День Святого Валентина в Траттории Basilico!
14 февраля мы будем подавать пасту из "Леди и Бродяга", приготовленную вручную на итальянском оборудовании, и угостим вас канноли в завершение ужина.
Специальное винное меню:
🥂 Foliiiie by Gassac – Pet Nat с яркими фруктовыми нотами от лучших виноделов юга Франции.
🥂 H. Lanvin & Fils Brut — утончённая, элегантная классика из Шампани.
Бронируйте стол заранее
📞 +7 993 108-08-71
С нетерпением ждём вас 🧡
14 февраля мы будем подавать пасту из "Леди и Бродяга", приготовленную вручную на итальянском оборудовании, и угостим вас канноли в завершение ужина.
Специальное винное меню:
🥂 Foliiiie by Gassac – Pet Nat с яркими фруктовыми нотами от лучших виноделов юга Франции.
🥂 H. Lanvin & Fils Brut — утончённая, элегантная классика из Шампани.
Бронируйте стол заранее
📞 +7 993 108-08-71
С нетерпением ждём вас 🧡
Forwarded from ДРОЖЖЬ винная
Екатеринбург! ДРОЖЖЬ едет к вам!
4 марта, клуб Фабрика.
– STN Winery
– Трио
– Жаков
– Арсений Гордиенко
– Urban Winery
– Никита Абалихин
– Дача Сердюка
– Валентин Жигалев
– Якорь
При поддержке БиоШмио и компании Chef&Sommelier.
Билеты и подробности по ссылке.
4 марта, клуб Фабрика.
– STN Winery
– Трио
– Жаков
– Арсений Гордиенко
– Urban Winery
– Никита Абалихин
– Дача Сердюка
– Валентин Жигалев
– Якорь
При поддержке БиоШмио и компании Chef&Sommelier.
Билеты и подробности по ссылке.
👍1
Дорогие друзья!
Поздравляем вас с Днём защитника Отечества! Этот праздник – символ мужества, стойкости и верности своим ценностям. Желаем вам благополучия, уверенности в завтрашнем дне и, конечно, прекрасных поводов для тёплых встреч с близкими.
Пусть каждый бокал вина будет наполнен радостью, удачей и хорошими воспоминаниями. А вместе с ним – надеждой на светлые перемены, мир и добрые события, которые обязательно ждут впереди.
Здоровья вам, успехов и множества ярких моментов!
С праздником!
Ваша винотека “Win-Win”❤️
Поздравляем вас с Днём защитника Отечества! Этот праздник – символ мужества, стойкости и верности своим ценностям. Желаем вам благополучия, уверенности в завтрашнем дне и, конечно, прекрасных поводов для тёплых встреч с близкими.
Пусть каждый бокал вина будет наполнен радостью, удачей и хорошими воспоминаниями. А вместе с ним – надеждой на светлые перемены, мир и добрые события, которые обязательно ждут впереди.
Здоровья вам, успехов и множества ярких моментов!
С праздником!
Ваша винотека “Win-Win”❤️
🥰1👏1
Весна стучится в двери — время пробовать новые вина!
Уважаемые гости! ❄️
Зимние вечера с бокалом любимого вина подарили нам немало радости и тепла. Но теперь, когда солнце начинает светить ярче и воздух наполняется весенними ароматами, мы хотим предложить вам открыть для себя новые вкусовые ощущения!
В нашей винотеке вас ждёт разнообразный ассортимент вин, которые идеально дополнят весеннее настроение. Лёгкие белые, насыщенные красные — у нас каждый найдёт что-то по душе.
Не пропустите шанс познакомиться с новыми сортами и стилями вин. Мы с радостью поможем вам сделать выбор и поделиться своими знаниями.
Заглядывайте в нашу винотеку и наслаждайтесь первыми весенними деньками вместе с нами! 🥂🍇
Уважаемые гости! ❄️
Зимние вечера с бокалом любимого вина подарили нам немало радости и тепла. Но теперь, когда солнце начинает светить ярче и воздух наполняется весенними ароматами, мы хотим предложить вам открыть для себя новые вкусовые ощущения!
В нашей винотеке вас ждёт разнообразный ассортимент вин, которые идеально дополнят весеннее настроение. Лёгкие белые, насыщенные красные — у нас каждый найдёт что-то по душе.
