This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#آموزش کیک ابری
🥳🥳🥳🥳🥳
مواد لازم :
آرد ۲۷۰ گرم
گلاب ۷۰ گرم
شکر ۲۵۰ گرم
تخم مرغ ۳ عدد
روغن مایع ۲۱۰ گرم
ماست پرچرب ۱۰۵ گرم
بیکینگ پودر ۲ گرم
شربت بار ۲۰ گرم
وانیل ۳ گرم
🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@ir_coock
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
🥳🥳🥳🥳🥳
مواد لازم :
آرد ۲۷۰ گرم
گلاب ۷۰ گرم
شکر ۲۵۰ گرم
تخم مرغ ۳ عدد
روغن مایع ۲۱۰ گرم
ماست پرچرب ۱۰۵ گرم
بیکینگ پودر ۲ گرم
شربت بار ۲۰ گرم
وانیل ۳ گرم
🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@ir_coock
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
پیتزا با خمیر خونگی
برای خمیر:
خمیر مایه ۱ ق غ
شیر ½ لیوان
شکر ۱ ق چ
تخم مرغ ۱ عدد
نمک
آرد ۲ لیوان
روغن زیتون ۳ ق غ
@ir_coock
برای خمیر:
خمیر مایه ۱ ق غ
شیر ½ لیوان
شکر ۱ ق چ
تخم مرغ ۱ عدد
نمک
آرد ۲ لیوان
روغن زیتون ۳ ق غ
@ir_coock
#سوپ_شیر_قارچ
این همون دستور سوپ شیر رستورانیه که دنبالش بودین😍😋فقط کافیه یه بار توی مهمونیاتون درستش کنید؛ همه ازتون می‌پرسن دستورش چیه بس که خوشمزس😋😍😍
🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱
#سوپ_شیروقارچ
♦️جو پرک یک لیوان
♦️شیر یک لیتر
♦️قارچ حدود ۲۰۰ گرم
♦️هویج یک عدد متوسط
♦️آب ۴ لیوان(آب مرغ هم میشه)
♦️کره جمعا دو قاشق(یکی برای تفت دادن قارچ یکی برای تفت دادن آرد)
♦️جعفری ساطوری دو قاشق غذاخوری
♦️خامه در صورت تمایل یک الی دو قاشق
♦️نمک و فلفل سیاه
♦️آرد یک قاشق غذاخوری
میتونید مرغ ریش ریش شده هم توی سوپ بریزید .
به جای آب مرغ میتونید از عصاره مرغ هم استفاده کنید. ریختن خامه سوپ رو سفید تر و خوشمزه تر میکنه.
@ir_coock
این همون دستور سوپ شیر رستورانیه که دنبالش بودین😍😋فقط کافیه یه بار توی مهمونیاتون درستش کنید؛ همه ازتون می‌پرسن دستورش چیه بس که خوشمزس😋😍😍
🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱
#سوپ_شیروقارچ
♦️جو پرک یک لیوان
♦️شیر یک لیتر
♦️قارچ حدود ۲۰۰ گرم
♦️هویج یک عدد متوسط
♦️آب ۴ لیوان(آب مرغ هم میشه)
♦️کره جمعا دو قاشق(یکی برای تفت دادن قارچ یکی برای تفت دادن آرد)
♦️جعفری ساطوری دو قاشق غذاخوری
♦️خامه در صورت تمایل یک الی دو قاشق
♦️نمک و فلفل سیاه
♦️آرد یک قاشق غذاخوری
میتونید مرغ ریش ریش شده هم توی سوپ بریزید .
به جای آب مرغ میتونید از عصاره مرغ هم استفاده کنید. ریختن خامه سوپ رو سفید تر و خوشمزه تر میکنه.
@ir_coock
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#چای_به #دمنوش
☕ بهترین روش خشک کردن میوه به برای دمنوش پر خاصیت👌👍
🍵به روی رفت و برگشتی رنده نکنید که چای به یکدست بشه.
