Прогулки по священным рощам

С кхансамой вообще история интересная. Дело в том, что само название - персидское (кхан - понятно, саман - всякий товар для дома), а сама должность существовала еще до британцев. При дворе Моголов кхан саман или мир саман - начальник императорских запасов, следящий за тем, чтобы всё во дворцах и прочих учреждениях (в т.ч. на знаменитых могольских мануфактурах) было в полном порядке. При дворах других индостанских правителей кхансамы также играли важную роль и иногда даже становились визирями.

Британцы, придя в Индию, позаимствовали концепцию кхансамы. Сравнительно недавно в рамках постколониальных исследований возникла теория, что не только позаимствовали, но еще и намеренно понизили ее статус, чтобы заодно десакрализировать в глазах населения ее носителей (в качестве основного примера, впрочем, используется, как правило, слово "кхалифа", которым до того называли халифов, а в период британского владычества стали называть цирюльников, вышибал в наркопритонах и младших клерков). Мне эта претензия кажется надуманной - трансформация значения слова от возвышенно-сакрального до похабно-обсценного и уж тем более бытового постоянно сопровождает трансформацию социальной структуры любого общества.

Как бы то ни было, кхансама превратился при британцах в культурного посредника и агента креолизации, будучи основным связующим звеном в бытовом взаимодействии между колонизаторами и колонизируемыми. Кхансама адаптировал британские вкусы к местным реалиям, а местные реалии - к британским вкусам; поскольку опытные и известные кхансамы, послужившие в британских домах, пользовались особой популярностью в домах местной индийской знати, они заодно способствовали распространению британской культуры среди высшего туземного общества. Именно кхансаме мы обязаны появлением специфической индо-британской кухни (про нее как-нибудь лучше поговорить отдельно).

www.tgoop.com/nemus_sacrum/75

181 viewsJul 6, 2024 at 10:47

С кхансамой вообще история интересная. Дело в том, что само название - персидское (кхан - понятно, саман - всякий товар для дома), а сама должность существовала еще до британцев. При дворе Моголов кхан саман или мир саман - начальник императорских запасов, следящий за тем, чтобы всё во дворцах и прочих учреждениях (в т.ч. на знаменитых могольских мануфактурах) было в полном порядке. При дворах других индостанских правителей кхансамы также играли важную роль и иногда даже становились визирями.

Британцы, придя в Индию, позаимствовали концепцию кхансамы. Сравнительно недавно в рамках постколониальных исследований возникла теория, что не только позаимствовали, но еще и намеренно понизили ее статус, чтобы заодно десакрализировать в глазах населения ее носителей (в качестве основного примера, впрочем, используется, как правило, слово "кхалифа", которым до того называли халифов, а в период британского владычества стали называть цирюльников, вышибал в наркопритонах и младших клерков). Мне эта претензия кажется надуманной - трансформация значения слова от возвышенно-сакрального до похабно-обсценного и уж тем более бытового постоянно сопровождает трансформацию социальной структуры любого общества.

Как бы то ни было, кхансама превратился при британцах в культурного посредника и агента креолизации, будучи основным связующим звеном в бытовом взаимодействии между колонизаторами и колонизируемыми. Кхансама адаптировал британские вкусы к местным реалиям, а местные реалии - к британским вкусам; поскольку опытные и известные кхансамы, послужившие в британских домах, пользовались особой популярностью в домах местной индийской знати, они заодно способствовали распространению британской культуры среди высшего туземного общества. Именно кхансаме мы обязаны появлением специфической индо-британской кухни (про нее как-нибудь лучше поговорить отдельно).

BY Прогулки по священным рощам