто бездрожжевое – 250 г.
▫️груша – 1 шт.
▫️сыр с голубой плесенью/ бри
▫️творожный сыр
▫️мед

🍽️ Приготовление:
1. Сформировать слойки, как показано на видео.
2. Выпекаем сначала 15 минут при 180 градусах, потом посыпаем сыром и выпекаем еще 5 минут про 190-200 градусах. В конце поливаем медом.

Real Food | #десерт #выпечка

Сэндвич из батата 🍠

📝 Ингредиенты:
▫️батат – 1 шт.
▫️масло авокадо – 1/2 ч. л.
▫️пармезан – 25 г.
Начинка:
▫️творожный сыр – 1/2 ст. л.
▫️киноа отварная – 1 ст. л.
▫️болгарский перец – 20 г.

🍽️ Приготовление:
1. Батат нарезаем тонкими слайсами и выкладываем в нахлест на пергамент.
2. Смазываем маслом, посыпаем сыром и отправляем в духовку на 20 минут при 200 градусах.
3. На готовую лепешку выкладываем начинку и складываем пополам.

Real Food | #завтрак #перекус

Тыквенный суп 🎃

📝 Ингредиенты:
▫️тыква – 500 г.
▫️морковь – 1 шт.
▫️лук – 1 шт.
▫️картофель – 3 шт.
▫️чеснок – 3-4 зубчика
▫️бекон сырокопченый
▫️тыквенные семечки
▫️сливки 20% – 200 мл.
▫️соль/перец – по вкусу

🍽️ Приготовление:
1. Тыкву, лук и морковь режем кубиками и обжариваем на растительном масле до полуготовности. Вливаем пол стакана воды и тушим под закрытой крышкой до готовности.
2. К тыкве добавляем отварной картофель, вливаем сливки, солим/перчим и блендерим до однородной массы.
3. Подаем с обжаренным беконом и тыквенными семечками.

Real Food | #обед

🧂 Дорогие любители вкусно покушать, всем нам пригодится набор с разнообразными специями для готовки. Поэтому мы и решили разыграть их среди вас!

📝 Условия участия:
▫️подписаться на нас
▫️подписаться на канал Яндекс Еды
▫️нажать на кнопку под постом
▫️быть в России

🍽️ Три победителя будут определены случайным образом через неделю!

Рыбные нагетсы 🐟

📝 Ингредиенты:
▫️филе трески – 400 г.
▫️яйцо – 1 шт.
▫️сливочное масло – 15 г.
▫️мука – 1 ст. л.
▫️сыр – 80 г.
▫️специи для рыбы, сухой чеснок, соль
Панировка:
▫️яйцо – 2 шт.
▫️мука/измельчённые кукурузные хлопья – 200 г.

🍽️ Приготовление:
1. Измельчаем рыбу в фарш, добавляем яйцо, масло, муку.
2. Из рыбного фарша формируем наггетсы.
3. Обваливаем в муке, яйце, кукурузных хлопьях.
4. Запекаем в духовке при 180 градусах 25 минут.

Real Food | #обед #ужин

Чечевичная пицца 🍕

📝 Ингредиенты:
▫️красная чечевица – 120 г.
▫️вода – 125 мл.
▫️псиллиум – 1 ч. л.
▫️соль – 1/2 ч. л.
▫️специи – по вкусу
▫️начинка – по вкусу

🍽️ Приготовление:
1. Чечевицу хорошо промыть и откинуть на сито.
2. В чаше блендера или высокой ёмкости соединить промытую чечевицу, чистую воду, соль, специи на ваш вкус и псиллиум.
3. Взбить массу в однородное тесто без видимых кусочков чечевицы.
На это уйдёт 1-1,5 минуты.
4. Распределить тесто на противне для выпечки, застеленный пергаментом.
5. Отправить корж в заранее разогретую до 220-225°С духовку и выпекать 12 минут. Затем вытащить корж, аккуратно перевернуть вместе с пергаментом, снять его и допечь корж ещё 5 минут.
6. Смазать корж соусом, выложить любую начинку и запекать при 190-200°С ещё 7-10 минут, в зависимости от выбранной начинки.

