Кто смотрел замечательный совершенно сериал «Аббатство Даунтон» наверно, помнит, что там изящно несколько раз подчеркивалось, как прямо с утра и именно в вопросах завтрака, между замужними и незамужними дамами обнаруживалось различие: первые трапезничали в своей спальне и даже в постели, а остальные должны были спуститься вниз, в столовую.
По тем временам, в высших кругах только законное кольцо на пальце или, как теперь говорят «штамп в паспорте», давал даме право, а лучше сказать, привилегию, завтракать у себя, не вставая. Иначе и не скажешь- удовольствие в обмен на свободу.
Но обмен этот был не очень равноценный. Брак приносил, как правило, потерю контроля над собственным имуществом, которое переходило в ведение главы семейства.
Что скрывать — не все джентльмены были и есть гении управления, так что, промотать состояние жены было делом почти обычным. Но вот завтрак в постели — это была привилегия замужней дамы, которой очень гордились.
Остальные дамы и не дамы в утренний определенный промежуток времени должны были спускаться вниз. Завтрак - это была трапеза, время которой не определялись до минуты, что подчеркивало неформальность.
Но вот о сервировке завтрака в постель мне хочется рассказать отдельно, вдруг пригодится к 8 марта?)
В принципе, завтракать «у себя» или «в постели» не было признаком такого уж невероятного благосостояния, хотя из фильмов и рассказах об аристократах, может сложиться такое не совсем верное мнение.
Многие женщины, в том числе, и одинокие, и те, что сами зарабатывали и сами готовили себе завтрак, брали поднос и возвращались в свои теплые постели.
Связано это было, в том числе, с причиной вполне прозаической, в других комнатах мог стоять холод собачий, если прислуга, как в Аббатстве, не решала эту проблему с утра пораньше.
Прежде всего для завтрака требовался поднос. Они существовали как совершенно плоские, так и с ножками, часто складными.
Положение предметов на подносе, в целом, соответствует обычным правилам: слева от тарелки вилка, справа нож и ложка. В Англии и в Европе вообще это строго ( по сей день так) не та ложка, что для чая или кофе. Это может быть только ложка, скажем, для хлопьев. А вот в Америке чайная ложка, вполне могла располагаться среди других приборов.
Тарелка для хлеба долго, особенно в Америке, считалась признаком неформальности, хотя многим сейчас кажется совсем наоборот, с этой точки зрения, на завтраке ей самое место. По английским правилам такая тарелка располагается на одном уровне с основной, а по французским и нашим - обычно выше.
В схеме, которой мне хочется с вами поделиться, на тарелке рекомендовано поместить салфетку, это разумно, для завтраков они имеют небольшой размер.
Выше тарелочка или специальный держатель для тостов. Схему, естественно, изобрела не я сама, а нашла ее в The Vogue etiquette book 1946 года выпуска.
Чашка и блюдце - справа. И вот тут мы можем говорить о чайной или кофейной ложке, то есть, той что соответствует по размеру чайной или кофейной паре. Ее место обычно за чашкой, на блюдце. Выше чайник или кофейник и кипяток, если в этом есть необходимость. Если чай - то есть.
Сахарница, сливочник или молочник, перечница/солонка.
Приличная женщина не станет завтракать без цветов. Тут вопрос уместности, нужна небольшая вазочка и цветочек или несколько, нежных, как утренняя заря и невысоких. Ну, и без особых ароматов очевидно, «поднос» таки поэтому так и называется, что все прямо под носом.
Место вазочки - в верхнем левом углу, выше хлебной тарелки и выше тостов если они предлагаются.
Если леди завтракает овсянкой или хлопьями, а так же, скажем яйцами, то эти полезные в разной степени вещи подаются закрытыми крышками и могут быть расположены сразу на тарелке.
Джем, мармелад, варенье - над вилкой. Апельсиновый сок или молоко - над ножом.
Если уж «быть леди» 8 Марта, то по правилам, не так ли ?)) а не просто смятые простыни миру показывать, простите )).
Кстати. Про завтраки, их историю и особенности, в том числе и сервировки мы поговорим на модуле уже совсем скоро.
Кто смотрел замечательный совершенно сериал «Аббатство Даунтон» наверно, помнит, что там изящно несколько раз подчеркивалось, как прямо с утра и именно в вопросах завтрака, между замужними и незамужними дамами обнаруживалось различие: первые трапезничали в своей спальне и даже в постели, а остальные должны были спуститься вниз, в столовую.
По тем временам, в высших кругах только законное кольцо на пальце или, как теперь говорят «штамп в паспорте», давал даме право, а лучше сказать, привилегию, завтракать у себя, не вставая. Иначе и не скажешь- удовольствие в обмен на свободу.
