tgoop.com/shkludov/700
Last Update:
Русский McDonald's.
Написал тут маленькую статью про историю McDonald's в России. Нашел несколько забавных и интересных фактов
(обещаю, это последний текст про фастфуд 🍔🍟🌭🍩🍕🌮)
<< К концу 70-х годов рынок быстрого питания в США достиг стадии насыщения. Между гигантами индустрии – McDonald's, Burger King и Wendy's – начались «бургерные войны», трем медведям стало тесно в одной американской берлоге. Назрела необходимость выходить на другие рынки. С 1967 по 1985 год были открыты рестораны сети McDonald's в Канаде, Нидерландах, Германии, Франции, Швеции, Великобритании, Швейцарии, Ирландии, Австрии, Бельгии, Испании, Дании и Италии. В этом ряду мог находиться и Советский Союз.
В преддверии Московской Олимпиады-80 канадский McDonald's (так как американская сеть из-за взаимных санкций между СССР и США не могла зайти на «советский рынок») начал лоббировать открытие двух ресторанов McDonald's у стадиона «Лужники». Логика была в том, что на олимпийские игры приедет много туристов из западных стран, и их надо будет как-то и где-то кормить, а советская система общепита не готова к быстрому обслуживанию огромных людских потоков. Переговоры начались в 1976 году и успешно продвигались. План почти был согласован с московскими властями, «было много выпитой водки и чемодан часов с Рональдом Макдональдом, которые раздаривали советским чиновникам». Однако в 1979 году глава Моссовета Владимир Промыслов, который двадцать три года «сидел на хозяйстве» в Москве (1963–1986), внезапно наложить «вето» на открытие столичного McDonald's>>
<< Вторая попытка, на этот раз уже удачная, была сделана при Горбачеве, когда над всем Советским союзом уже неслась «птица-тройка – Перестройка». Переговоры начались в 1987 году, когда главой московского горкома бы Борис Ельцин. А предварительное соглашение было подписано в ноябре 1987 года, когда главный бунтарь советской политики уже был отправлен в отставку с поста «московского мэра» (знаменитое фото Ельцина в McDonald's относится к 1993 году и его действие происходило в Газетном переулке при церемонии открытия третьего русского ресторана корпорации)
Начало работ было намечено на 1988 год, кафе «Лира» на Пушкинской площади начали перестраивать в 1989 году, а открытие самого ресторана было запланировано на 1990 год. Первый советский McDonald's изначально планировался как совместное предприятие, где 49% капитала принадлежало канадской компании, а 51% - Мособщепиту при Мосгорисполкоме. Всего в СССР планировалось открыть 20 ресторанов McDonald's. Позже в 1996 году канадская доля увеличится до 80%, а в 2005 году Москва окончательно продаст свою долю McDonald's. Поскольку в СССР отсутствовало понятие частной собственности, то ни о какой «советской франчайзи» речи не шло>>
<< В первый же день работы московская точка установила рекорд – было обслужено 30 000 клиентов (по другой версии – 38 000). До этого рекорд принадлежал McDonald's в Будапеште, где в день открытия в 1988 году обслужили 9100 человек. Побит же рекорд был 23 апреля 1992 года, когда в Пекине за первый день работы смогли обслужить 40 000 человек. Позже первый советский McDonald's вышел на мощность обслуживания по 40–50 тысяч человек в день и за первый год работы обслужил 15 миллионов советских граждан. Всего же за 32 года работы в России McDonald's обслужил более 6 миллиардов клиентов, то есть все население России по 42 раза! >>
<<Согласно «индексу Биг-Маку» за 2021 год (универсальному экономическому показателю, придуманному журналом The Economist в 1986, так как рецепт приготовления «Биг-Мака» во всех странах мира, где есть McDonald's одинаковый), в России «большой Мак» стоил 169 рублей, то есть 2,27 доллара, а из этого следует, что российская валюта являлась одной из самых недооцененных валют в мире (недооценена на 59%) и ее реальный курс к доллару составлял 29,91 рубля>>
Продолжение статьи и новые кусочки по ссылке.
BY Шклюдов 🌲☃️🎅🏻
Share with your friend now:
tgoop.com/shkludov/700