Не пропустите шанс познакомиться с новыми сортами и стилями вин. Мы с радостью поможем вам сделать выбор и поделиться своими знаниями.
Заглядывайте в нашу винотеку и наслаждайтесь первыми весенними деньками вместе с нами! 🥂🍇
👍3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Весеннее обновление меню! 🌷
С 6 по 9 марта отмечаем 8 Марта и представляем три новых восхитительных блюда:
•карпаччо из свеклы с клубникой
•креветки и гребешки сувид с клубникой
•мусс из тыквы с савоярди и корицей
Ждем вас в гости🥰
С 6 по 9 марта отмечаем 8 Марта и представляем три новых восхитительных блюда:
•карпаччо из свеклы с клубникой
•креветки и гребешки сувид с клубникой
•мусс из тыквы с савоярди и корицей
Ждем вас в гости🥰
👍2
Там где рождаются легенды, созревают эти вина:
•Francois Gaunoux, Meursault "Clos des Meix Chavaux" Monopole AOC — элегантное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шардоне. Сбалансированные, выразительные, развитые, спелые вина. Неоклассика, но очень даже ничего!
Domaine François Gaunoux — производитель вина, базирующийся в городе Мерсо, в субрегионе Кот-де-Бон в Бургундии
•Joseph Pascal, Blagny 1er Cru "Sous le Puits" AOC — роскошное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар.
Аромат – вишнево-клюквенный коктейль с зефирками и шоколадной крошкой, приправленный грибной ноткой и щепоткой земли.
Начало XX века: Жозеф Паскаль основал семейное дело в Пюлиньи-Монраше. Его сын Жан в 1950-х годах приобрел виноградники, а в 1975 году вместе с сыном Жан-Люком основал Domaine Jean Pascal et Fils. С 2021 года вся продукция, включая издольщину (120 000 бутылок), продаётся под брендом Joseph Pascal
•Jean-Philippe Trousset Anna T. Premier Cru Les Mesneux Chardonnay Extra-Brut—солнечно-золотистое шардоне с ароматом свежеиспеченного хлеба и сдобной бриоши. Сливки, миндаль и цитрусовые нотки играют в догонялки. А на вкус – сливочное, с мягкими пузырьками и бодрящей кислинкой.
Поместье Trousset Guillemart расположено в муниципалитете Les Mesneux, недалеко от Реймса. Семья Guillemart работает на винограднике с 1697 года, а бренд Trousset Guillemart был создан в 1958 году
•Francois Gaunoux, Meursault "Clos des Meix Chavaux" Monopole AOC — элегантное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шардоне. Сбалансированные, выразительные, развитые, спелые вина. Неоклассика, но очень даже ничего!
Domaine François Gaunoux — производитель вина, базирующийся в городе Мерсо, в субрегионе Кот-де-Бон в Бургундии
•Joseph Pascal, Blagny 1er Cru "Sous le Puits" AOC — роскошное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар.
Аромат – вишнево-клюквенный коктейль с зефирками и шоколадной крошкой, приправленный грибной ноткой и щепоткой земли.
Начало XX века: Жозеф Паскаль основал семейное дело в Пюлиньи-Монраше. Его сын Жан в 1950-х годах приобрел виноградники, а в 1975 году вместе с сыном Жан-Люком основал Domaine Jean Pascal et Fils. С 2021 года вся продукция, включая издольщину (120 000 бутылок), продаётся под брендом Joseph Pascal
•Jean-Philippe Trousset Anna T. Premier Cru Les Mesneux Chardonnay Extra-Brut—солнечно-золотистое шардоне с ароматом свежеиспеченного хлеба и сдобной бриоши. Сливки, миндаль и цитрусовые нотки играют в догонялки. А на вкус – сливочное, с мягкими пузырьками и бодрящей кислинкой.
Поместье Trousset Guillemart расположено в муниципалитете Les Mesneux, недалеко от Реймса. Семья Guillemart работает на винограднике с 1697 года, а бренд Trousset Guillemart был создан в 1958 году
🔥1
Наши впечатляющие винные полки представляют собой не просто хранилище, а целую вселенную вкусов, готовую к исследованию.
Добавьте немного WIN-WIN в свою ленту Instagram и получите приятный бонус!
