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Ingredientes do Bolo Rei do Interior
3 ovos
1 xícara de óleo vegetal
2 xícaras de açúcar (pode ser substituído por adoçante culinário)
2 xícaras de farinha de trigo (opção integral para uma versão fitness)
1 xícara de leite (ou leite vegetal)
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
Frutas secas e cristalizadas a gosto
Nozes e amêndoas a gosto
Conceito e Relevância
O Bolo Rei do Interior é uma receita que preserva a tradição e a cultura das regiões rurais, onde os ingredientes frescos e naturais são valorizados. A relevância desse bolo está em sua simplicidade e versatilidade, sendo uma opção deliciosa para qualquer ocasião. Quando feito no liquidificador, ele se torna ainda mais acessível, pois qualquer pessoa, mesmo sem muita experiência na cozinha, pode prepará-lo com facilidade.
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Modo de Preparo
No liquidificador, bata os ovos, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
Acrescente a farinha de trigo, o leite e a pitada de sal, batendo novamente até misturar bem.
Adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula.
Por fim, incorpore as frutas secas, cristalizadas, nozes e amêndoas na massa.
Despeje a mistura em uma forma untada e enfarinhada.
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
A Importância do Bolo Rei na Alimentação Saudável
Este bolo pode ser adaptado para atender a diferentes necessidades alimentares. Substituir o açúcar por adoçantes naturais e a farinha de trigo branca pela integral são algumas opções para torná-lo mais saudável
BY 🍽️ 𝕻𝖚𝖗𝖔 𝖘𝖆𝖇𝖔𝖗. 🍽️
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