Inspirationen 🍃 einfach gut leben

Du liebst fruchtige Marmeladen, möchtest aber auf weißen Zucker verzichten, der oftmals in großer Menge in diesen steckt?

Mit diesem Rezept kannst du dir ganz einfach eine gute rohköstliche Marmelade herstellen. In diesem Fruchtmus stecken u.a. wertvolle Ballaststoffe, Omega-3-Fettsäuren sowie haufenweise Vitamine.

Das braucht’s 🫐
• 100 g Beeren oder Früchte deiner Wahl (z.B. Brombeere, Himbeere, Pflaume…)
• 4 entkernte Datteln
• 2 EL Chiasamen
• optional etwas Zitronensaft

So geht’s 🍓
Chiasamen mit 5 EL Wasser für rund 15 Minuten vorquellen lassen. Früchte waschen, bei Bedarf zerkleinern und mit den übrigen Zutaten in einen Mixer geben. Kräftig durchmixen bis eine homogene Masse entsteht. In ein verschließbares Glas geben und etwas nachquellen lassen.

Diese Marmelade ist etwa 2-3 Tage im Kühlschrank haltbar.


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Du liebst fruchtige Marmeladen, möchtest aber auf weißen Zucker verzichten, der oftmals in großer Menge in diesen steckt?

Mit diesem Rezept kannst du dir ganz einfach eine gute rohköstliche Marmelade herstellen. In diesem Fruchtmus stecken u.a. wertvolle Ballaststoffe, Omega-3-Fettsäuren sowie haufenweise Vitamine.

Das braucht’s 🫐
• 100 g Beeren oder Früchte deiner Wahl (z.B. Brombeere, Himbeere, Pflaume…)
• 4 entkernte Datteln
• 2 EL Chiasamen
• optional etwas Zitronensaft

So geht’s 🍓
Chiasamen mit 5 EL Wasser für rund 15 Minuten vorquellen lassen. Früchte waschen, bei Bedarf zerkleinern und mit den übrigen Zutaten in einen Mixer geben. Kräftig durchmixen bis eine homogene Masse entsteht. In ein verschließbares Glas geben und etwas nachquellen lassen.

Diese Marmelade ist etwa 2-3 Tage im Kühlschrank haltbar.


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