Real Food | #перекус #обед #ужин

Творожный пирог с яблоком и грушей 🍐

📝 Ингредиенты:
▫️творог – 180 г.
▫️яйцо – 2 шт.
▫️рисовая мука – 40 г.
▫️натуральный йогурт – 40 г.
▫️ванильный сахар – 1 ч. л.
▫️разрыхлитель – 1 ч. л.
▫️финики/мед/сахзам – по вкусу
▫️яблоко – 1 шт.
▫️груша – 1 шт.
▫️корица

Real Food | #выпечка #десерт

Куриная запеканка 🥦

📝 Ингредиенты:
▫️куриное филе – 200 г.
▫️брокколи – 200 г.
▫️томаты черри – 140 г.
▫️шампиньоны – 80 г.
Заливка:
▫️сливки 10% – 200 мл.
▫️сыр легкий 15% – 80 г.
▫️яйцо куриное – 3 шт.

🍽️ Приготовление:
1. В форму выкладываем куриное филе, брокколи, томаты и шампиньоны.
2. Для заливки смешиваем потертый сыр, сливки и яйца.
3. Выпекаем 40 минут при 180 градусах.

Real Food | #обед #ужин

Конвертики с творогом 🍴

📝 Ингредиенты:
▫️лаваш
▫️творог – 160 г.
▫️яйцо – 1 шт.
▫️зелень
▫️сыр – 60 г.
▫️соль

🍽️ Приготовление:
1. Лаваш порежьте на полоски, примерно 8-10 см.
2. Смешайте творог, яйцо, зелень, натертый сыр, соль.
3. На лаваш выкладывайте 2 ст.л. и заверните его, чтобы получился конвертик. Обжарьте с двух сторон на сковороде.

Real Food | #завтрак #перекус

Кекс с голубикой 🫐

📝 Ингредиенты:
▫️яйцо – 3 шт.
▫️мука рисовая – 150 г.
▫️молоко кокосовое – 50 мл.
▫️голубика – 70 г.
▫️масло растительное – 30 мл.
▫️сироп топинамбура – 70 мл.
▫️сода – щепотка

Real Food | #выпечка #десерт

Мясной конвертик 🍴

📝 Ингредиенты:
▫️фарш – 100 г.
▫️яйцо – 2 шт.
▫️соль, перец, сухой чеснок
▫️салат
▫️томаты
▫️сыр

🍽️ Приготовление:
1. Соединяем мясо, яйца и соль со специями, хорошо перемешиваем. Выкладываем на сковороду с каплей растительного масла.
2. Жарим под крышкой с двух сторон до румяной корочки.
3. На готовую горячую лепешку кладем сыр, салат и помидоры.

Real Food | #обед #ужин

Бутерброды с сыром и беконом 🥓

📝 Ингредиенты:
▫️багет
▫️творожный сыр
▫️сыр
▫️бекон
▫️прованские травы

🍽️ Приготовление:
1. На кусочек багета намазываем творожный сыр, сверху выкладываем кусочек сыра и бекон.
2. Посыпаем сверху прованскими травами и ставим в духовку при 200 градусах на 10-15 минут.

Real Food | #перекус #завтрак

Супербелковая запеканка на ужин 🧀

📝 Ингредиенты:
▫️яйцо – 5 шт.
▫️творог зерненный – 260 г.
▫️овощи – 200 г.
▫️мясо готовое – 180 г.
▫️сыр – 100 г.
▫️соль, зелень, специи

🍽️ Приготовление:
1. Мелко нарезаем овощи и мясо. Натираем сыр на крупной терке.
2. Смешиваем в миске все ингредиенты и выливаем в смазанную маслом форму для запекания.
3. Готовим в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 35-45 минут. Немного охлаждаем запеканку и извлекаем из формы.

Real Food | #обед #ужин

Полезный чизкейк 🌾

📝 Ингредиенты:
▫️овсянка – 1 ст.
▫️рикотта – 200 г.
▫️семена чиа – 2 ч. л.
▫️семена льна – 2 ч. л.
▫️какао – 2 ч. л.
▫️финики – 2 шт.
▫️кокосовое молоко – 1 ст.
▫️орехи
▫️шоколад

🍽️ Приготовление:
1. Смешать все сухие ингредиенты.
2. Залить кокосовым молоком перебитым в блендере с финиками и тщательно перемешать.
3. Разложить первый слой в формы. Вторым слоем выложить рикотту. Разложить орехи. Растопленным шоколадом сверху залить тонким слоем, убрать в холодильник на пару часов, лучше на ночь.

Real Food | #десерт

Клафути с вишней 🍒

📝 Ингредиенты:
▫️яйцо – 4 шт.
▫️мука рисовая – 100 г.
▫️молоко – 200 мл.
▫️вишня – 200 г.
▫️сахар

🍽️ Приготовление:
1. Смешиваем все ингредиенты для теста, заливаем им ягоды.
2. Выпекаем в духовке 35-40 минут при температуре 180°С.

Real Food | #выпечка #десерт