В лёгком весе

Рецепт волшебной квашеной капусты.

Ингредиенты:
🔴 1 кг капусты (белокочанной/ краснокочанной)
🔴1 морковь (по желанию)
🔴Вода
🔴1 ст.л. соли на 1 литр воды

Готовим:
1️⃣ Капусту мелко нашинковать. Морковь натереть на терке.

2️⃣ Смешайте в емкости капусту с морковью и солью. Можно добавить семена тмина, если хочется.

3️⃣ Переложите эту смесь в чистую банку, слегка утрамбовав.

4️⃣ Налейте воду в банку так, чтобы она полностью покрыла капусту.

5️⃣ Поставьте банку в емкость, лучше сверху груз какой-нибудь поставить и оставьте на кухне на 3 дня

6️⃣ Следите, чтобы верхний слой капусты находился под жидкостью (просто утрамбовываи‌те капусту ложкой). Желательно протыкать деревянной палочкой до дна банки.

7️⃣ Когда капуста будет готова, то храните ее в холодильнике.
⠀⠀
Попробуйте сделать, это очень просто❤️

Please open Telegram to view this post

VIEW IN TELEGRAM

www.tgoop.com/shilov1vese/408

243 viewsDec 9 at 15:43

Рецепт волшебной квашеной капусты.

Ингредиенты:
🔴 1 кг капусты (белокочанной/ краснокочанной)
🔴1 морковь (по желанию)
🔴Вода
🔴1 ст.л. соли на 1 литр воды

Готовим:
1️⃣ Капусту мелко нашинковать. Морковь натереть на терке.

2️⃣ Смешайте в емкости капусту с морковью и солью. Можно добавить семена тмина, если хочется.

3️⃣ Переложите эту смесь в чистую банку, слегка утрамбовав.

4️⃣ Налейте воду в банку так, чтобы она полностью покрыла капусту.

5️⃣ Поставьте банку в емкость, лучше сверху груз какой-нибудь поставить и оставьте на кухне на 3 дня

6️⃣ Следите, чтобы верхний слой капусты находился под жидкостью (просто утрамбовываи‌те капусту ложкой). Желательно протыкать деревянной палочкой до дна банки.

7️⃣ Когда капуста будет готова, то храните ее в холодильнике.
⠀⠀
Попробуйте сделать, это очень просто❤️