Как стать участником акции и получить 10% скидку:
1. Посетите WIN-WIN и найдите наиболее инстаграмный уголок на фоне наших великолепных винных полок. Сделайте запоминающееся селфи, которое отражает ваш винный стиль.
2. Опубликуйте фото в своих историях и отметьте наш аккаунт @vinoteka_winwin Поделитесь с друзьями, где можно найти лучшие вина в городе!
3. Презентуйте вашу историю нашему сомелье и выберите любое вино со скидкой 10%! Откройте для себя нового фаворита или насладитесь проверенной классикой.
Не упустите возможности воспользоваться акцией до 30.04!
Предложение не комбинируется с другими акциями.
Добавьте немного WIN-WIN в свою ленту Instagram и получите приятный бонус!
Как стать участником акции и получить 10% скидку:
1. Посетите WIN-WIN и найдите наиболее инстаграмный уголок на фоне наших великолепных винных полок. Сделайте запоминающееся селфи, которое отражает ваш винный стиль.
2. Опубликуйте фото в своих историях и отметьте наш аккаунт @vinoteka_winwin Поделитесь с друзьями, где можно найти лучшие вина в городе!
3. Презентуйте вашу историю нашему сомелье и выберите любое вино со скидкой 10%! Откройте для себя нового фаворита или насладитесь проверенной классикой.
Не упустите возможности воспользоваться акцией до 30.04!
Предложение не комбинируется с другими акциями.
Что получится, если соединить бургундскую родословную и калифорнийское солнце?
Три редких вина, созданных в Долине Напа под руководством Обера де Вилена, того самого, культового Domaine de la Romanee-Conti. Californio Syrah, Belle Cuisine и Chardonnay – это воплощение французского стиля в новосветском исполнении. Ограниченный выпуск (всего от 4 до 18 тысяч бутылок) делает эти вина еще более желанными для коллекционеров и лучших ресторанов, включая Белый Дом
"Le Debut" от Hyde de Villaine — это история о слиянии традиций Старого и Нового Света. Вино рождается из отборного Шардоне с 9-летних лоз, произрастающих на уникальном терруаре Карнерос в долине Напа. Вино выдержанное 13 месяцев частично во французском дубе, частично в бетонных емкостях, раскрывается богатым, многослойным вкусом с нотами груши, лимона, персика и ананаса и тонкими оттенками бриоши. Свежий аромат с нотами соломы, вареного яблока, цитрусовых, персика, жасмина и ванили завершает этот изысканный портрет
Три редких вина, созданных в Долине Напа под руководством Обера де Вилена, того самого, культового Domaine de la Romanee-Conti. Californio Syrah, Belle Cuisine и Chardonnay – это воплощение французского стиля в новосветском исполнении. Ограниченный выпуск (всего от 4 до 18 тысяч бутылок) делает эти вина еще более желанными для коллекционеров и лучших ресторанов, включая Белый Дом
"Le Debut" от Hyde de Villaine — это история о слиянии традиций Старого и Нового Света. Вино рождается из отборного Шардоне с 9-летних лоз, произрастающих на уникальном терруаре Карнерос в долине Напа. Вино выдержанное 13 месяцев частично во французском дубе, частично в бетонных емкостях, раскрывается богатым, многослойным вкусом с нотами груши, лимона, персика и ананаса и тонкими оттенками бриоши. Свежий аромат с нотами соломы, вареного яблока, цитрусовых, персика, жасмина и ванили завершает этот изысканный портрет
👍3
Секреты идеального хранения вина:
•Храните вино в темноте.
Свет, особенно солнечный и люминесцентный – враг для вина. Храните вино в темном месте, чтобы предотвратить преждевременное старение и
потерю вкусовых качеств
•Прохлада и постоянство.
Идеальная температура для хранения большинства вин – 10-12°C, для крепленых – 14-16°C. Важно поддерживать постоянную температуру, избегая резких перепадов, которые могут негативно сказаться на вине
•Влажность и вентиляция.
Оптимальная влажность 60-70%. Это предотвратит высыхание пробки и защитит вино от окисления
•Покой и горизонтальное положение.
Вино не любит вибраций и перемещений. Храните бутылки в горизонтальном положении, чтобы пробка оставалась влажной и не пропускала кислород
Идеальное решение – винный шкаф!
