soma lab 2.0
Второе спешл-меню в рамках лаборатории вкусов Soma Lab мы посвятили ферментации и придумали его вместе с Дашей Костенко – основательницей Fermentation Passion.
Кодзи, соевый темпе, водный кефир — за причудливыми названиями скрываются удивительные продукты с преображенным вкусом, измененной текстурой и усиленными полезными свойствами.
Ищите в меню:
– тартар из говядины с ферментированным жиром;
– кодзи стейк с темпе и соусом из мисо;
– желе из водного кефира с ганашем из матчи и голубикой;
– моктейль клубника, банан, водный кефир.
Ждем вас на гастрономический эксперимент весь апрель🍴
Второе спешл-меню в рамках лаборатории вкусов Soma Lab мы посвятили ферментации и придумали его вместе с Дашей Костенко – основательницей Fermentation Passion.
Кодзи, соевый темпе, водный кефир — за причудливыми названиями скрываются удивительные продукты с преображенным вкусом, измененной текстурой и усиленными полезными свойствами.
Ищите в меню:
– тартар из говядины с ферментированным жиром;
– кодзи стейк с темпе и соусом из мисо;
– желе из водного кефира с ганашем из матчи и голубикой;
– моктейль клубника, банан, водный кефир.
Ждем вас на гастрономический эксперимент весь апрель🍴
tgoop.com/somarest/489
Create:
Last Update:
Last Update:
soma lab 2.0
Второе спешл-меню в рамках лаборатории вкусов Soma Lab мы посвятили ферментации и придумали его вместе с Дашей Костенко – основательницей Fermentation Passion.
Кодзи, соевый темпе, водный кефир — за причудливыми названиями скрываются удивительные продукты с преображенным вкусом, измененной текстурой и усиленными полезными свойствами.
Ищите в меню:
– тартар из говядины с ферментированным жиром;
– кодзи стейк с темпе и соусом из мисо;
– желе из водного кефира с ганашем из матчи и голубикой;
– моктейль клубника, банан, водный кефир.
Ждем вас на гастрономический эксперимент весь апрель🍴
Второе спешл-меню в рамках лаборатории вкусов Soma Lab мы посвятили ферментации и придумали его вместе с Дашей Костенко – основательницей Fermentation Passion.
Кодзи, соевый темпе, водный кефир — за причудливыми названиями скрываются удивительные продукты с преображенным вкусом, измененной текстурой и усиленными полезными свойствами.
Ищите в меню:
– тартар из говядины с ферментированным жиром;
– кодзи стейк с темпе и соусом из мисо;
– желе из водного кефира с ганашем из матчи и голубикой;
– моктейль клубника, банан, водный кефир.
Ждем вас на гастрономический эксперимент весь апрель🍴
BY soma
Share with your friend now:
tgoop.com/somarest/489