РАКИЯ БАР

18+

"Сайдкар" — один из лучших коктейлей на основе коньяка. В нем есть все, что нужно для хорошего сауэра: горечь крепкого алкоголя, сладость апельсинового ликера и приятная кислинка лимонного фреша. 

Существует несколько версий истории возникновения коктейля "Сайдкар". "Sidecar" в английском языке означает "мотоциклетная коляска". Согласно одной из легенд, именно в такой коляске привозили бравого офицера, участника Первой мировой войны, в один из баров Парижа. Этот бар носил имя знаменитого писателя Эрнеста Хемингуэя и располагался в лобби отеля Ritz. Здесь офицеру готовили крепкий коктейль, после чего он отправлялся домой. 

Согласно другой версии, коктейль придумал бармен по имени Пэт МакГарри. Название напитку он дал в честь емкости для слива остатков коктейлей, которую на жаргоне миксологов называли "сайдкар". Рецепт знаменитого сауэра печатали в нескольких книгах для барменов, а первое письменное упоминание о напитке датируется 1922 годом.

Согласно списку официальных коктейлей IBA (Международной ассоциации барменов), Sidecar относится к "незабываемым" миксам и готовится из трех ингредиентов:.

50 мл коньяка;
20 мл апельсинового ликера;
20 мл лимонного фреша.

Важно, чтобы коньяк был высокого качества, желательно выдержанный. Бренди и другие крепкие напитки не смогут передать всю вкусовую гамму этого превосходного микса. В качестве апельсинового ликера можно взять Cointreau ("Куантро") или любой трипл сек.

"Сайдкар" — традиционный "мужской" коктейль, который готовят на основе коньяка. Этот крепкий микс обладает гармоничным вкусом с цитрусовыми нотами. Апельсиновый ликер дает приятную сладость, а лимонный сок освежает, привнося в напиток легкую кислинку.

Такой коктейль обычно подают в качестве дижестива, его лучше пить после ужина. Для закуски можно предложить фрукты или кусочек горького шоколада. 

__
Гастрономический тур начинается здесь
Рождественский бульвар, д. 20
 Бронь по телефону: 8 (495) 628-19-44

www.tgoop.com/rakijabar/5004

65 viewsJan 31 at 09:54

18+

"Сайдкар" — один из лучших коктейлей на основе коньяка. В нем есть все, что нужно для хорошего сауэра: горечь крепкого алкоголя, сладость апельсинового ликера и приятная кислинка лимонного фреша. 

Существует несколько версий истории возникновения коктейля "Сайдкар". "Sidecar" в английском языке означает "мотоциклетная коляска". Согласно одной из легенд, именно в такой коляске привозили бравого офицера, участника Первой мировой войны, в один из баров Парижа. Этот бар носил имя знаменитого писателя Эрнеста Хемингуэя и располагался в лобби отеля Ritz. Здесь офицеру готовили крепкий коктейль, после чего он отправлялся домой. 

Согласно другой версии, коктейль придумал бармен по имени Пэт МакГарри. Название напитку он дал в честь емкости для слива остатков коктейлей, которую на жаргоне миксологов называли "сайдкар". Рецепт знаменитого сауэра печатали в нескольких книгах для барменов, а первое письменное упоминание о напитке датируется 1922 годом.

Согласно списку официальных коктейлей IBA (Международной ассоциации барменов), Sidecar относится к "незабываемым" миксам и готовится из трех ингредиентов:.

50 мл коньяка;
20 мл апельсинового ликера;
20 мл лимонного фреша.

Важно, чтобы коньяк был высокого качества, желательно выдержанный. Бренди и другие крепкие напитки не смогут передать всю вкусовую гамму этого превосходного микса. В качестве апельсинового ликера можно взять Cointreau ("Куантро") или любой трипл сек.

"Сайдкар" — традиционный "мужской" коктейль, который готовят на основе коньяка. Этот крепкий микс обладает гармоничным вкусом с цитрусовыми нотами. Апельсиновый ликер дает приятную сладость, а лимонный сок освежает, привнося в напиток легкую кислинку.

Такой коктейль обычно подают в качестве дижестива, его лучше пить после ужина. Для закуски можно предложить фрукты или кусочек горького шоколада. 

__
Гастрономический тур начинается здесь
Рождественский бульвар, д. 20
 Бронь по телефону: 8 (495) 628-19-44

BY РАКИЯ БАР