Он обеспечит необходимую температуру, влажность, защиту от света и вибраций, позволяя вашему вину раскрыть весь свой потенциал
•Храните вино в темноте.
Свет, особенно солнечный и люминесцентный – враг для вина. Храните вино в темном месте, чтобы предотвратить преждевременное старение и
потерю вкусовых качеств
•Прохлада и постоянство.
Идеальная температура для хранения большинства вин – 10-12°C, для крепленых – 14-16°C. Важно поддерживать постоянную температуру, избегая резких перепадов, которые могут негативно сказаться на вине
•Влажность и вентиляция.
Оптимальная влажность 60-70%. Это предотвратит высыхание пробки и защитит вино от окисления
•Покой и горизонтальное положение.
Вино не любит вибраций и перемещений. Храните бутылки в горизонтальном положении, чтобы пробка оставалась влажной и не пропускала кислород
Идеальное решение – винный шкаф!
Он обеспечит необходимую температуру, влажность, защиту от света и вибраций, позволяя вашему вину раскрыть весь свой потенциал
🔥2👍1
Сегодня Маша делится впечатлениями после дегустации Valdicava Brunello di Montalcino 2013:
«Санджовезе в строгом, дорогом итальянском костюме: аккуратный, чопорный, но в глубине души — добрейший.
В аромате — всё по классике: спелая вишня, табак, сушёные травы и лёгкие томатные оттенки.
Во вкусе — богатство, мощь, благородство и спелый, шелковистый танин».
Винодельня Valdicava расположена в Монтосоли, знаменитом регионе Монтальчино. Тёплый морской климат, лесная прохлада и бризы создают идеальные условия для насыщенного санджовезе, из которого рождается тёмное, ароматное и концентрированное вино.
«Санджовезе в строгом, дорогом итальянском костюме: аккуратный, чопорный, но в глубине души — добрейший.
В аромате — всё по классике: спелая вишня, табак, сушёные травы и лёгкие томатные оттенки.
Во вкусе — богатство, мощь, благородство и спелый, шелковистый танин».
Винодельня Valdicava расположена в Монтосоли, знаменитом регионе Монтальчино. Тёплый морской климат, лесная прохлада и бризы создают идеальные условия для насыщенного санджовезе, из которого рождается тёмное, ароматное и концентрированное вино.
👍6🔥4
Почему выбирают win win?
— При покупке от 6 любых бутылок вина (на позиции без акций) действует оптовая цена — она указана на сайте как вторая в карточке каждого вина.
— Много других акций, которые также представлены на сайте.
— В коллекции — лучшие вина со всего мира: от классики до редких и уникальных бутылок. Если нужного вина нет в наличии, мы с большой вероятностью сможем привезти его под заказ.
— Высокий уровень сервиса. У нас строгие требования к аттестации сотрудников, поэтому даже не сомневайтесь, что они смогут правильно понять ваш запрос и подобрать нужное вино. Ведь мы очень хотим, чтобы вы возвращались снова и снова!
— И да, у нас есть красивая подарочная упаковка — на случай, если вино для кого-то особенного.
https://win-win.wine/
— При покупке от 6 любых бутылок вина (на позиции без акций) действует оптовая цена — она указана на сайте как вторая в карточке каждого вина.
— Много других акций, которые также представлены на сайте.
— В коллекции — лучшие вина со всего мира: от классики до редких и уникальных бутылок. Если нужного вина нет в наличии, мы с большой вероятностью сможем привезти его под заказ.
— Высокий уровень сервиса. У нас строгие требования к аттестации сотрудников, поэтому даже не сомневайтесь, что они смогут правильно понять ваш запрос и подобрать нужное вино. Ведь мы очень хотим, чтобы вы возвращались снова и снова!
— И да, у нас есть красивая подарочная упаковка — на случай, если вино для кого-то особенного.
https://win-win.wine/
🥰3👍2
Сегодня очередь Сережи делиться с нами впечатлениями после дегустации кавалана!
«Один из ярчайших представителей линейки — Kavalan Solist Vinho Barrique Cask Strength. Это насыщенный, выразительный виски, который сложно забыть. В аромате — ваниль, жжёный сахар, финики и лёгкая пряность чёрного перца. Во вкусе — глубокие нотки тёмного шоколада, кофе и изюма. Долгое, тёплое послевкусие подчеркивает его многослойность и силу».
