Винный гик

Готовясь к погружению в исследование Альто-Адидже, обнаружил в запасах бутылку совиньон блана от Falkenstein (винтаж 2021). Это вино выдерживалось 8-10 месяцев в больших бочках из акации, после чего «отдыхало» еще год в бутылках в погребах винодельни. В аромате – крыжовник, травянистые и цитрусовые ноты, косточковые фрукты, отголоски тропиков и дымок. Во вкусе солируют цитрусы и трава, на втором плане – зеленый перец, минеральные нюансы, легкая кремовость. Интенсивное, в меру плотное, с дружелюбной кислотностью и не слишком продолжительным послевкусием. К балансу вопросов нет, но алкоголь (13,5%) с нагревом в бокале начинает «капризничать». Общее впечатление – «что заказывали, то и получили». Искать у Ladoga.

www.tgoop.com/vinoiskidki/2749

2.5K viewsFeb 10 at 18:40

Готовясь к погружению в исследование Альто-Адидже, обнаружил в запасах бутылку совиньон блана от Falkenstein (винтаж 2021). Это вино выдерживалось 8-10 месяцев в больших бочках из акации, после чего «отдыхало» еще год в бутылках в погребах винодельни. В аромате – крыжовник, травянистые и цитрусовые ноты, косточковые фрукты, отголоски тропиков и дымок. Во вкусе солируют цитрусы и трава, на втором плане – зеленый перец, минеральные нюансы, легкая кремовость. Интенсивное, в меру плотное, с дружелюбной кислотностью и не слишком продолжительным послевкусием. К балансу вопросов нет, но алкоголь (13,5%) с нагревом в бокале начинает «капризничать». Общее впечатление – «что заказывали, то и получили». Искать у Ladoga.

BY Винный гик