tgoop.com/scasetu/2619
Last Update:
نگاهی به نتایج مطالعه "اثر افزودن مکمل فیتاز میکروبی روی جوجه های گوشتی تغذیه شده از رژیم غذایی فسفات دی کلسیم پایین "
پس از کلسیم (Ca) دومین ماده معدنی فراوان در بدن حیوانات فسفر (P) است و بخش عمده P (به میزان 80 درصد) در استخوان ها و دندان ها یافت می شود. P نه تنها برای رشد استخوان، رشد بدن، سلامت، تولید و تولید مثل ضروری است بلکه به متابولیسم انرژی، سنتز قندها و حفظ تعادل اسید-پایه در بدن کمک می کند. با اینحال، مقدار و قابلیت دسترسی P در رژیم غذایی برای پرورش حیوانات حیاتی است. به خوبی ثابت شده است که فیتات منبع اصلی P در علوفه با پایه گیاهی است. چون پرندگان قادر به تولید هیچگونه فیتاز درونزاد نیستند، بنابراین توانایی آنها برای استفاده از P از منبع فیتات بسیار محدود است.
فیتات جز متداول اقلام تشکیل دهنده علوفه با پایه گیاهی است که تقریبا دو سوم کل P گیاه را تشکیل می دهد. در مرغ، Pی فیتات به طور معمول با قابلیت دسترسی از صفر تا 50٪ بسته به سن و سازگاری متابولیکی در شرایط بحرانی مورد استفاده قرار می گیرد. بنابراین، برای رفع نیازهای P، معمولا منابع گران قیمت P ی غیر معدنی به رژیم غذایی مرغ اضافه می شود. این عمل منجر به عدم استفاده از قسمت زیادی از Pی رژیم غذایی خوراک دام و دفع آن در مدفوع است که نهایتا محیط زیست را آلوده می کند. اخیرا، اضافه کردن مکمل فیتاز میکربی به رژیم غذایی طیور توجه زیادی را برای کاهش اثر منفی Pی فیتات بر محیط زیست و عملکرد پرندگان داشته اند. چون کارایی فیتاز در دستگاه گوارش تحت تأثیر عوامل مختلفی مانند منبع فیات، نوع پرندگان و دمای محیط و غیره قرار دارد، بنابراین هر گونه محلول فیتاز برای طیور باید روی جوجه های گوشتی/لایه ها آزمایش شود تا از کارایی آن اطمینان حاصل شود. اطلاعات اثر افزودن فیتاز میکروبی به رژیم غذایی جوجه های گوشتی که دارای DCP کم هستند، محدود می باشد. ازاینرو، مطالعه حاضر به منظور ارزیابی اثر مکمل فيتاز ميکروبي در جوجه هاي گوشتي با تغذیه رژيم هاي دارای DCP پایین بر رشد، بازده اقتصادي و مقادير P در سرم و استخوان درشت نی طراحي گردید. برای این مطالعه جوجه های گوشتی 195 روزه به طور تصادفی به سه گروه تیمار با پنج تکرار تقسیم شدند و هر گروه شامل 13 جوجه در هر تکرار در هر مرغدانی بود. سه جیره ایزونیتروژنی و ایزوکالریک به صورت زیر تهیه شد: R-I به عنوان شاهد با 0.83% دی کلسیم فسفات (DCP) عمل کرد، R-II حاوی 50٪ DCP کمتر (0.41%) نسبت به گروه R-I بود و R-III حاوی R-II به اضافه رژیم غذایی فیتاز با غلظت و برند Quantum® Blue @ 100 g / ton بود. مصرف خوراکی روزانه و افزایش وزن بدن در هفته در هر تکرار برای مدت 35 روز ثبت گردید. در روز 35 ام، نمونه های خون و استخوان درشت نی از 5 پرنده در هر تیمار جمع آوری شد. اضافه وزن کل و جذب ماده خشک در جوجه های مصرف کننده جیره خوراکی شماره 1 و 2 و 3 به ترتیب برابر با 1861، 1736 و 2023 گرم/پرنده و 3242، 3284 و 3265 گرم/پرنده بوده است. جوجه های تغذیه شده با رژیم غذایی R-III به ترتیب به میزان 16 و 8 درصد افزایش وزن بالاتری را در مقایسه با جوجه های تغذیه کننده R-IIو R-I کسب کردند. نسبت تغذیه به اضافه وزن در جوجه های تغذیه شده با گروه رژیم R-III بهترین وضعیت را (1.61) داشت و در جوجه های رژیم غذایی R-II (1.89) ضعیفتر بود(P <0.05). غلظت Ca و P به ترتيب برابر با 10.60، 9.47 و 11.43 ی mg/dL و 5.76، 4.91 و 7.11 mg/dL در سرم خون و 32.61، 31.36 و 32.83% و 16.57 و 15.92 و 16.60% در استخوان درشت نی جوجه های تغذیه کننده از رژیم غذایی شماره 1 و 2 و 3 بوده است. هزینه کل تغذیه در واحد افزایش وزن جوجه های گوشتی با رژیم R-III به ترتیب 14 و 9 درصد کمتر از جوجه های گوشتی خوراکی R-II و R-I بود. نتایج نشان داد که افزودن مکمل فیتاز میکروبی خارجی به جیره های حاوی DCP پایین تاثیر مثبتی بر افزایش نسبت خوراک به وزن و میزان بهره وری اقتصادی جوجه های گوشتی دارد.
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0032579119425376#:~:text=These%20results%20show%20that%20microbial%20phytase%20supplementation%20of,Zn%20and%20improved%20bone%20mineralization%20in%20broiler%20chickens.
کمیته اموزش و پژوهش انجمن علمی دانشجویی علوم دامی دانشگاه تبریز
@scasetu
BY انجمن علمى علوم دامى دانشگاه تبريز
Share with your friend now:
tgoop.com/scasetu/2619