tgoop.com/souhakitchen/8330
Last Update:
كيك عيد الميلاد بالشوكولاتة
المكونات:
للكيك:
2 كوب دقيق
¾ كوب كاكاو بودرة
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
¼ ملعقة صغيرة ملح
1 كوب سكر
¾ كوب زبدة طرية
2 بيض
1 كوب حليب
½ كوب ماء ساخن
1 ملعقة صغيرة فانيليا
لكريمة الشوكولاتة:
200 غرام شوكولاتة داكنة مذابة
1 كوب كريمة خفق باردة
½ كوب زبدة طرية
1 كوب سكر بودرة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
للتزيين:
شوكولاتة مبشورة أو قطع شوكولاتة
شموع عيد الميلاد
طريقة التحضير:
تحضير الكيك:
سخّن الفرن على 170°C، وضع ورق زبدة في قاع القالب.
في وعاء، اخلط الدقيق، الكاكاو، البيكنج بودر، البيكنج صودا، والملح.
في وعاء آخر، اخفق الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط كريميًا.
أضف البيض واحدًا تلو الآخر، ثم الفانيليا، واخلط جيدًا.
أضف خليط الدقيق بالتناوب مع الحليب والماء الساخن، وقلّب حتى يتجانس.
اسكب الخليط في القالب، واخبزه لمدة 35-40 دقيقة، ثم اتركه يبرد تمامًا.
تحضير كريمة الشوكولاتة:
اخفق الزبدة مع السكر البودرة حتى يصبح المزيج ناعمًا.
أضف الشوكولاتة المذابة والفانيليا، ثم أضف كريمة الخفق واخلط حتى تصبح الكريمة متماسكة.
تجميع الكيك:
قطع الكيك إلى طبقتين أو ثلاث، وضع كريمة الشوكولاتة بين الطبقات.
غطّ الكيك بالكامل بالكريمة، وزينه بقطع الشوكولاتة.
أضف الشموع واحتفل بأحلى عيد ميلاد!
BY Souha kitchen
Share with your friend now:
tgoop.com/souhakitchen/8330