Фудтех в России

Сервисы готовой еды ожидают снижения покупательской способности — об этом заявили аналитики компании Dostaевский.

По словам аналитиков, рост цен на сырьё и инфляция продолжатся как минимум до весны 2025 года, это приведёт к повышению цен на готовую еду в среднем на 10–15%. Впоследствии снизится покупательская способность населения, что станет причиной замедления роста рынка e-grocery и доставки еды. Эксперты прогнозируют рост популярности пекарен и небольших кафе, которые предлагают доступные цены и быстрое обслуживание.

Коммерческий директор пищевого производства Mr.Food (Creative Kitchen, Cook Chart) Ярослав Свободин подтвердил рост цен на сырье. Он заявил, что сегодня компания не повышает цены за счёт собственной рентабельности. При этом Свободин не исключает возможности повышения стоимости на готовую кулинарию в 2025 году.

www.tgoop.com/foodtech_russia/1873

1.5K viewsDec 13 at 07:49

Сервисы готовой еды ожидают снижения покупательской способности — об этом заявили аналитики компании Dostaевский.

По словам аналитиков, рост цен на сырьё и инфляция продолжатся как минимум до весны 2025 года, это приведёт к повышению цен на готовую еду в среднем на 10–15%. Впоследствии снизится покупательская способность населения, что станет причиной замедления роста рынка e-grocery и доставки еды. Эксперты прогнозируют рост популярности пекарен и небольших кафе, которые предлагают доступные цены и быстрое обслуживание.

Коммерческий директор пищевого производства Mr.Food (Creative Kitchen, Cook Chart) Ярослав Свободин подтвердил рост цен на сырье. Он заявил, что сегодня компания не повышает цены за счёт собственной рентабельности. При этом Свободин не исключает возможности повышения стоимости на готовую кулинарию в 2025 году.

BY Фудтех в России