tgoop.com/escapeinbelgrade/1608
Last Update:
Сербские традиции - довольно интересная штука. Они очень сильно переплетены с религией, причём тут это задорная смесь православия, язычества и балканского веселья.
Что празднуем?
Сразу оговорюсь, что наше поколение уже отмечает всё, что горит, но традиционно праздники шли в такой последовательности:
Нова година (31 декабря)
Божић (6 января)
Српска нова година (13 января).
И если в России Старый Новый год уже своё отжил, в Сербии 13 января отмечается довольно широко.
Что на столе?
Я всё пытаюсь найти в сербской кухне что-то интересно, но нет. На новогоднем столе царствует сарма (подобие голубцов), пребранац (сильно растушенная фасоль), запеченый молочный поросёнок, различные варианты глубоко обработанного мяса, кисели купус и сливовица!
А на сладкое?
До десерта после такого тяжёлого стола доживают немногие. Из своего друга-серба никаких специфических сладостей, которые готовят только на новый год, я не вытащила, зато нашла очень интересную воеводинскую сладость, о которой и расскажу чуть позже.
🇷🇸 Залечь на дно в Белграде
BY Залечь на дно в Белграде
Share with your friend now:
tgoop.com/escapeinbelgrade/1608