Вчера на хозяйство заехали мои поставщики пробок и бочек компания Юникорк.

Мы продегустировали как проявляет себя в разных бочках Пино нуар и Сира.
Вместе пришли к выводу что для моего хозяйства для белых вин и Пино нуара подходят терруарные бочки и далеко не все французские бондарни.
А сира даже лучше чувствует. себя в венгерском дубе.

Здорово, что ребята так глубоко погружаются в тему и тем самым стараются улучшить сервис для каждого клиента!

А между тем у нас продолжаются сильные морозы, сегодня было минус 8 и без снега.


#lek2winery
#unikork