🍵در طبقه ی بالا ی فر یه ساعت با دمای 170 درجه بزارین و شعله ی پایین رو روشن کنید.
🍵دمای فرها متفاوت هست، سر بزنین که بها نسورن، رنگ قهوه ای تیره بشه خوبه.
🍵حتما یه هفته ای توی سینی پهن کنید و روی بخاری یا شوفاز بزارین تا کامل رطوبتش بره و خشک بشه.
🍵چای به کامل خشک شد تو شیشه توی کابینت قابل نگهداریه.
🍵اگه خواستین تو قابلمه تفت بدین، تفلون استفاده نکنید، قابلمه خراب میشه، روی یا مس باشه.
🍵دمنوش به رو با پودر دارچین یا چوب دارچین دم کنید و میل کنید.
🍵دونه ی به رو روی فویل پهن کنید بزارید کامل خشک بشه که کپک نزنه،
موقع مصرف بکوبین با کمی آبجوش مخلوط کنید و بزارید چند ساعت بمونه و لعاب بندازه،برای درمان گلو درد و سرفه و سرماخوردگی و... خیلی مفیده.
🍵دونه به اگه خوب خشک بشه توی ظرف در دار تو کابینت قابل نگهداریه.
@ir_coock
☕ بهترین روش خشک کردن میوه به برای دمنوش پر خاصیت👌👍
🍵به روی رفت و برگشتی رنده نکنید که چای به یکدست بشه.
🍵در طبقه ی بالا ی فر یه ساعت با دمای 170 درجه بزارین و شعله ی پایین رو روشن کنید.
🍵دمای فرها متفاوت هست، سر بزنین که بها نسورن، رنگ قهوه ای تیره بشه خوبه.
🍵حتما یه هفته ای توی سینی پهن کنید و روی بخاری یا شوفاز بزارین تا کامل رطوبتش بره و خشک بشه.
🍵چای به کامل خشک شد تو شیشه توی کابینت قابل نگهداریه.
🍵اگه خواستین تو قابلمه تفت بدین، تفلون استفاده نکنید، قابلمه خراب میشه، روی یا مس باشه.
🍵دمنوش به رو با پودر دارچین یا چوب دارچین دم کنید و میل کنید.
🍵دونه ی به رو روی فویل پهن کنید بزارید کامل خشک بشه که کپک نزنه،
موقع مصرف بکوبین با کمی آبجوش مخلوط کنید و بزارید چند ساعت بمونه و لعاب بندازه،برای درمان گلو درد و سرفه و سرماخوردگی و... خیلی مفیده.
🍵دونه به اگه خوب خشک بشه توی ظرف در دار تو کابینت قابل نگهداریه.
@ir_coock
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
#ترشی_کلم_رستورانی
ترشی کلمای رستورانی رو دیدی چه خوش طعم و رنگن؟😍
آب سه عدد لیمو ترش تازه
یک قاشق غذاخوری نمک سنگ یا نمک دریا
یک پیمانه سرکه سیب یا انگور
داخل شیشه های تمیز بریزین و از آب باقی مونده ی تهِ ظرف، داخل شیشه ها بریزین
درشون رو با تکنیک دو تا به عقب و یکی به جلو ببندین
سرو ته بزارین تا یک شب بمونه و بعد به حالت اول برگردونید
بعد از یک هفته آماده خوردن هست و تا دو ماه داخل یخچال قابل نگهداریه
@ir_coock
ترشی کلمای رستورانی رو دیدی چه خوش طعم و رنگن؟😍
آب سه عدد لیمو ترش تازه
یک قاشق غذاخوری نمک سنگ یا نمک دریا
یک پیمانه سرکه سیب یا انگور
داخل شیشه های تمیز بریزین و از آب باقی مونده ی تهِ ظرف، داخل شیشه ها بریزین
درشون رو با تکنیک دو تا به عقب و یکی به جلو ببندین
سرو ته بزارین تا یک شب بمونه و بعد به حالت اول برگردونید
