🟠🔘⚡️ آیا جرات چشیدن طعم‌های جسورانه غذاهای آسیایی را دارید؟🔸 آسیا فقط قاره‌ای با طبیعت شگفت‌انگیز نیست، بلکه خانه‌ای برای غذاهایی است که مرزهای طعم و شجاعت را جابجا می‌کنند!
🔸 در ادامه با غذاهایی که مرزهای عادی را پشت سر گذاشته و شما را به دنیایی از جسارت و شگفتی می‌برند آشنا خواهید شد.
🔸 تخم‌مرغ هزارساله (Century Egg)، این شاهکار تخمیر، از تخم‌مرغ اردک، مرغ یا بلدرچین در کشور چین تهیه می‌شود که در ترکیبی از خاک رس، خاکستر، آهک، نمک و پوست برنج دفن شده و به مدت چند هفته تا چند ماه تخمیر می‌شود.
▫️این تخم‌مرغ اغلب به‌عنوان پیش‌غذا با توفو، زنجبیل تازه یا سس سویا سرو می‌شود.
🔸 جادوه (Jadoh) غذای سنتی قبیله خاسی در مگالایا هند است، ترکیبی از برنج و گوشت خوک است که در خون خوک پخته می‌شود.
▫️ادویه‌هایی مانند دارچین، هل و برگ‌های بایوری (برگ‌های محلی) به این غذا عطر و طعمی عمیق می‌بخشند.
🔸 سوپ اژدر (Dragon’s Breath Soup) این غذای سنتی کامبوج از آبگوشت دنبلان بز تهیه می‌شود که با ترکیبی از فلفل‌های محلی، زنجبیل و برگ‌های کافیر لایم طعمی تند و پیچیده دارد.
▫️این سوپ اغلب به‌عنوان یک غذای تقویتی شناخته می‌شود و طعم غنی و دلپذیری دارد.
🔸 بالوت (Balut) این خوراک خاص فیلیپنی تخم‌مرغ اردکی است که جنین داخل آن به مدت 14 تا 21 روز رشد کرده و سپس بخارپز می‌شود، بالوت معمولاً با نمک، سرکه یا فلفل میل می‌شود.
🔸 دونگ دوا (Dong Dua) دسر سنتی ویتنامی از کرم نارگیل تهیه می‌شود که با شیره نارگیل، شکر و ژلاتین به بافتی لطیف و خامه‌ای دست می‌یابد.
▫️دونگ دوا معمولاً در مراسم خاص یا به‌عنوان یک دسر خنک در روزهای گرم سرو می‌شود.
🔸 این غذاها نه‌تنها تجربه‌ای از طعم‌های منحصربه‌فرد بلکه نمادی از تاریخ و فرهنگ هر منطقه هستند.
⭕️ ایتنا ؛ رسانه گردشگری ایران
🟢 صفحه رسمى در اينستاگرام
⚪️ کانال خبری واتس‌اپ
🔴 اپلیکیشن 
