tgoop.com/marie_paris/6059
Last Update:
Покажу победный ролик по созданию торта в виде Центра Помпиду в Париже.
Мой заказчик, известный итальянский журналист, увидел про этот торт статью в газете Corriere, которой я давала интервью. И загорелся идеей пригласить меня в Рим, чтобы я создала такой же торт для его жены- архитектора на 40-летие.
У меня было всего 18 часов, чтобы сделать торт длиной 70 см на чужой (но профессиональной) кухне. К вечеру температура поднималась настолько, что я работала внутри холодильной камеры! Создала десерт из пралине и маскарпоне с ванильным кремом. Он покрыт шоколадом, некоторые детали из сахарной пасты. Вес – 14 кг.
Жена была впечатлена и счастлива! Гости фотографировали, задавали вопросы, жадно ели десерт (обожаю смотреть, как мои торты режут и едят).
В редкие часы отдыха успела съездить в центр Рима и посмотреть церковь Ричарда Мейера. Итальянцы после французов кажутся улыбчивыми и расслабленными.
Когда меня спрашивают, что это у меня за профессия «архитектор-кондитер», я показываю этот торт! #веселыепарижскиебудни
BY А как там в Париже?🇫🇷
Share with your friend now:
tgoop.com/marie_paris/6059