Inspirationen 🍃 einfach gut leben

Gut zu wissen 🍎

Iss den ungespritzten! Apfel am besten immer komplett, d.h. mit Schale, Kernen und Kerngehäuse, denn darin befinden sich wertvolle Inhaltsstoffe:

• In der Schale bzw. direkt darunter stecken die meisten Vitamine und sekundären Pflanzenstoffe sowie Ballaststoffe.
• Das Kerngehäuse bietet ebenfalls reichlich Ballaststoffe, die unserem Darm gut tun.
• Auch die Kerne gelten als gesund: Sie enthalten Vitamine, Ballaststoffe und Mineralien. Ebenfalls steckt in den Kernen der als toxisch geltende Bitterstoff Amygdalin (auch unter der Bezeichnung 'Vitamin B17' aus der alternativen Krebsmedizin bekannt). Während des Kauens wird dabei Blausäure freigesetzt. Jedoch sind die Mengen sehr gering. Da ein Apfel aber nur bis zu 20 Kerne enthält, kann man diese ebenfalls getrost mitessen.
Zu diesem Thema verlinke ich auch noch einen Artikel vom ZENTRUM DER GESUNDHEIT:

Hier geht's zum Artikel.


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Zentrum der Gesundheit

Warum Apfelkerne giftig sind, man sie aber trotzdem essen kann

Oft heisst es, Apfelkerne seien giftig, das stimmt auch. Die Mengen sind jedoch sehr gering. Gleichzeitig sind Apfelkerne aber auch sehr gesund.

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Iss den ungespritzten! Apfel am besten immer komplett, d.h. mit Schale, Kernen und Kerngehäuse, denn darin befinden sich wertvolle Inhaltsstoffe:

• In der Schale bzw. direkt darunter stecken die meisten Vitamine und sekundären Pflanzenstoffe sowie Ballaststoffe.
• Das Kerngehäuse bietet ebenfalls reichlich Ballaststoffe, die unserem Darm gut tun.
• Auch die Kerne gelten als gesund: Sie enthalten Vitamine, Ballaststoffe und Mineralien. Ebenfalls steckt in den Kernen der als toxisch geltende Bitterstoff Amygdalin (auch unter der Bezeichnung 'Vitamin B17' aus der alternativen Krebsmedizin bekannt). Während des Kauens wird dabei Blausäure freigesetzt. Jedoch sind die Mengen sehr gering. Da ein Apfel aber nur bis zu 20 Kerne enthält, kann man diese ebenfalls getrost mitessen.
Zu diesem Thema verlinke ich auch noch einen Artikel vom ZENTRUM DER GESUNDHEIT:

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