Любовь и ненависть в Токио

Сейчас был очень локал момент, обожаю такое. В общем, я снова в своей любимой Симоде, что на полуострове Идзу. С этим местом у меня связано супер много супер крутых воспоминаний, и сколько раз ни приезжай, не перестаёшь дивиться, как же тут хорошо и красиво: вроде бы что-то на тропическом, а вроде бы и малюсенькая японская деревушка, но достаточно большая, чтобы быть удобной (комбини, супермаркеты и тд).
Вчера хотели поужинать в местном суши-ресторане. Я в прошлую поездку случайно его нашла: был единственный открытый вариант с сырой рыбкой. Очень понравилось, что человек шарит, но при этом не дерёт дофига денег. Для суши-ресторана тут супер дёшево, можно даже тыщи за 2 поесть и насытиться. Работает очень мало, не пытается загнать побольше народу за вечер. Ещё он скромно говорит, что сам он падаван (всего лишь 40 лет учится быть суши-поваром), шеф-повар — его жена, а после жены повар — дочь. Но оба моих визита очень вкусную сырую рыбку делал именно он.
Так вот, вчера дед расстроенно сказал, что у него всё забито, нужно было бронировать... После небольшого смол тока и упоминания, что в прошлом году я приходила без брони, дед сказал, что может на завтра что-нибудь устроить. Договорились. В итоге оказалось, что он организовал нам место там, куда гостей обычно не садит, чтобы уместить. Сделал всё очень вкусно, даже кацуо был какой-то нереально вкусный. Когда я сказала, что кацуо самый вкусный, что я когда-либо ела, парочка по соседству за барной стойкой воскликнула, что очень жалеет, что не попробовали, а они в тот вечер много попробовали. Парниша сказал, что специально очень много плавал и почти не ел, чтобы побольше съесть суш)) Сказал, что помнит меня с прошлого лета (скорее всего меня, но это не точно), так как по причёске легко запомнить. А другая парочка чуть подальше за стойкой сказала, что видели меня сегодня на пляже Татадо.)) Они все тоже приехали на выходные. И мы сидели и обсуждали, как любим это место, и как хорошо, что в пятницу выехали пораньше. И помочь с переводом суши-повару для компании из семи шведов, кто придут завтра, не получится, потому что надо выехать сразу после сёрфа, чтобы не слишком долго простоять в пробке. Дед сказал, что тоже бы посёрфил с нами, если бы волны были (с прогнозом не очень повезло). Здесь последовала шутка про его разделочную доску, на которой он бы сёрфил. Но дед сказал, что лонгборд у него тоже имеется.
Вообще соседние ребята хотели бы попробовать суши на максималках, добавив к ним японского сакэ, но отель у них далеко, надо рулить. Дед сказал, что мог бы одолжить велосипед, и чувак даже немного задумался но решил, что местные холмы на велосипеде ему не по силам. Оказалось, что они вчера видели моих друзей с собачкой у их отеля ( я в другом отеле отдельно. сложно забронировать места на тройные выходные всего за 2 недели до даты). Дед порекомендовал в следующий раз, чтобы можно было выпить, бронировать жильё прям в городе, в пешей доступности (перечислил названия отелей). Сказал, что в сети итоэн, есть тариф с включённым завтраком и ужином (разница в цене между тарифами 8к), включён номиходай и табэходай (ешь и пей сколько хочешь), но там так не вкусно, что люди выбрасывают свои билетики на шведский стол и идут к нему.))
А ещё дед отругал чувака за то, что он начал есть десертную апельсинку, пока дед ещё не все суши ему приготовил)) Чувак пытался оправдаться тем, что имбирём заест, но дед сказал дамэ. А ещё на десерт должны были быть не апельсинки, а дыньки юбари, но доставка стоит в пробке, так как на томэй авария. И дыньки, вообще-то, не только юбари вкусные! Но так как они знамениты, для гостей он хотел именно юбари, чтобы сразу было понятно, что круто..

