Куриные котлеты 🍽
Как вам рецепт? Будете пробовать?

Тебе понадобится:
Филе бедра - 900 гр
Масло сливочное - 50 гр
Яйца - 1 шт
Манная крупа - 3 ст л
Майонез - 2 ст л
Соль, перец, любимые специи - по вкусу
Раст. масло - для жарки

Этапы приготовления:
1️⃣. Пропускаем через самую крупную насадку мясорубки филе куриного бедра, можно измельчить при помощи ножа.
2️⃣. Добавляем к фаршу сливочное масло, яйцо, манку, майонез, специи. Перемешиваем и отбиваем массу. Убираем в холодильник на 20 минут.
3️⃣. Обжариваем котлетки на растительном масле на огне ниже среднего до золотистости.

Это очень вкусно, обязательно попробуйте приготовить! 🍴ням

Домашняя куриная колбаса 🔥🔥🔥

Для приготовления нам понадобится:

Куриное филе 500гр.
Филе куриного бедра 500гр.
Соль 10гр.
Соль нитритная 10гр.
Кориандр молотый 1 ч.л.
Перец черный молотый 1 ч.л.
Сушенный чеснок 1 ч.л.
Вода 100 мл.
Оболочка коллагеновая

Мясо нарезаем на мелкие кусочки, добавляем обычную и нитритную соль по 10гр.
Из специи я добавила перец черный, кориандр молотый и сушенный чеснок. Но вы
можете добавить приправы на свой вкус. Вливаем 100 мл. воды, накрываем пленкой
и убираем на сутки в холодильник.
Одну половину мяса перемалываем в фарш и смешиваем со второй половиной.
Получившуюся массу наполняем в крепкий кондитерский мешок и заправляем
в коллагеновую оболочку. Далее оправляем загорать в духовку на 90 минут при температуре
80°
Получились сочные, вкусные и самое главное полезные ПП колбаски.

РУЛЕТ «ТОРНАДО».
Привлечет внимание всех!
Сохраняйте и делитесь📌
✅Ингредиенты:
🔺10 яиц (не ошиблась, именно столько нужно на форму 28*38 см)категория с-1, вес ~50 г
🔺220 г сахарной пудры
🔺1/3 ч.л. соли
🔺10 г ванильного сахара
🔺100 мл молока
🔺100 мл растительного масла
🔺190 г муки
🔺1 ч.л. разрыхлителя
🔺25 г какао +60 мл воды
🔴170 градусов 20-25 минут. До сухой шпажки.
▫️Бисквит достаем, переносим, снимаем пергамент и сразу горячим сворачиваем.
▫️Оставляем до полного остывания.
✅Ингредиенты для крема:
🔺250 г маскарпоне
🔺1/3 ч.л. ванили
🔺3 ст.л. сахарной пудры
🔺150 мл сливок 33-35%
▫️Соединяем холодные продукты, взбиваем до однородности.
▫️Остывший рулет аккуратно разворачиваем, не полностью, крем распределяем с помощью кондитерского мешка, сворачиваем.
▫️В холодильник на пару часов.
▫️Сверху по желанию украшаем растопленным шоколадом.
▫️Приятного аппетита♥️

ПОЛЕЗНО И ДЁШЕВО!
Домашний коллаген🍊

🍊Желатин - 50 г
🍊Витамин С - 2 шт
🍊Вода - 300 мл
🍊Апельсин - 1 шт

Паста орзо, приготовьте на ужин , если нет идей, а ещё готовьте на один раз.

Паста после остывания , уже не такая вкусная , только в горячем виде и только из под ножа.

Ингредиенты: (на 1 чел)

Помидоры - 1 шт
Паста орзо - 100 гр
Вода - 150 мл
Сливки 33% - 100 мл
Сыр пармезан - чем больше, тем вкуснее
Соль - по вкусу
Масло сливочное

Помидоры обжариваем на сливочном масле пару минут , солим , перчим. Высыпаем паста орзо, заливаем водой , уменьшаем огонь, закрываем крышкой. Варим под крышкой минут 15.

