Вероника Нутрициологовна | 🌸

➡️Аллергия на молочный белок — это состояние, при котором иммунная система реагирует на белки, содержащиеся в молоке и молочных продуктах, как на потенциально опасные вещества.

Это отличается от лактозной непереносимости, при которой организм не может переваривать лактозу из-за недостатка фермента лактазы.

Основные белки, вызывающие аллергическую реакцию:

🔴Казеин — основной белок, содержащийся в коровьем молоке и молочных продуктах.
🔴Сывороточные белки (альфа-лактальбумин и бета-лактоглобулин).

Как проявляется аллергия на молочный белок:

🔴Кожные реакции: высыпания, покраснения, экзема.
🔴Проблемы с дыханием: кашель, хрипы, заложенность носа.
🔴Пищеварительные симптомы: боли в животе, диарея, рвота.
🔴Анафилаксия: тяжёлая и потенциально опасная реакция, требующая неотложной медицинской помощи.

Лечение и подходы:

1️⃣Полное исключение молочных продуктов: для людей с подтверждённой аллергией на молочный белок важно полностью исключить продукты, содержащие казеин и сывороточные белки.
2️⃣Замены и альтернативы: использование растительных заменителей молока и продуктов, таких как соевое, миндальное, овсяное молоко, а также продукты, обогащённые кальцием.
3️⃣Гидролизованные смеси: для детей с аллергией могут быть рекомендованы гидролизованные смеси, в которых белки расщеплены на более мелкие фрагменты, что снижает риск реакции.

Различия с лактозной непереносимостью:

➡️Аллергия на молочный белок — это реакция иммунной системы, которая может привести к серьёзным симптомам и требует полного исключения молочных продуктов.
➡️Лактозная непереносимость — это нарушение, связанное с недостатком фермента лактазы, из-за чего организм не может переваривать молочный сахар (лактозу). При ЛН можно употреблять безлактозные молочные продукты.

📎Аллергия на молочные белки диагностируется с помощью медицинских тестов и консультаций с врачом, поскольку она может проявляться в тяжёлых формах.
И скорее всего - если она у вас есть, вы о ней вы уже знаете…

как говорится,
To Be Continued… ✨

Впереди у нас ещё много интересных и, конечно, доказательных разговоров о молочке! Разберём такие темы, как отеки, прыщи, фермерское молоко и, конечно, множество других пугалок и мифов.
Будет познавательно и непредвзято.

Обняла 🫂😊

Please open Telegram to view this post

VIEW IN TELEGRAM

www.tgoop.com/vmeste_klu/244

255 viewsedited  Oct 25, 2024 at 10:43

➡️Аллергия на молочный белок — это состояние, при котором иммунная система реагирует на белки, содержащиеся в молоке и молочных продуктах, как на потенциально опасные вещества.

Это отличается от лактозной непереносимости, при которой организм не может переваривать лактозу из-за недостатка фермента лактазы.

Основные белки, вызывающие аллергическую реакцию:

🔴Казеин — основной белок, содержащийся в коровьем молоке и молочных продуктах.
🔴Сывороточные белки (альфа-лактальбумин и бета-лактоглобулин).

Как проявляется аллергия на молочный белок:

🔴Кожные реакции: высыпания, покраснения, экзема.
🔴Проблемы с дыханием: кашель, хрипы, заложенность носа.
🔴Пищеварительные симптомы: боли в животе, диарея, рвота.
🔴Анафилаксия: тяжёлая и потенциально опасная реакция, требующая неотложной медицинской помощи.

Лечение и подходы:

1️⃣Полное исключение молочных продуктов: для людей с подтверждённой аллергией на молочный белок важно полностью исключить продукты, содержащие казеин и сывороточные белки.
2️⃣Замены и альтернативы: использование растительных заменителей молока и продуктов, таких как соевое, миндальное, овсяное молоко, а также продукты, обогащённые кальцием.
3️⃣Гидролизованные смеси: для детей с аллергией могут быть рекомендованы гидролизованные смеси, в которых белки расщеплены на более мелкие фрагменты, что снижает риск реакции.

Различия с лактозной непереносимостью:

➡️Аллергия на молочный белок — это реакция иммунной системы, которая может привести к серьёзным симптомам и требует полного исключения молочных продуктов.
➡️Лактозная непереносимость — это нарушение, связанное с недостатком фермента лактазы, из-за чего организм не может переваривать молочный сахар (лактозу). При ЛН можно употреблять безлактозные молочные продукты.

📎Аллергия на молочные белки диагностируется с помощью медицинских тестов и консультаций с врачом, поскольку она может проявляться в тяжёлых формах.
И скорее всего - если она у вас есть, вы о ней вы уже знаете…

как говорится,
To Be Continued… ✨

Впереди у нас ещё много интересных и, конечно, доказательных разговоров о молочке! Разберём такие темы, как отеки, прыщи, фермерское молоко и, конечно, множество других пугалок и мифов.
Будет познавательно и непредвзято.

Обняла 🫂😊