Пельменный сет в «Историческом квартале»
За что я люблю «Исторический квартал» и его ресторан, так это за непостижимо передавшийся в веках купеческий дух. А купчина — человек такой, ему лягушку хоть сахаром облепи, не возьмет ее в рот, жахнет кулачищем по столу да потребует порося.
Так что даже сейчас сеты тут не эстетские, как в других ресторанах, а скорее обжорные. Теперь вот состряпали пельменный. Описывать его трудновато. Всего в сете четыре вида пельменей и их родичей: пельмени с мраморной говядиной, с рваным ребром, с курицей и вареники с картошкой и положенным по канону жареным луком. Все пельмешки весьма ухватистые и ладные. Тесто плотное, фарш мясной. Но было бы странно, если бы в ресторане с пельменей слезала шкура. Прикол тут в другом. Короля делает свита.
Когда перед вами плюхают плошку, где, окромя пельмешей, ни души, то это одно дело. Совсем другое, если за главным блюдом следует целый хоровод закусок, заедок да прикладов. Вот и здесь тебе и уксус, и сметана, и бульон курячий, и бульон говяжий, и огурцы сладкие, и помидоры соленые, а ко всему этому, как положено, графинчик с перцовкой.
Тут совсем другой коленкор. Тяпнешь, хряпнешь, хрюкнешь, пельмень в рот закинешь, и рот этот уж сам открывается, чтобы гарнуть управляющего да намять ему картуз за уворованный на прошлой седмице гривенник. И уже воздуха в легкие наберешь, но вспоминаешь, что на дворе 21 век и ни управляющего, ни фабрики у тебя отродясь не было. И так грустно становится, что хоть вызывай тарантас да едь к цыганам.
Ну а попасть в «Квартал» можно по записи, нужно лишь найти (сами знаете где) номер, позвонить и договориться. А? Что? Сколько сет стоит? Оставь меня, старушка, я в печали.
За что я люблю «Исторический квартал» и его ресторан, так это за непостижимо передавшийся в веках купеческий дух. А купчина — человек такой, ему лягушку хоть сахаром облепи, не возьмет ее в рот, жахнет кулачищем по столу да потребует порося.
Так что даже сейчас сеты тут не эстетские, как в других ресторанах, а скорее обжорные. Теперь вот состряпали пельменный. Описывать его трудновато. Всего в сете четыре вида пельменей и их родичей: пельмени с мраморной говядиной, с рваным ребром, с курицей и вареники с картошкой и положенным по канону жареным луком. Все пельмешки весьма ухватистые и ладные. Тесто плотное, фарш мясной. Но было бы странно, если бы в ресторане с пельменей слезала шкура. Прикол тут в другом. Короля делает свита.
Когда перед вами плюхают плошку, где, окромя пельмешей, ни души, то это одно дело. Совсем другое, если за главным блюдом следует целый хоровод закусок, заедок да прикладов. Вот и здесь тебе и уксус, и сметана, и бульон курячий, и бульон говяжий, и огурцы сладкие, и помидоры соленые, а ко всему этому, как положено, графинчик с перцовкой.
Тут совсем другой коленкор. Тяпнешь, хряпнешь, хрюкнешь, пельмень в рот закинешь, и рот этот уж сам открывается, чтобы гарнуть управляющего да намять ему картуз за уворованный на прошлой седмице гривенник. И уже воздуха в легкие наберешь, но вспоминаешь, что на дворе 21 век и ни управляющего, ни фабрики у тебя отродясь не было. И так грустно становится, что хоть вызывай тарантас да едь к цыганам.
Ну а попасть в «Квартал» можно по записи, нужно лишь найти (сами знаете где) номер, позвонить и договориться. А? Что? Сколько сет стоит? Оставь меня, старушка, я в печали.
tgoop.com/zavali_edalnik/4797
Create:
Last Update:
Last Update:
Пельменный сет в «Историческом квартале»
За что я люблю «Исторический квартал» и его ресторан, так это за непостижимо передавшийся в веках купеческий дух. А купчина — человек такой, ему лягушку хоть сахаром облепи, не возьмет ее в рот, жахнет кулачищем по столу да потребует порося.
Так что даже сейчас сеты тут не эстетские, как в других ресторанах, а скорее обжорные. Теперь вот состряпали пельменный. Описывать его трудновато. Всего в сете четыре вида пельменей и их родичей: пельмени с мраморной говядиной, с рваным ребром, с курицей и вареники с картошкой и положенным по канону жареным луком. Все пельмешки весьма ухватистые и ладные. Тесто плотное, фарш мясной. Но было бы странно, если бы в ресторане с пельменей слезала шкура. Прикол тут в другом. Короля делает свита.
Когда перед вами плюхают плошку, где, окромя пельмешей, ни души, то это одно дело. Совсем другое, если за главным блюдом следует целый хоровод закусок, заедок да прикладов. Вот и здесь тебе и уксус, и сметана, и бульон курячий, и бульон говяжий, и огурцы сладкие, и помидоры соленые, а ко всему этому, как положено, графинчик с перцовкой.
Тут совсем другой коленкор. Тяпнешь, хряпнешь, хрюкнешь, пельмень в рот закинешь, и рот этот уж сам открывается, чтобы гарнуть управляющего да намять ему картуз за уворованный на прошлой седмице гривенник. И уже воздуха в легкие наберешь, но вспоминаешь, что на дворе 21 век и ни управляющего, ни фабрики у тебя отродясь не было. И так грустно становится, что хоть вызывай тарантас да едь к цыганам.
Ну а попасть в «Квартал» можно по записи, нужно лишь найти (сами знаете где) номер, позвонить и договориться. А? Что? Сколько сет стоит? Оставь меня, старушка, я в печали.
За что я люблю «Исторический квартал» и его ресторан, так это за непостижимо передавшийся в веках купеческий дух. А купчина — человек такой, ему лягушку хоть сахаром облепи, не возьмет ее в рот, жахнет кулачищем по столу да потребует порося.
Так что даже сейчас сеты тут не эстетские, как в других ресторанах, а скорее обжорные. Теперь вот состряпали пельменный. Описывать его трудновато. Всего в сете четыре вида пельменей и их родичей: пельмени с мраморной говядиной, с рваным ребром, с курицей и вареники с картошкой и положенным по канону жареным луком. Все пельмешки весьма ухватистые и ладные. Тесто плотное, фарш мясной. Но было бы странно, если бы в ресторане с пельменей слезала шкура. Прикол тут в другом. Короля делает свита.
Когда перед вами плюхают плошку, где, окромя пельмешей, ни души, то это одно дело. Совсем другое, если за главным блюдом следует целый хоровод закусок, заедок да прикладов. Вот и здесь тебе и уксус, и сметана, и бульон курячий, и бульон говяжий, и огурцы сладкие, и помидоры соленые, а ко всему этому, как положено, графинчик с перцовкой.
Тут совсем другой коленкор. Тяпнешь, хряпнешь, хрюкнешь, пельмень в рот закинешь, и рот этот уж сам открывается, чтобы гарнуть управляющего да намять ему картуз за уворованный на прошлой седмице гривенник. И уже воздуха в легкие наберешь, но вспоминаешь, что на дворе 21 век и ни управляющего, ни фабрики у тебя отродясь не было. И так грустно становится, что хоть вызывай тарантас да едь к цыганам.
Ну а попасть в «Квартал» можно по записи, нужно лишь найти (сами знаете где) номер, позвонить и договориться. А? Что? Сколько сет стоит? Оставь меня, старушка, я в печали.
BY Завали Едальник
Share with your friend now:
tgoop.com/zavali_edalnik/4797