tgoop.com/personalwine/630
Last Update:
по пятницам в течение всего фестиваля открываем классные рислинги!
всего одна бутылка — кто успел, тот и попробовал.
уже послезавтра стартуем с Mönchhof Ürzig Würzgarten Riesling Alte Reben Spätlese trocken 2018
почему это вино точно стоит попробовать?
во-первых, это вино с отдельного виноградника уровня гроссе лаге (лучшее, что есть в Германии) — Würzgarten («сад пряностей») из окрестностей Урцига в Мозеле.
виноградник известен с XIII века и на нем всегда был маленький огородик, где выращивали пряные травы для изготовления «würzweine», вина, настоянного на специях.
совпадение или нет, но есть мнение, что красные сланцы, из которых сложена почва Würzgarten, придают рислингу аромат пряных трав. интересно будет проверить!
во-вторых, этикетка этого вина — ходячее пособие по чтению немецких винных этикеток:Würzgarten — название виноградника;Ürzig — коммуна, где находится виноградник;Alte Reben — старые лозы (виноград для этого вина собирают с 60-100-летних непривитых лоз);Spätlese trocken — поздний сбор ягод, но сухой стиль вина (ягоды собирают поздно, ароматы, вкусы и сахара концентрируются все это время. вино получается сложнее и глубже)Mönchhof — «монашеское подворье». если в названии винодельни фигурируют монахи и есть «-hof», значит, перед нами очень старое хозяйство, с репутацией и огромным опытом изготовления вина.
по факту мы получаем: уже отлично развитой шестилетний мозельский рислинг с отдельного топового виноградника от классной винодельни, которая существует с 1177 года. и все это по цене полки в магазине.
приходите пробовать!
