Если словосочетание «красное и белое» заставляет вас вспомнить о цветах австрийского флага, а не о сети алкогольных магазинов, то вы точно готовы узнать больше про австрийское виноделие. А для этого у нас и профильный эксперт имеется.
Итак, Александра Рощина, старший эксперт Simple Group и ее
#Стартерпак для знакомства с австрийским виноделием.
⭐️ Начнем с простого — найдем и попробуем грюнер вельтлинер из главного белого сорта Австрии. Он может быть разным — легким и фруктовым (
Gruner Veltliner, Nastl), перечным и травянистым (Gruner Veltliner Kremstal, Winzer Krems) и просто великим: минеральным, строгим, незабываемым (
Gruner Veltliner Ried Loibenberg Smaragd, Emmerich Knoll).
⭐️ Красная Австрия пока не так популярна, как белая, однако сочный, ягодный цвайгельт всегда приятно удивляет (
Point Blauer Zweigelt, Nigl). Любителям солидных вин burgundy style искренне желаю знакомства с блауфренкишами
Dorli Muhr — это удивительные красные, которые вполне могут потягаться с классикой жанра из Бургундии.
⭐️ Книжная полка по винам Австрии, к сожалению, пока не выглядит впечатляющей. Настольной книгой для начала может стать The Wines of Austria (Classic Wine Library) Стивена Брука, а также гид Falstaff. Последняя редакция была выпущена в июне 2024 года и содержит обзор около 4000 вин. При этом диджитал-формат у австрийцев, на мой взгляд, очень продвинутый. Сайт
Austrian Wine — настоящий кладезь информации о виноделии страны, где есть статистика, история, обзор регионов, сортов, производителей и еще море всего.
@simple_wine_news