بعد از یک هفته آماده خوردن هست و تا دو ماه داخل یخچال قابل نگهداریه
@ir_coock
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
•مرغ سوخاری🍗•
مرغ سوخاری رو به این روش درست کن عااالی میشه🤤
🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@ir_coock
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
مرغ سوخاری رو به این روش درست کن عااالی میشه🤤
🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@ir_coock
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
•همبرگر🍔•
اصن میشه عاشق همبرگر نبود🥰
🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@ir_coock
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
اصن میشه عاشق همبرگر نبود🥰
🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@ir_coock
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🐦یه پیش غذایِ عالی با کدو سبز🐦
کدو..پیاز ..نمک..ماست چکیده..روغن برای سرخ کردن..گردو خرد شده..۲ حبه سیر
👈پیاز و خلالی کرده و سرخ میکنیم. کدوها‌رو طبق فیلم برش میدیم‌و با پیاز تفت میدیم تا نرم بشه. توی یه ظرف میریزیم .بعد از اینکه خنک شد،ماست چکیده رو بهش اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم.حالا کمی سیر و گردوی خرد شده رو توی روغن تفت میدیم و روی پیش غذامون میریزیم.🐦
@ir_coock
کدو..پیاز ..نمک..ماست چکیده..روغن برای سرخ کردن..گردو خرد شده..۲ حبه سیر
👈پیاز و خلالی کرده و سرخ میکنیم. کدوها‌رو طبق فیلم برش میدیم‌و با پیاز تفت میدیم تا نرم بشه. توی یه ظرف میریزیم .بعد از اینکه خنک شد،ماست چکیده رو بهش اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم.حالا کمی سیر و گردوی خرد شده رو توی روغن تفت میدیم و روی پیش غذامون میریزیم.🐦
@ir_coock
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🐦سوپ سیب زمینی و ذرت
@ir_coock
@ir_coock
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
کمپوت گیلاس خونگی😍
یکی از خوشمزه ترین کمپوت‌ها که تا
فصلش هست میتونید درست کنید و
برای فصولی که نیست توی یخچال
نگهداری کنی
مواد لازم :
شکر ۳ لیوان
گیلاس ۳ کیلو
آب ۱۲ لیوان
@ir_coock ❤️
یکی از خوشمزه ترین کمپوت‌ها که تا
فصلش هست میتونید درست کنید و
برای فصولی که نیست توی یخچال
نگهداری کنی
مواد لازم :
شکر ۳ لیوان
گیلاس ۳ کیلو
آب ۱۲ لیوان
@ir_coock ❤️
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
تابه کباب به روش رستورانی🤤
مواد لازم :
نمک، فلفل سیاه
گوجه فرنگی ۱ عدد
رب گوجه فرنگی ۱ ق غ
گوشت چرخکرده ۳۵۰ گرم
سیب زمینی ¾ عدد
پیاز بزرگ ۱ عدد
فلفل دلمه‌ای
@ir_coock ❤️
مواد لازم :
نمک، فلفل سیاه
گوجه فرنگی ۱ عدد
رب گوجه فرنگی ۱ ق غ
گوشت چرخکرده ۳۵۰ گرم
سیب زمینی ¾ عدد
