tgoop.com/knizhnikc/3593
Last Update:
Василий Хорст. «Отдых и еда на ВДНХ. Архитектурно-гастрономическое путешествие. 1939–1989» («Бослен»)
Это книга со множеством картинок и фотографий, отличной бумагой, превращающей ее из исследования в энциклопедию, а из энциклопедии в аттракцион. Тут есть гастрономическая карта 1939 года с комбинатами питания, павильонами «Главмясо», «Мосхлебторг» и «Главчай». А дальше вы открываете карту 1979 года со всеми пирожковыми, пельменными и закусочными с названиями вроде «Лебедь» или «Вишня». Вы не представляете, какие это эмоции — вы просто открываете эту книгу и оказываетесь там, стоите в очереди за кружкой чего-нибудь в «Моссельпром-рознице».
Есть глава про шашлычные, про питание на ходу (это наш с вами стритфуд), меню ресторана «Колос» из 1954 года. (Семьдесят лет назад! Жалко, без цен.) Рецепты! Так что, если вам хочется есть, читать эту книгу не нужно! Худеющим она тоже совершенно ни к чему. Ведь внутри конфеты «Выставочные», заварная булочка со сливками, аппетитные блинчики и советский чай.
@knizhnikc
BY Книжник
Share with your friend now:
tgoop.com/knizhnikc/3593