После заливаем сливками и засыпаем сыром и снова под крышку на 5 минут.

Вуаля! Паста готова!

🥧Кулич в кружке за 5 минут🥧

ЧТО НАДО:
▫️Яйцо 3 шт
▫️Молоко 4 ст.л
▫️Сахар 4 ст.л
▫️Масло сливочное 3 ст.л
▫️Мука 10 ст.л
▫️Разрыхлитель 1 ч.л

Смешиваем яйца с сахаром , молоком и маслом, перемешиваем и затем всыпаем сухие ингредиенты. Можно еще добавить цукаты, орехи или изюм) разливаем по кружкам (объём тесто должен заполнять чуть меньше половины, тк они поднимутся). Мощность микроволновки на поставила на 80% и выпекала 3 минуты. Обязательно попробуй🫶🏻

Закуска из двух ингредиентов 🥖
Спасибо за лайк и комментарий ❤️

Как вам рецепт? Будете пробовать?

Тебе понадобится:
Лук репчатый - 3 шт 🧅
Йогурт - 120 гр 🍶
Не обязательно:
Красный острый перец - 1/2 ч л 🌶
Паприка - 1 ч л 🫑
Сок лимона - 2 ч л 🍋
Растительное масло

Этапы приготовления:
1. Обжариваем лук до карамельного цвета.
2. Йогурт, лук, соль, перец, сок лимона перемешиваем.
3. Подаем с хрустящим багетом и это очень вкусно, обязательно попробуйте приготовить! 🍽 ням

ПЕЧЕНЬЕ К ПРАЗДНИКУ. Шоколадные гнезда.
Сохраняйте и делитесь📌
✅Ингредиенты:
🔺200 г муки
🔺35 г какао
🔺щепотка соли
🔺1 ч.л. разрыхлителя
🔺100 г сахарной пудры
🔺70 г сливочного масла
🔺1 яйцо
🔺арахис в цветной глазури
🔺шоколад или шоколадная паста
▫️К муке просеиваем какао, добавляем пудру, соль, разрыхлитель, смешиваем.
▫️Добавляем холодное сливочное масло, перетираем в крошку.
▫️Вводим 1 яйцо, собираем тесто. Если жидкости мало, добавляем холодную воду.
▫️Отделяем небольшие шарики, отправляем на 30-40 минут в холодильник.
▫️С помощью чеснокодавки, или мясорубки (мелкий нож) формируем гнезда.
▫️В середине каждой заготовки делаем углубление.
🔴180 градусов режим верх-низ около 15 минут.
▫️Печенье полностью остужаем, заполняем углубления растопленным шоколадом, или шоколадной пастой.
▫️Сверху выкладываем глазированный арахис.
▫️Приятного аппетита❤️

Такой простой рецепт и так вкусно)

Мойва - 1 кг
Соль, перец,
приправа для рыбы,
лимонный сок,
растительное масло,
соевый соус

Кляр:
Яйцо - 2 шт
Вода - 50 мл
Сыр -50 г
Мука - 2 ст.л
Соль, перец
Приправа для рыбы

Быстрый, шоколадный торт желаете? 😱
Бисквит:
-Мука ( 80 Гр.)
-Какао ( 30 гр.)
-Разрыхлитель ( 10 гр.)
-Яйцо ( 3 шт.)
-Сахар ( 180 гр.)
-Молоко ( 50 мл.)
-Масло растительное ( 50 мл.)
Муку, разрыхлитель, какао смешиваем и отставляем в сторонку. В отдельной миске взбиваем яйца с солью до пышности, а после не переставая взбивать вводим сахар в несколько заходов. Взбиваем на высоких оборотах минут 5 до бела ( поднимая венчики, должен оставаться рисунок). Вводим молоко, масло комнатной температуры и перемешиваем на низких оборотах. Просеиваем сухую смесь в 3 захода и аккуратно перемешиваем лопаткой. Форму 24/24 смазываем маслом, посыпаем мукой, переливаем тесто и отправляем выпекаться в разогретую до 170 градусов духовку на 30-35 минут до готовности. Даем бисквиту немного остыть, убираем лишнее, тыкаем зубочисткой и пропитываем 50 мл молока.

