Forwarded from Ivan Lazarev
Темпранийо побелел, а я потемнел.
Из любопытства взял в поездку в Таиланд из КиБ Риоху по классике Carlos Serrees.
Нет, это не Cava, ибо с 2017 Consejo Regulador DOC Rioja официально разрешил производство игристого по классике с названием региона. Хотя некоторые бодеги выпускают в Риохе игристое вино уже более 100 лет.
Для этого можно использовать 14 сортов винограда, в том числе белый мутант Темпранийо Бланко. Для розе доля красного винограда от 25%.
Минимальная выдержка на осадке 15 мес, Reserva 24 м, Gran Anada 36 м.
Состав Carlos Serrees:
47% Виура,
35% Шардоне,
18% Темпранийо Бланко.
Выдержка от 15 мес.
Описать его корректно после 18 дней пребывания в Таиланде сложно.
Из-за обилия острых и сладких вкусов, рецепторы болезненно реагируют на кислотность.
Вероятно поэтому вкус показался несколько резковат. Но тонкие ароматы включили во мне сомелье и даже немного настольгии по садовым 🍏 и 🍐. Здесь они дороже манго 🙈
Пока это одно из лучших игристых, что я отведал в Таиланде.
А как вам вино?
Из любопытства взял в поездку в Таиланд из КиБ Риоху по классике Carlos Serrees.
Нет, это не Cava, ибо с 2017 Consejo Regulador DOC Rioja официально разрешил производство игристого по классике с названием региона. Хотя некоторые бодеги выпускают в Риохе игристое вино уже более 100 лет.
Для этого можно использовать 14 сортов винограда, в том числе белый мутант Темпранийо Бланко. Для розе доля красного винограда от 25%.
Минимальная выдержка на осадке 15 мес, Reserva 24 м, Gran Anada 36 м.
Состав Carlos Serrees:
47% Виура,
35% Шардоне,
18% Темпранийо Бланко.
Выдержка от 15 мес.
Описать его корректно после 18 дней пребывания в Таиланде сложно.
Из-за обилия острых и сладких вкусов, рецепторы болезненно реагируют на кислотность.
Вероятно поэтому вкус показался несколько резковат. Но тонкие ароматы включили во мне сомелье и даже немного настольгии по садовым 🍏 и 🍐. Здесь они дороже манго 🙈
Пока это одно из лучших игристых, что я отведал в Таиланде.
А как вам вино?
tgoop.com/vino_i_co/3263
Create:
Last Update:
Last Update:
Темпранийо побелел, а я потемнел.
Из любопытства взял в поездку в Таиланд из КиБ Риоху по классике Carlos Serrees.
Нет, это не Cava, ибо с 2017 Consejo Regulador DOC Rioja официально разрешил производство игристого по классике с названием региона. Хотя некоторые бодеги выпускают в Риохе игристое вино уже более 100 лет.
Для этого можно использовать 14 сортов винограда, в том числе белый мутант Темпранийо Бланко. Для розе доля красного винограда от 25%.
Минимальная выдержка на осадке 15 мес, Reserva 24 м, Gran Anada 36 м.
Состав Carlos Serrees:
47% Виура,
35% Шардоне,
18% Темпранийо Бланко.
Выдержка от 15 мес.
Описать его корректно после 18 дней пребывания в Таиланде сложно.
Из-за обилия острых и сладких вкусов, рецепторы болезненно реагируют на кислотность.
Вероятно поэтому вкус показался несколько резковат. Но тонкие ароматы включили во мне сомелье и даже немного настольгии по садовым 🍏 и 🍐. Здесь они дороже манго 🙈
Пока это одно из лучших игристых, что я отведал в Таиланде.
А как вам вино?
Из любопытства взял в поездку в Таиланд из КиБ Риоху по классике Carlos Serrees.
Нет, это не Cava, ибо с 2017 Consejo Regulador DOC Rioja официально разрешил производство игристого по классике с названием региона. Хотя некоторые бодеги выпускают в Риохе игристое вино уже более 100 лет.
Для этого можно использовать 14 сортов винограда, в том числе белый мутант Темпранийо Бланко. Для розе доля красного винограда от 25%.
Минимальная выдержка на осадке 15 мес, Reserva 24 м, Gran Anada 36 м.
Состав Carlos Serrees:
47% Виура,
35% Шардоне,
18% Темпранийо Бланко.
Выдержка от 15 мес.
Описать его корректно после 18 дней пребывания в Таиланде сложно.
Из-за обилия острых и сладких вкусов, рецепторы болезненно реагируют на кислотность.
Вероятно поэтому вкус показался несколько резковат. Но тонкие ароматы включили во мне сомелье и даже немного настольгии по садовым 🍏 и 🍐. Здесь они дороже манго 🙈
Пока это одно из лучших игристых, что я отведал в Таиланде.
А как вам вино?
BY Вино и Ко
Share with your friend now:
tgoop.com/vino_i_co/3263