tgoop.com/foodsaftey/6697
Create:
Last Update:
Last Update:
وقال الباحثون: "قد يؤدي التعرض المستمر لهذه الملوثات إلى مشاكل صحية مزمنة وأعراض حادة، خاصة للأشخاص الذين يعانون من حالات صحية سابقة".
وفي محاولة للحد من هذه التأثيرات السلبية، أشار الباحثون إلى أن تحسين التهوية في المطابخ يمكن أن يكون حلا فعالا.
وقال البروفيسور كريستيان بفرانغ، المعد الرئيسي للدراسة: "من المهم الاستمرار في تهوية المطبخ بعد الطهي، أو تشغيل مراوح الشفط لفترة من الوقت، حيث أن الجسيمات المتطايرة تبقى في الهواء لفترة طويلة بعد انتهاء عملية الطهي".
وإلى جانب فوائدها الصحية، أظهرت دراسة أجرتها منظمة ?Which البريطانية أن المقالي الهوائية تعد أيضا أكثر اقتصادية من الأفران التقليدية، حيث تساعد في خفض فواتير الطاقة بمقدار 3 مرات.
نشرت الدراسة في Indoor Air.
BY Nutrition World | عالم التغذية
Share with your friend now:
tgoop.com/foodsaftey/6697