tgoop.com/vinoiskidki/2116
Last Update:
На этой неделе проходит Международная неделя хереса. Это повод напомнить о:
✔️сайте Sherry Wine с полезными материалами
✔️бесплатной образовательной онлайн-платформе Sherry Academy
✔️записи эфира, посвященного винам Хереса, от Артема Лебедева
✔️подборке производителей хереса, доступных в России
А рассказать хочу вот о чем.
Дженсис Робинсон посетила «хересный треугольник» и попробовала местные некрепленые вина – сделанные преимущественно из сорта паломино, выдержанные под флором, ориентированные на терруарные особенности. Дженсис нашла их «весьма захватывающими» и считает, что эта категория вин способна придать импульс развитию региона. Правда Регулирующий Совет пока еще не решил, как их классифицировать, хоть и поддерживает категорию (пока вина маркируются как Vino de España или Vino de la Tierra de Cádiz).
Тон задает ассоциация Territorio Albariza, которая включает таких производителей как Muchada-Leclapart, Cota 45, De la Riva, Meridiano Perdido, Primitivo Collantes, Luis Perez, Callejuela и Forlong. Занятно, что «пионером новой волны» некрепленого хереса стал португалец Дирк Нипорт, сделавший такое вино вместе с Equipo Navazos еще в 2008 году.
Что пробовать в России:
✔️Cota 45 у Wine Bureau (как раз приехала новая партия)
✔️Muchada-Leclapart у WineHall
✔️Delgado Zuleta у Cavina
✔️Tosca Cerrada у Marex
На канале делился впечатлениями о Cota 45 UBE Miraflores и Delgado Zuleta Tarabilla, но для знакомства можно выбирать любой вариант из списка.
BY Винный гик
Share with your friend now:
tgoop.com/vinoiskidki/2116