Но обмен этот был не очень равноценный. Брак приносил, как правило, потерю контроля над собственным имуществом, которое переходило в ведение главы семейства.
Что скрывать — не все джентльмены были и есть гении управления, так что, промотать состояние жены было делом почти обычным. Но вот завтрак в постели — это была привилегия замужней дамы, которой очень гордились.
Остальные дамы и не дамы в утренний определенный промежуток времени должны были спускаться вниз. Завтрак - это была трапеза, время которой не определялись до минуты, что подчеркивало неформальность.
Но вот о сервировке завтрака в постель мне хочется рассказать отдельно, вдруг пригодится к 8 марта?)
В принципе, завтракать «у себя» или «в постели» не было признаком такого уж невероятного благосостояния, хотя из фильмов и рассказах об аристократах, может сложиться такое не совсем верное мнение.
Многие женщины, в том числе, и одинокие, и те, что сами зарабатывали и сами готовили себе завтрак, брали поднос и возвращались в свои теплые постели.
Связано это было, в том числе, с причиной вполне прозаической, в других комнатах мог стоять холод собачий, если прислуга, как в Аббатстве, не решала эту проблему с утра пораньше.
Прежде всего для завтрака требовался поднос. Они существовали как совершенно плоские, так и с ножками, часто складными.
Положение предметов на подносе, в целом, соответствует обычным правилам: слева от тарелки вилка, справа нож и ложка. В Англии и в Европе вообще это строго ( по сей день так) не та ложка, что для чая или кофе. Это может быть только ложка, скажем, для хлопьев. А вот в Америке чайная ложка, вполне могла располагаться среди других приборов.
Тарелка для хлеба долго, особенно в Америке, считалась признаком неформальности, хотя многим сейчас кажется совсем наоборот, с этой точки зрения, на завтраке ей самое место. По английским правилам такая тарелка располагается на одном уровне с основной, а по французским и нашим - обычно выше.
В схеме, которой мне хочется с вами поделиться, на тарелке рекомендовано поместить салфетку, это разумно, для завтраков они имеют небольшой размер.
Выше тарелочка или специальный держатель для тостов. Схему, естественно, изобрела не я сама, а нашла ее в The Vogue etiquette book 1946 года выпуска.
Чашка и блюдце - справа. И вот тут мы можем говорить о чайной или кофейной ложке, то есть, той что соответствует по размеру чайной или кофейной паре. Ее место обычно за чашкой, на блюдце. Выше чайник или кофейник и кипяток, если в этом есть необходимость. Если чай - то есть.
Сахарница, сливочник или молочник, перечница/солонка.
Приличная женщина не станет завтракать без цветов. Тут вопрос уместности, нужна небольшая вазочка и цветочек или несколько, нежных, как утренняя заря и невысоких. Ну, и без особых ароматов очевидно, «поднос» таки поэтому так и называется, что все прямо под носом.
Место вазочки - в верхнем левом углу, выше хлебной тарелки и выше тостов если они предлагаются.
Если леди завтракает овсянкой или хлопьями, а так же, скажем яйцами, то эти полезные в разной степени вещи подаются закрытыми крышками и могут быть расположены сразу на тарелке.
Джем, мармелад, варенье - над вилкой. Апельсиновый сок или молоко - над ножом.
Если уж «быть леди» 8 Марта, то по правилам, не так ли ?)) а не просто смятые простыни миру показывать, простите )).
Кстати. Про завтраки, их историю и особенности, в том числе и сервировки мы поговорим на модуле уже совсем скоро.
The court said the defendant had also incited people to commit public nuisance, with messages calling on them to take part in rallies and demonstrations including at Hong Kong International Airport, to block roads and to paralyse the public transportation system. Various forms of protest promoted on the messaging platform included general strikes, lunchtime protests and silent sit-ins. It’s easy to create a Telegram channel via desktop app or mobile app (for Android and iOS): Hui said the messages, which included urging the disruption of airport operations, were attempts to incite followers to make use of poisonous, corrosive or flammable substances to vandalize police vehicles, and also called on others to make weapons to harm police. Those being doxxed include outgoing Chief Executive Carrie Lam Cheng Yuet-ngor, Chung and police assistant commissioner Joe Chan Tung, who heads police's cyber security and technology crime bureau. In handing down the sentence yesterday, deputy judge Peter Hui Shiu-keung of the district court said that even if Ng did not post the messages, he cannot shirk responsibility as the owner and administrator of such a big group for allowing these messages that incite illegal behaviors to exist.
from us