ПРОДОЛЖЕНИЕ в Комментариях!!!!

Те самые куличи из детства 🐣🐥
СТВАВЬ ❤️ и сохраняй в закладках 🔖

ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔹яйцо 2 шт
🔹сахар 200 г
🔹масло сливочное 120 г
🔹творог 9 % - 170 г
🔹мука ~ 400 г
🔹ванилин 1 г
🔹дрожжи 10 г
🔹молоко 250 мл
🔹сухофрукты по желанию

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В тёплое молоко добавляем дрожжи, сахар 1 ст/л, муку 1 ст/л и перемешиваем. Накрываем пленкой и оставляем на 15 минут.
Далее добавляем яйца, сахар, творог (творог заранее помять вилкой) сливочное масло, соль щепотка, просеиваем муку, ванилин и замешиваем мягкое тесто. Далее по желанию добавляем сухофрукты/цукаты. Тесто накрываем крышкой или пленкой и убираем в тёплое место на 1 час.
Далее готовое тесто распределяем по формочкам, накрываем пакетом или полотенцем и оставляем ещё на 30 мин (формы заполняем на половинку)
Затем отправляем куличи в разогретую духовку на 170-180’ до готовности (ориентируйтесь по своей духовке, у меня выпекались 40 мин)

Приятного аппетита 😋

#куличи #пасха #пасхальныйкулич #пасхальныеяйца #творожнаяпасха #пасхальныеидеи

Та самая глазурь для куличей из детства ❤️

Белки 70 г
Сахар 140 г

Готовим глазурь:
К белкам добавляем сахар, перемешиваем и ставим на водяную баню, перемешиваем до тех пор, пока сахар не раствориться, далее убираем и сразу начинаем взбивать до загустения(можно регулировать как вам больше нравится)

Смазываем остывшие куличи глазурью и украшаем по желанию ❤️

#глазурь #глазурьдлякуличей #белковозаварнойкрем #белковаяглазурь #меренга #меренговыйрулет #швейцарскаямеренга #пасха #куличи #кулич

Рай на тарелке!

удивительно, но из самых простых ингредиентов - получаются великолепные блюда! И пусть вас не смущает майонез, он сюда прекрасно вписывается и достаточно классно размягчает индейку, в итоге получается сочно и вкусно, обязательно готовим!

⁣⁣ингредиенты:
•2-3 филе курицы или филе индейки
•приправы (соль/перец/сушеный чеснок) ⁣⁣⠀
•1 банка консервированных ананасов
•80 гр сыра
•2 ст л майонеза
•1 ст л йогурта натурального
•1-2 зубчика чеснока ю
⁣⁣⠀

1. Мясо разрезаем на две части и немного отбиваем. Солим, перчим, добавляем любимые приправы, смазываем смесью из йогурта, майонеза Слобода и чеснока, выкладываем сверху ананасы. В конце посыпаем сыром и отправляем в разогретую духовку на 20-30 минут на 180 градусов.

Мясо получается великолепное, сочное и очень нежное! Обязательно готовим и оцениваем рецепт от 1 до 93!

Драконьи яйца желаете? 😱 Сохраняй, чтобы не потерять
Рецепт:
-Яйца ( у меня 12 штук)
-Капуста ( около 1 кг)
-Уксус 9% ( 2 ст.л)
-Соль ( 2 ст.л )
-Вода ( около литра, что бы капуста накрылась)
-Листовая поталь
-Белок

ВСЕГО-ТО ПОТРАТИЛА 10 МИНУТ!
Паска творожно-маковая🧁

🍮Творог 9% - 500 г
🍮Вареная сгущенка - 300 г
🍮Мак - 20-40 г
🍮Сливочное масло - 70 г
🍮Сметана - 80 г
🍮Клубника или любая другая ягода для украшения
В холодильник на 10-12 часов, на ночь
Размер формы: низ 12 см, верх 6 см, высота 12 см
Объём формы: 900 г