پیاز بزرگ ۱ عدد
فلفل دلمه‌ای
@ir_coock ❤️
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
•مرغ آلبالویی😋•
یه مرغ خوش طعم و متفاوت🥰
~❤️موادلازم:
مرغ
نمک فلفل زرچوبه
البالو ۲لیوان
شکر چند ق غ (بسته به سلیقه خودتون)
اب ۱لیوان
زعفرون به مقدار لازم
رب انار ۱ق غ(یا الو بخارا چند عدد)
~❤️میتونید مثل من سس میکس کنید یا همونطوری سروش کنید که سلیقه ای
@ir_coock
یه مرغ خوش طعم و متفاوت🥰
~❤️موادلازم:
مرغ
نمک فلفل زرچوبه
البالو ۲لیوان
شکر چند ق غ (بسته به سلیقه خودتون)
اب ۱لیوان
زعفرون به مقدار لازم
رب انار ۱ق غ(یا الو بخارا چند عدد)
~❤️میتونید مثل من سس میکس کنید یا همونطوری سروش کنید که سلیقه ای
@ir_coock
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
چیز کیک شکلاتی کافه‌ای🥮🍫
بدون نیاز به فر
مواد لازم :
خامه قنادی ۲۵۰ گرم
پنیر خامه‌ای ۳۰۰ گرم
پتی بور شکلاتی ۲۰۰ گرم
شکلات صبحانه ½ پیمانه
شکلات صبحانه ۲ ق غ
پودر قند ⅓ پیمانه
پودر ژلاتین ۲ ق غ
وانیل نوک ق چ
مواد گاناش :
شکلات تلخ ۱۰۰ گرم
خامه صبحانه ۵۰ گرم
@ir_coock ❤️
بدون نیاز به فر
مواد لازم :
خامه قنادی ۲۵۰ گرم
پنیر خامه‌ای ۳۰۰ گرم
پتی بور شکلاتی ۲۰۰ گرم
شکلات صبحانه ½ پیمانه
شکلات صبحانه ۲ ق غ
پودر قند ⅓ پیمانه
پودر ژلاتین ۲ ق غ
وانیل نوک ق چ
مواد گاناش :
شکلات تلخ ۱۰۰ گرم
خامه صبحانه ۵۰ گرم
@ir_coock ❤️
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
راز یه قرمه سبزی خوشمزهههههه👌
طعمش محشر میشه بااین روش 💚
مواداین ترکیب جادویی:
رب انار۳ق غ
رب گوجه نصف ق غ
پودرلیمو عمانی ۱ق چ
فلفل سیاه ۱ق چ
فلفل قرمز۱ق چ
ابلیمو ۳ ق غ ....
@ir_coock
طعمش محشر میشه بااین روش 💚
مواداین ترکیب جادویی:
رب انار۳ق غ
رب گوجه نصف ق غ
پودرلیمو عمانی ۱ق چ
فلفل سیاه ۱ق چ
فلفل قرمز۱ق چ
ابلیمو ۳ ق غ ....
@ir_coock
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
•رولت درباری😋😍
یکی از خوشمزه‌ترین و شیک ترین عذاها همین رولت درباری👌🏻
~مواد لازم:
سینه ی مرغ ۳۵۰ گرم
پیاز رنده شده و آب گرفته شده یک عدد
سیر یک حبه
نمک/فلفل‌سیاه/پاپریکا/زعفرون
-
گوشت چرخکرده ۳۰۰گرم
پیاز رنده شده یک عدد
سیر یک حبه
نمک و فلفل سیاه و زعفرون
~مواد لازم برای سس:
پیاز نگینی یک عدد
رب یک ق غ خوری
فلفل سیاه/نمک/زردچوبه در آخرم کمی زعفرون
مقداری آب
@ir_coock
یکی از خوشمزه‌ترین و شیک ترین عذاها همین رولت درباری👌🏻
~مواد لازم:
سینه ی مرغ ۳۵۰ گرم
پیاز رنده شده و آب گرفته شده یک عدد
سیر یک حبه
نمک/فلفل‌سیاه/پاپریکا/زعفرون
-
گوشت چرخکرده ۳۰۰گرم
پیاز رنده شده یک عدد
سیر یک حبه
نمک و فلفل سیاه و زعفرون
~مواد لازم برای سس:
پیاز نگینی یک عدد
رب یک ق غ خوری
فلفل سیاه/نمک/زردچوبه در آخرم کمی زعفرون
مقداری آب
@ir_coock