tgoop.com/manalalalem1/15394
Last Update:
كرات لحم دجاج
500 غرام من لحم الدجاج المفروم
1 بيضة كبيرة
1/2 كوب من فتات الخبز
1/4 كوب جبن بارميزان مبشور
2 فص ثوم مفروم ناعما
1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم
الملح والفلفل حسب الذوق
2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
2 كوب صلصة مارينارا (محلية الصنع أو شراؤها)
1 كوب جبن موزاريلا مبشور
1/4 كوب جبن بارميزان إضافي
ريحان طازج للتزيين
التعليمات:
في وعاء كبير ، اخلطي لحم الدجاج المفروم والبيض وفتات الخبز وجبنة البارميزان والثوم والبقدونس والملح والفلفل حتى تمتزج جيدا. شكليها على شكل كرات لحم بحجم حبة الجوز.
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. ضعي كرات اللحم وحمريها من جميع الجوانب ، حوالي 5-6 دقائق.
خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة وأضيفي صلصة المارينارا إلى المقلاة. يترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ، مع تغطية كرات اللحم بالصلصة أثناء طهيها.
رشي جبنة الموزاريلا وجبن البارميزان الإضافي فوق كرات اللحم. غطي المقلاة واطهيها لمدة 5 دقائق أخرى أو حتى تذوب الجبنة وتغمر.
يزين بأوراق الريحان الطازجة ويقدم ساخنا مباشرة من المقلاة.
BY 🍒مطبخ منال العالم
Share with your friend now:
tgoop.com/manalalalem1/15394