Bonjour Франция🇫🇷🍇🍷🥖🥂🦪🥐🧀🐸

Le Clos des Arènes de Lutèce, самый маленький виноградник Парижа- первое вино готово к разливу. 🍇🍷

Расположенный в самом сердце одного из символов Парижа, арен Лютеции, виноградник Clos des Arènes насчитывает 200 виноградных лоз. Это место, где виноградарство сочетается с историей. Арены- это один из старейших памятников истории, они были созданы в I веке, и теперь над клетками со львами, которые можно увидеть до сих пор там, где когда-то располагались трибуны, посажены виноградные лозы. Виноградник, созданный в 2021 году, расположился на трех холмистых участках.

Эта смелая идея принадлежит Филиппу Ролену, книготорговцу из этого района, который был совершенно далек от виноделия. Во время турнира по петанку, проводимому на аренах, мэр 5-округа предложил посадить лозу на заброшенных местах арен. Филипп Ролен воспринял слова мэры буквально и основал ассоциацию Clos des Arènes. Спустя несколько лет появился виноградник благодаря команде из сотни волонтеров, которые поддерживают его, от обрезки до сбора урожая.
После 3х лет адаптации, удалось собрать 10 кг винограда во время урожая 2024 года. Далее процесс продолжается в ресторане недалеко от арен . Благодаря помощи энолога из Кло-де-Монмартр, весь процесс удалось провести там: отделение гребней, дробление, мацерацию. Сегодня 7,5 л вина в бутыли находятся в ресторане в ожидании даты розлива. Это событие должно произойти в ратуше 5-го округа. Планируется закупить бутылки по 50 мл, кото-рые станут раритетными и символическими - имя каждого купившего будет носить лоза. Прибыль пойдет в продуктовый магазин солидарности в 5-м округе.
Основатель уверен в будущем виноградника: в следующем году он делает ставку на урожай от 80 до 100 кг и в будущем стать похожим на своего старшего брата на Монмартре

www.tgoop.com/lafrancebonjour/9217

830 viewsJulia Ia, edited  Jan 18 at 15:13

Le Clos des Arènes de Lutèce, самый маленький виноградник Парижа- первое вино готово к разливу. 🍇🍷

Расположенный в самом сердце одного из символов Парижа, арен Лютеции, виноградник Clos des Arènes насчитывает 200 виноградных лоз. Это место, где виноградарство сочетается с историей. Арены- это один из старейших памятников истории, они были созданы в I веке, и теперь над клетками со львами, которые можно увидеть до сих пор там, где когда-то располагались трибуны, посажены виноградные лозы. Виноградник, созданный в 2021 году, расположился на трех холмистых участках.

Эта смелая идея принадлежит Филиппу Ролену, книготорговцу из этого района, который был совершенно далек от виноделия. Во время турнира по петанку, проводимому на аренах, мэр 5-округа предложил посадить лозу на заброшенных местах арен. Филипп Ролен воспринял слова мэры буквально и основал ассоциацию Clos des Arènes. Спустя несколько лет появился виноградник благодаря команде из сотни волонтеров, которые поддерживают его, от обрезки до сбора урожая.
После 3х лет адаптации, удалось собрать 10 кг винограда во время урожая 2024 года. Далее процесс продолжается в ресторане недалеко от арен . Благодаря помощи энолога из Кло-де-Монмартр, весь процесс удалось провести там: отделение гребней, дробление, мацерацию. Сегодня 7,5 л вина в бутыли находятся в ресторане в ожидании даты розлива. Это событие должно произойти в ратуше 5-го округа. Планируется закупить бутылки по 50 мл, кото-рые станут раритетными и символическими - имя каждого купившего будет носить лоза. Прибыль пойдет в продуктовый магазин солидарности в 5-м округе.
Основатель уверен в будущем виноградника: в следующем году он делает ставку на урожай от 80 до 100 кг и в будущем стать похожим на своего старшего брата на Монмартре

BY Bonjour Франция🇫🇷🍇🍷🥖🥂🦪🥐🧀🐸