Домашняя шаурма вкусная и сочная

Рецепт максимально прост и легок

Филе грудки - 500 гр
Помидоры - 2 шт
Огурцы - 2 шт
Капуста , лучше китайская или пекинская или айсберг.
Лук репчатый - 1 шт
Соль кавказская - по вкусу
Хмели сунели - по вкусу
Паприка копченая - по вкусу
Масло растительное
Лаваш

Для белого соуса:
Сметана - 3 ст.л
Майонез - 3 ст.л
Соль кавказская (в составе соли , чеснок , кинза , паприка и соль)

Для красного соуса:
Тертые томаты - 1 шт
Томатная паста - 1 ст.л
Кетчуп (по желанию) - 1 ст.л
Соль - по вкусу.
Сахарный песок - по вкусу
Вода - 50 мл

Филе курицы разрезаем на пласты , маринуем и убираем в холодильник минимум на час. После обжаривания с двух сторон до золотистого цвета и отправляем в разогретую до 180* духовку на 5-8 минут. Курица готова

Соусы думаю понятно как , просто смешать все ингредиенты и перемешать до однородности.

Овощи нарезать и собрать все как на видео. Готовую шаурму обжарить на сухой сковороде гриль до золотистого цвета с двух сторон. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Это просто идеально😭😱
Опара:
-Молоко (300 мл)
-Сахар (20 гр.)
-Дрожжи прессованные ( 15 гр.)
-Мука (150 гр)
В тёплое молоко добавляем сахар, дрожжи и перемешиваем. Просеиваем муку, перемешиваем и накрываем плёнкой. Отправляем в тёплое место на 30-50 минут, чтобы опара подросла
Тесто:
-Опара
-Соль (4 г)
-Яйца ( 2 шт.)
-Сахар ( 60 г)
-Слив.масло ( 100 г)
-Мука ( +-500 г)
В опару добавляем сахар, соль, яйца и перемешиваем. После этого мягкое слив масло, муку и замешиваем тесто. Муки может понадобиться как больше так и меньше. Перекладываем готовое тесто в миску, накрываем плёнкой и в теплое место на 1-1,5 часа.
Начинка:
-Моцарелла ( 300 г.)
-Пепперони ( 2-3 пачки)
-Кетчуп
Раскатываем тесто в тонкий пласт, смазываем кетчупом, выкладываем начинку и аккуратно скручиваем в рулет. Нарезаем на булочки, выкладываем в 2 стеклянные миски застеленные бумагой (на бумагу насыпаем сыр) и накрываем их плёнкой. Даем постоять 50 мин в теплом месте до увеличения в объемах и выпекаем в разогретой до 180 гр духовке минут 25-35.

🥚Красим яйца в салфетках🥚
Вот так красиво можно покрасить яйца в салфетке. У меня были обычные тонкие салфетки и я использовала 2 штуки)
Рисуем произвольно фламастерами в 2-3 цвета, если хотите более нежные цвета, используйте светлые фломастеры. сворачиваем и закрепляем резинкой, окунаем в теплую воду (я добавила в нее еще ложку уксуса, но это не обязательно ) и оставляем сохнуть на всю ночь. На утро получается вот такая красота 😍

Куличи со вкусом молочной девочки!

Честно сказать, это фавориты у меня в этом году, безумно вкусные, очень похожи на торт, хотя в них нет начинки, а глазурь просто шикарно дополняет вкус!

Как всегда готовится всё быстро, минимум вашей работы, а результат потрясающий! Обязательно готовьте!!

Ингредиенты:
•100 гр теплого молока
•1 ст л сахара
•250 гр муки
•5 гр сухих быстродействующих дрожжей
•175 гр сгущеного молока
•2 желтка
•1/2 ч л соли
•100 гр сливочного масла
•50 гр кокосовой стружки мелкой
•50 гр вяленой клюквы/вишни или изюма

По желанию, но не обязательно, можно замочить изюм в коньяке:)

Глазурь:
•сгущенное молоко
•сухое молоко

Процесс приготовления будет в комментариях!!!

Тут особо и рецепта никакого нет))
Все максимально просто!