tgoop.com/pp_recepti/2900
Last Update:
Красная рыбка в сливочно-икорном соусе 🤤
Ингредиенты:
• Красная рыба 1-1,2 кг
• Растительное масло 2 ст. л.
• Лимонный сок 1 ч. л.
• Соль 1 ч. л.
• Сладкая паприка и белый молотый перец по 0, 5 ч. л.
Для сливочно-икорного соуса:
• Сливки 400 мл
• Сливочное масло 60 г
• Мука 15 г
• Чеснок 3 зубчика
• Красная икра 70 г
• Растительное масло лимонный сок, цедра лимона, соль и белый молотый перец
Приготовление:
1. Маринуем филе нашей рыбки в масле, лимонном соке, соли, специях. Убираем на 30 минут.
2. В сотейнике разогреваем растительное и сливочное масло, слегка прогреваем до появления орехового аромата. Туда же нарезанный тонкими ломтиками чеснок и обжариваем еще пару минут.
3. Ставим рыбку в духовку запекаться при 180 градусах на 25 минут.
4. Чеснок достаем из сковороды и всыпаем муку. Слегка обжариваем, вливаем сливки, постоянно помешивая.
5. В наш соус добавляем перец, соль, сок лимона и цедру. Постоянно помешиваем.
6. Как только соус будет готов снимаем с огня и добавляем икру. Перемешиваем
7. Поливаем соусом нашу рыбку.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
BY BonRazione | Правильное питание
Share with your friend now:
tgoop.com/pp_recepti/2900