Дед сфоткал нас с ракурса своего каунтера, и потом ещё с нами тоже сфоткался, и немного суши за свой счёт угостил. Обожаю такие вайбовые энкаунтеры, время пролетело невероятно приятно. Удивительно, как спустя огромное количество раз, что я сюда возвращаюсь, этот город неустанно радует новыми и новыми впечатлениями.

www.tgoop.com/lovehatejp/590

1.8K viewsJul 14 at 13:17

Сейчас был очень локал момент, обожаю такое. В общем, я снова в своей любимой Симоде, что на полуострове Идзу. С этим местом у меня связано супер много супер крутых воспоминаний, и сколько раз ни приезжай, не перестаёшь дивиться, как же тут хорошо и красиво: вроде бы что-то на тропическом, а вроде бы и малюсенькая японская деревушка, но достаточно большая, чтобы быть удобной (комбини, супермаркеты и тд).
Вчера хотели поужинать в местном суши-ресторане. Я в прошлую поездку случайно его нашла: был единственный открытый вариант с сырой рыбкой. Очень понравилось, что человек шарит, но при этом не дерёт дофига денег. Для суши-ресторана тут супер дёшево, можно даже тыщи за 2 поесть и насытиться. Работает очень мало, не пытается загнать побольше народу за вечер. Ещё он скромно говорит, что сам он падаван (всего лишь 40 лет учится быть суши-поваром), шеф-повар — его жена, а после жены повар — дочь. Но оба моих визита очень вкусную сырую рыбку делал именно он.
Так вот, вчера дед расстроенно сказал, что у него всё забито, нужно было бронировать... После небольшого смол тока и упоминания, что в прошлом году я приходила без брони, дед сказал, что может на завтра что-нибудь устроить. Договорились. В итоге оказалось, что он организовал нам место там, куда гостей обычно не садит, чтобы уместить. Сделал всё очень вкусно, даже кацуо был какой-то нереально вкусный. Когда я сказала, что кацуо самый вкусный, что я когда-либо ела, парочка по соседству за барной стойкой воскликнула, что очень жалеет, что не попробовали, а они в тот вечер много попробовали. Парниша сказал, что специально очень много плавал и почти не ел, чтобы побольше съесть суш)) Сказал, что помнит меня с прошлого лета (скорее всего меня, но это не точно), так как по причёске легко запомнить. А другая парочка чуть подальше за стойкой сказала, что видели меня сегодня на пляже Татадо.)) Они все тоже приехали на выходные. И мы сидели и обсуждали, как любим это место, и как хорошо, что в пятницу выехали пораньше. И помочь с переводом суши-повару для компании из семи шведов, кто придут завтра, не получится, потому что надо выехать сразу после сёрфа, чтобы не слишком долго простоять в пробке. Дед сказал, что тоже бы посёрфил с нами, если бы волны были (с прогнозом не очень повезло). Здесь последовала шутка про его разделочную доску, на которой он бы сёрфил. Но дед сказал, что лонгборд у него тоже имеется.
Вообще соседние ребята хотели бы попробовать суши на максималках, добавив к ним японского сакэ, но отель у них далеко, надо рулить. Дед сказал, что мог бы одолжить велосипед, и чувак даже немного задумался но решил, что местные холмы на велосипеде ему не по силам. Оказалось, что они вчера видели моих друзей с собачкой у их отеля ( я в другом отеле отдельно. сложно забронировать места на тройные выходные всего за 2 недели до даты). Дед порекомендовал в следующий раз, чтобы можно было выпить, бронировать жильё прям в городе, в пешей доступности (перечислил названия отелей). Сказал, что в сети итоэн, есть тариф с включённым завтраком и ужином (разница в цене между тарифами 8к), включён номиходай и табэходай (ешь и пей сколько хочешь), но там так не вкусно, что люди выбрасывают свои билетики на шведский стол и идут к нему.))
А ещё дед отругал чувака за то, что он начал есть десертную апельсинку, пока дед ещё не все суши ему приготовил)) Чувак пытался оправдаться тем, что имбирём заест, но дед сказал дамэ. А ещё на десерт должны были быть не апельсинки, а дыньки юбари, но доставка стоит в пробке, так как на томэй авария. И дыньки, вообще-то, не только юбари вкусные! Но так как они знамениты, для гостей он хотел именно юбари, чтобы сразу было понятно, что круто..

Дед сфоткал нас с ракурса своего каунтера, и потом ещё с нами тоже сфоткался, и немного суши за свой счёт угостил. Обожаю такие вайбовые энкаунтеры, время пролетело невероятно приятно. Удивительно, как спустя огромное количество раз, что я сюда возвращаюсь, этот город неустанно радует новыми и новыми впечатлениями.

BY Любовь и ненависть в Токио