Многим надоел привычный оливье, а если его изменить?

И вот некоторые моменты, которые помогут вам сделать его незабываемым в новогоднюю ночь:

1️⃣ Замените колбасу на:
🔴Язык
🔴Ростбиф
🔴Телятину
🔴Креветки
🔴Слабосоленую рыбу
🔴Курицу

2️⃣ Замените обычные яйца на копчёные.

3️⃣ Замените консервированный горошек на свежий. Можно замороженный отправить в кипящую воду на 2 минуты. Вы получите сладкий горошек, гораздо вкуснее консервированного.

4️⃣ Запеките картофель и морковь в фольге. Запеченные овощи получаются вкуснее.

5️⃣ Замените майонез на соус тар-тар.

6️⃣ Поэкспериментируйте с сервировкой.

Сохраняйте ❤️

Соус тар-тар для оливье

Ингредиенты:
🔴Майонез 80 гр.
🔴Сметана 15% 100 гр.
🔴Маринованные огурцы 40 г
🔴Лук зелёный небольшой пучок
🔴Горчица 1 ч.л.
🔴Лимонный сок 1 ст.л.
🔴Соль и перец по вкусу

Можно всё в блендере до однородности соединить, а можно мелко нарезать ингредиенты и смешать с майонезом и сметаной.

Как удержать результат и изменить set-point?

1️⃣ Снижайте вес постепенно, чтобы организм адаптировался. Медленное снижение веса на 0,5-1 кг в месяц позволит изменить точку установленного веса.

2️⃣ Делайте фокус на здоровье, самочувствии, физической форме, а не на цифре на весах.

3️⃣ Будьте физически активны, но не изнуряйте себя. Выберете то, что будет вам по душе (может быть просто ходьба, а может зумба).

4️⃣ Гибкость в питании. Не запрещайте себе всё, оставьте место для любимой "запретной" еды, тогда не будет срывов. Если при этом поддерживать баланс, то вес будет снижаться.

Вносите изменения в свою жизнь постепенно, без стресса для организма и ваш set-point тоже будет снижаться, а значит, вам будет легче удерживать вес.

Классная идея ужина, когда не хочется ничего готовить✔️

Топ-5 источников скрытых калорий, которые мешают вам похудеть.

1️⃣ Растительное масло, которое мы наливаем с бутылки. Не так давно делилась с вами видео, которое наглядно показывает это. Поэтому лучше отмерять ложкой или пользоваться диспенсером.

2️⃣ Жирные мясные продукты. Решение здесь простое: выбирайте маложирные части мяса, обрезайте кожу и жир с мяса. Например, 200 гр 20% говяжьего фарша содержат около 500 калорий, а такое же количество фарша при 5% жирности - 250 калорий.

3️⃣ Соусы и заправки для салата. Важно учитыват, что в кафе, ресторанах и доставках они особенно калорийны, дома же у нас есть возможность сделать менее калорийную заправку и, кстати, не менее вкусную.

4️⃣ Высококалорийные молочные продукты. Выбирайте средний процент (творог 5%, сметана 15%, молоко 2,5%), можно присмотреться к лёгкому сыру 15%.

5️⃣ Доедание еды за другими или "подъедание" во время готовки. Признавайтесь мамы, было же?

Ставьте ❤️, если нашли свои скрытые причины в этом посте.

Доброе утро понедельника☀️

Делюсь вариантом завтрака, а ещё сегодня расскажу о полезных продуктах, про которые все забывают.

Ферментация для наших предков была возможностью сохранить продукт дольше.
А что известно сейчас?

Оказывается ферментация способствует росту полезных бактерий - пробиотиков.

Что относится к ферментированным продуктам?
🔴Кефир
🔴Йогурт
🔴Квашеная капуста
🔴Кимчи
🔴Комбуча

Важно знать, что ферментация и маринование овощей - это принципиально разные процессы. При мариновании мы не получаем пробиотики.

На что обращать внимание в составе, если хотите выбрать ферментированные овощи?

Смотрите, чтобы не было уксуса. Самый хороший состав для квашеной капусты: капуста, соль, вода.

В следующем посте расскажу в чем польза ферментированных продуктов.

Какие из этих продуктов любите больше всего? Я люблю все, только кимчи пока не пробовала.

Какую пользу мы можем получить от ферментированных продуктов?

1️⃣Укрепляют иммунную систему.

2️⃣ Уменьшают тревогу и депрессию.

3️⃣Снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний.

4️⃣ Могут помогать в снижении веса.

5️⃣ Увеличивают синтез витаминов группы В и витамина К за счет пробиотиков.

А в следующем посте поделюсь любимым рецептом квашеной капусты.

Ставьте 🔥, если нужна подборка квашеной капусты с хорошим составом.

Рецепт волшебной квашеной капусты.

Ингредиенты:
🔴 1 кг капусты (белокочанной/ краснокочанной)
🔴1 морковь (по желанию)
🔴Вода
🔴1 ст.л. соли на 1 литр воды

Готовим:
1️⃣ Капусту мелко нашинковать. Морковь натереть на терке.

2️⃣ Смешайте в емкости капусту с морковью и солью. Можно добавить семена тмина, если хочется.

3️⃣ Переложите эту смесь в чистую банку, слегка утрамбовав.

4️⃣ Налейте воду в банку так, чтобы она полностью покрыла капусту.

5️⃣ Поставьте банку в емкость, лучше сверху груз какой-нибудь поставить и оставьте на кухне на 3 дня

6️⃣ Следите, чтобы верхний слой капусты находился под жидкостью (просто утрамбовываи‌те капусту ложкой). Желательно протыкать деревянной палочкой до дна банки.

7️⃣ Когда капуста будет готова, то храните ее в холодильнике.
⠀⠀
Попробуйте сделать, это очень просто❤️

Скоро Новогодние каникулы и мы сможем больше времени проводить с детьми, поэтому я решила сделать для вас подборку детских кулинарных книг. Процесс приготовления еды вызывает у малышей интерес к еде. Это особенно актуально для тех, у кого дети мало едят или отказываются от каких-то продуктов.

*️⃣Готовим вместе с Петсоном и Финдусом

*️⃣Мам, дай фартук

*️⃣Один дома. Готовим без мамы и бабушки

*️⃣Едим как в сказке: рецепты из детских книг

*️⃣Готовим с чевостиком

И еще 2 классные книги, которые помогут вашим детям полюбить овощи

*️⃣Приключения улитки Элли в мире фруктов и овощей

*️⃣Альпина. Книги Я знаю, что я ем. Овощи

Сохраняйте❤️

По вашим просьбам выкладываю рецепт ленивой овсянки из этого видео.

Ингредиенты:
🟣Геркулес 55 гр.
🟣Семена чиа 1 стол.л.
🟣Молоко 175 гр.
🟣Банан 1 шт.
🟣Греческий йогурт 2 стол.л.
🟣Арахисовая паста 1 ч.л. по желанию
🟣Орешки, ягоды для украшения.

Готовим:
1️⃣ Смешать молоко, геркулес, чиа и убрать на 7-8 часов в холодильник. На мой вкус, банан я добавила бы уже после, но вы смотрите, как вам вкуснее.

2️⃣ В ёмкость кладём арахисовую пасту, затем смесь с геркулесом, греческий йогурт и украшаем ягодами и орехами

Отличный вариант на утро, когда некогда готовить.