Kavalan — один из самых титулованных производителей виски в мире, и да, он действительно с Тайваня. Несмотря на нестандартное происхождение, бренд заслуженно завоевал признание ценителей по всему миру.
«Один из ярчайших представителей линейки — Kavalan Solist Vinho Barrique Cask Strength. Это насыщенный, выразительный виски, который сложно забыть. В аромате — ваниль, жжёный сахар, финики и лёгкая пряность чёрного перца. Во вкусе — глубокие нотки тёмного шоколада, кофе и изюма. Долгое, тёплое послевкусие подчеркивает его многослойность и силу».
Kavalan — один из самых титулованных производителей виски в мире, и да, он действительно с Тайваня. Несмотря на нестандартное происхождение, бренд заслуженно завоевал признание ценителей по всему миру.
🔥3👍1
Недавно к нам приехал новый необычный сыр Brunost. Это уникальный норвежский сыр цвета вареной сгущенки со сладосливым вкусом домашней ряженки. Он изготавливается из сыворотки коровьего молока, которую долго варят до тех пор, пока весь сахар не карамелизируется. Советуем попробовать его в паре с бодрым австрийским Meinklang Graupert Pinot Gris Orange.
По этому поводу наши сомелье решили поделиться очень неожиданными, но, на удивление, удачными сочетаниями, которые им доводилось пробовать за последнее время:
— Avignonesi Cantaloro Toscana с попкорном на сливочном масле — идеальный мэтч для уютного вечера
— Домашние маринованные огурцы + бокал игристого (особенно хорош Champagne Bernard Remy Blanlc de Blanc, например)
— Йодистые устрицы и Foradori Teroldego Granato — минеральное, кислотное, нетанинное красное вино раскрывает умами морепродуктов
Открыты к новым вкусам? Заглядывайте — у нас всегда есть, чем удивить!
По этому поводу наши сомелье решили поделиться очень неожиданными, но, на удивление, удачными сочетаниями, которые им доводилось пробовать за последнее время:
— Avignonesi Cantaloro Toscana с попкорном на сливочном масле — идеальный мэтч для уютного вечера
— Домашние маринованные огурцы + бокал игристого (особенно хорош Champagne Bernard Remy Blanlc de Blanc, например)
— Йодистые устрицы и Foradori Teroldego Granato — минеральное, кислотное, нетанинное красное вино раскрывает умами морепродуктов
Открыты к новым вкусам? Заглядывайте — у нас всегда есть, чем удивить!
👍2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Это Маша. Многие знают её как основателя и сомелье винотеки Win-win. Но на самом деле она занимает сразу все должности, какие только существуют в проекте. Рассказываем, что она делает!
Уже больше 10 лет Маша работает с вином и очень любит созданную ей винотеку Win-Win. Самую большую радость она испытывает, когда общается с гостями и помогает им выбирать идеальное вино под разные случаи.
Прежде чем открыть винотеку, Маша долго о ней мечтала. А ещё собирала команду, искала инвестора и занималась кучей всего другого — от разработки бизнес-плана до поиска помещения и выбора «того самого» дизайна. Все годы работы винотеки она лично отбирает вина для коллекции и занимается их заказами, чтобы каждая бутылка радовала посетителей. Но, кроме этого, Маша ещё заполняет огромные таблички в экселе, занимается сайтом и иногда даже моет в винотеке полы (такова участь каждого предпринимателя…)
Уже больше 10 лет Маша работает с вином и очень любит созданную ей винотеку Win-Win. Самую большую радость она испытывает, когда общается с гостями и помогает им выбирать идеальное вино под разные случаи.
Прежде чем открыть винотеку, Маша долго о ней мечтала. А ещё собирала команду, искала инвестора и занималась кучей всего другого — от разработки бизнес-плана до поиска помещения и выбора «того самого» дизайна. Все годы работы винотеки она лично отбирает вина для коллекции и занимается их заказами, чтобы каждая бутылка радовала посетителей. Но, кроме этого, Маша ещё заполняет огромные таблички в экселе, занимается сайтом и иногда даже моет в винотеке полы (такова участь каждого предпринимателя…)
❤18👍2